橘子外面的白皮是什么

橘络。橘络又叫橘丝、橘筋，是橘子的中间部分，连接橘子外皮，又紧紧的依附在橘子果肉上面，橘络中含有有益成分，主要含有粗纤维，粗纤维进入肠道后可以润滑肠子，帮助食物在肠胃里面蠕动。很多人吃橘子喜欢将其扯掉，其实吃橘子时连着橘络一起吃，对身体很有好处。

橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘和桔都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。柑橘属包括柑橘、橙、柚等。柑橘分为原生柑与杂柑，前者是传统秋桔，杂柑一般是冬桔和春桔。