炒芦笋要焯水吗 舌尖美味 关注:1.09W次 要焯水。因为芦笋中含有一定量的草酸,这种草酸是带有苦味的,而且草酸遇到钙质就容易生成难以溶解的草酸钙,这种物质还会影响人体的吸收,过多的吸收草酸钙还容易导致其他疾病的发生。所以在炒芦笋前,是要先焯水的,如果没有焯水,吃起来还会很苦。 标签: 要焯 芦笋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.changshilu.com/sjmwcs/n1lk.html