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保鲜的精髓文章

采摘下来的大量桔子怎样保鲜
  • 采摘下来的大量桔子怎样保鲜

  • 可以用地窖储存,地窖清凉低温,是食物较好的仓库。相对封闭的地窖缺少氧气,空气中的成分以二氧化碳为主,能够持久保留柑橘的水分,并且不利于细菌的生长。另外,地窖也能保证不让食物沾染灰尘。但是要注意保持地窖通风和干燥,潮湿的环境会导致柑橘腐烂,建议每隔3-5天要打开地窖通气...
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白菜保鲜储存方法
  • 白菜保鲜储存方法

  • 1、放在冰箱储存:冰箱内温度较低,有很好的保鲜功能。2、放入地窖储存:当室外温度降到0℃以下时,可将大白菜放入地窖储存。3、去掉烂叶晾晒后储存:将大白菜的烂叶和黄叶去掉,放到太阳下晒3-4天,可以防止储存白菜时发生病害。...
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菜心怎样保鲜
  • 菜心怎样保鲜

  • 利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有...
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梭子蟹的保存保鲜方法
  • 梭子蟹的保存保鲜方法

  • 1、冷藏保存:首先把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持3-6℃为佳,在螃蟹身上盖上湿毛巾保存即可。这种方法适合保存能在三天左右吃完的螃蟹。2、加水保存:准备一个30-50公分高的塑料桶或者塑料盆,把螃蟹放入,注意不能层叠螃蟹,加水至螃蟹身体的一半...
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牛肉怎么保鲜最好
  • 牛肉怎么保鲜最好

  • 方法:用浸过醋的薄布包起来,可保证一个昼夜都不变质;芥末面和鲜牛肉放在一个容器里,然后将牛肉放在一个封闭的容器里,可保存一整天不变质;将花椒放入一盆盐水里煮沸,待冷却完全后放入新鲜牛肉,可保鲜二至三天;新鲜牛肉切块后分成每次食用的量,用塑料袋装好并封好,放入冰箱冷冻室,至少...
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鲍鱼可以放冰箱保鲜多久
  • 鲍鱼可以放冰箱保鲜多久

  • 鲍鱼可以放冰箱保鲜2-3天。虽然在冰箱的低温条件下可以抑制鲍鱼滋生细菌及其它物质,从而延长鲍鱼的保质期,但是鲍鱼富含大量的蛋白质、脂肪等营养成分,在冰箱中放置太久,会自己滋生细菌从而导致变质,因此建议尽早吃完,不要放太长时间。...
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买回来的鱼怎么保鲜
  • 买回来的鱼怎么保鲜

  • 蒙眼法。买鱼时,将一张薄纸用水浸湿,把鱼的眼睛蒙上,放人塑料袋中,也不必在塑料袋中装水,这样经过一二十分钟,甚至个把小时,鱼也不会死去,把鱼带回家后,放人水中,把蒙在鱼眼上的湿纸除去,不多时就会活过来了。白酒保活法。用一只棉球,蘸上白酒,塞到鱼的嘴里,不要用水,只要盖上湿毛巾,几个...
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多宝鱼冷藏保鲜能放多久
  • 多宝鱼冷藏保鲜能放多久

  • 多宝鱼冷藏保鲜能放1-2天,冷冻1-3个月。在存入冰箱之前,要去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,建议速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再放入冰箱长期贮藏。...
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炒熟板栗怎么保鲜
  • 炒熟板栗怎么保鲜

  • 1、摊开保存。板栗内含有一定的水分,需要散热,如果散热不良会会变质霉烂,因此需要摊开晾置,忌密封保存。2、放冰箱中。家中有冰箱的,建议将熟板栗放入冰箱内,下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。PS:在冰箱中冷冻后的板栗,可以放进微波炉中加热,拿出来...
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冰箱保鲜室温度怎么看
  • 冰箱保鲜室温度怎么看

  • 一般在打开冰箱后,在冰箱的顶部或者侧面会有一个指示灯,指示灯旁边会有刻度,那个刻度就是冰箱保鲜室的温度。正常情况下温度可以设置在4-5度,这种温度有利于食物的保鲜,可以保鲜3-5天时间。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产...
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桔子可以放冰箱冷藏保鲜吗
  • 桔子可以放冰箱冷藏保鲜吗

  • 桔子可以放冰箱冷藏保鲜,可以保存3-5天。但是需要用保鲜袋装好,避免橘子在冰箱中存放失去水分。橘子的最佳冷藏温度是4℃,既能减少营养物质的消耗,也不会让橘子冻伤。不能将橘子放进冰箱的冷冻室保存,易导致橘子冻伤。...
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冬季草莓如何保鲜
  • 冬季草莓如何保鲜

  • 1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压,挤压后品相、口感会大打折扣。3、草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻...
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如何使辣椒保鲜
  • 如何使辣椒保鲜

  • 辣椒富含多种维生素与矿物质,营养美味。许多人都喜欢吃辣椒,但新鲜辣椒容易变质腐烂。需要人工保鲜。保鲜辣椒的方法:1、缸藏。取一个缸,最好用中小型的,这是因为缸太大辣椒太多容易滋生细菌,加速变质,辣椒太少,由于缸内有大量空气,空气中的细菌会加速辣椒变质。把缸洗干净并消毒,...
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卖菜怎么放蔬菜怎么保鲜时间久
  • 卖菜怎么放蔬菜怎么保鲜时间久

  • 1、叶类的蔬菜,比如油菜等可以用保鲜袋装起来,再用喷雾喷潵蔬菜,保证蔬菜沾满水分,然后根部朝下放冰箱冷藏,要卖时,可先将根部泡入冷水,蔬菜就会回复原来的新鲜。2、菇类是最容易腐烂,可以装入鲜途保鲜盒内,放入冰箱冷冻库保存,这样才能长期保鲜,其他真菌类蔬菜也可同样操作。3、最...
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脐橙保鲜方法
  • 脐橙保鲜方法

  • 1、将脐橙用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀,能保存7-10天。2、保存在8℃到23℃的环境下,能存放5-7天。3、放在可以封口的储存袋里,能使脐橙在半个月内保持新鲜的状态。4、用纸巾和纸袋储存脐橙,放入冰箱中,能保持1-2周。5、将其制成果酱或果干,能保持2-3个月。...
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海尔冰箱保鲜室结冰怎么回事
  • 海尔冰箱保鲜室结冰怎么回事

  • 海尔冰箱保鲜室结冰原因1、小孔堵塞:在冰箱保鲜室内,后面壁有个排水孔,正常停机时融化的水可以从这里排出的,如果长时间使用久了就会被少量的杂物堵住了,造成水不能排出箱外,保鲜层就会积水或结冰。2、冰箱保鲜室反复结冰:海尔冰箱保鲜室结冰我想肯定有许多的亲们遇到过这样的情...
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水果冷藏库能保鲜多久
  • 水果冷藏库能保鲜多久

  • 视情况而定。桃储藏温度为-0.5~1度之间,储藏期为14~28天。西瓜储藏温度为2~4度之间,储藏期为14~21天。苹果储藏温度为-1~1度之间,储藏期为60~210天。梨储藏温度为0.5~1.5度之间,储藏期为30~180天。柚子储藏温度为10度,相对湿度为85~90,保鲜期可达1~6个月。...
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海虾怎样保鲜
  • 海虾怎样保鲜

  • 让虾保鲜的方法:1、海水保存。海水保存的优点是保存期长,水中加打养泵可延长保存;2、干法保存。把鲜虾从水中捞出,放入到黑色塑料袋中,多装几层塑料袋。再找些冰块,用塑料袋包好一同放入装有鲜虾的袋中。将袋口封严并装入纸箱内;3、冷冻保存。找一个泡沫箱子。放一层冰块到箱中,...
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牛肉如何保鲜
  • 牛肉如何保鲜

  • 1、牛肉保鲜,就是要让它与空气隔绝不被细菌污染。2、可用无菌塑料袋真空包装或密封,再放入10度以下的环境里存放3到5天没问题。3、生活中的任何生熟食品都是因被细菌污染后才不新鲜的,如吃剩的饭菜,只要加热后立即密封,冷却后放入冰箱,冷藏室能保鲜2到3天不变味,如果没有加热或...
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水密桃怎么保鲜不烂
  • 水密桃怎么保鲜不烂

  • 水蜜桃可以放冰箱保存。不过保质期最多为2周,所以尽快吃完才是最佳方法。将买回来的水蜜桃(注意不要清洗)用保鲜膜或者保鲜袋封装好,然后放进冷藏室即可。一般在合适的温度和湿度条件下水蜜桃都可以保存的比较久,但是冰箱类不宜存放过多过杂的食物,否者影响食物的保质期。...
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嘉宝果如何保鲜
  • 嘉宝果如何保鲜

  • 嘉宝果应用保鲜膜封装在碗里,然后放在冰箱冷藏保鲜,因为嘉宝果不易存放,而且很容易损失水分,一般的室温下,两三天就会发酵,尤其是果皮有些破损的嘉宝果很容易滋生细菌。在选购的时候,如果遇到有破损,最好不要选择,因为这种已经滋生细菌,很容易就会腐烂,我们是要选择外表完好的嘉宝果...
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花菜保鲜方法
  • 花菜保鲜方法

  • 1、筐贮法将挑选好的菜花根部朝下码在筐中,最上层菜花低于筐沿,也有人认为花球朝下较好,以免凝聚水滴落在花球上,引起霉烂。将筐堆码于库中,要求稳定而适宜的温度和湿度,将脱落及腐败的叶片摘除,并将不宜久放的花球挑出上市。2、架藏法在库内搭成菜架,每层架杆上铺上塑料薄膜,菜花...
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红酒可以放冰箱保鲜吗
  • 红酒可以放冰箱保鲜吗

  • 红酒不可以放冰箱保鲜。红酒放在冰箱里是不合适的,因冰箱的温度又太低,瓶塞会变干,容易让空气进入,空气进入酒瓶后导致酒氧化,从而变质。葡萄酒最适宜的储藏温度是11-15℃。20℃以上细菌就容易产生化学作用,醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃,而冰箱冷藏室一般温度在2至8度,因此...
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蔬菜保鲜方法
  • 蔬菜保鲜方法

  • 1、芹菜保鲜:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存5-10天。2、茄子保鲜:茄子不能用水冲洗,用保鲜膜包好放进冰箱里保存,可保存5-10天。3、韭菜保鲜:将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以保存5-8天。4、冬瓜保鲜:选择表皮完好有完...
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花甲放冰箱保鲜会死吗
  • 花甲放冰箱保鲜会死吗

  • 花甲放冰箱保鲜会死。活的花甲放入冰箱后,过1-2天仍然会死亡,所以需要趁其新鲜的时候尽快食用。花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。个头较小,贝...
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