![微波炉能做蒸饺吗]( "微波炉能做蒸饺吗")
- 1、将饺子摆好放在盘中，边缘向下，用喷壶均匀的喷上水，特别是饺子边缘，容易干。可以稍微有一点积水盘子里。2、盖上合适的盖子，放到微波炉里，用高火转两分钟，然后再换成中高火转一分钟。3、如果加热的饺子数量比较多，时间可以适量做调整。...
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![水晶蒸饺怎么做]( "水晶蒸饺怎么做")
- 1、准备好食材：豆淀粉适量，开水适量，猪油一勺，鸡蛋、虾仁、韭菜、葱花、香油、盐、生抽各适量。2、准备土豆淀粉300ml，开水300ml，少量分次，慢慢加入，搅拌成絮状。再加入一勺猪油，揉成面团。3、挪到案板上，反复揉20分钟。然后盖上保鲜膜，醒发15分钟。4、再准备鸡蛋滑熟，虾仁剁成泥，韭菜...
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![蒸饺需要多久]( "蒸饺需要多久")
- 蒸饺需要10到15分钟。蒸饺食材用料：猪肉250克，葱50克，食盐3克，味精3克，糖2克，姜末6克、生抽30克、油20克、胡椒粉6克、水、排骨粉、鸡肉粉少许。具体做法：1、将猪肉剁成肉馅、葱切成葱花，然后加入食盐、味精、糖、姜末、生抽、油等配料，顺时针拌匀；2、拌匀后放入冰箱冷藏半小时；3、...
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![透明粉面蒸饺怎么和面]( "透明粉面蒸饺怎么和面")
- 透明粉面蒸饺和面的方法：1、准备材料：水晶虾饺粉250克、开水200克。2、100克虾饺粉中加入200克开水烫熟。3、再加入150克虾饺粉混合，揉成光滑的面团。4、盖上保鲜膜，醒10分钟左右即可。...
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![蒸饺怎么包好看又快]( "蒸饺怎么包好看又快")
- 蒸饺怎么包好看又快共有5步。准备食材：饺子皮、饺子馅。以下是包蒸饺的具体操作步骤：操作/步骤1、饺子皮中间放饺子馅在饺子皮中间放饺子馅。2、合上饺子皮中间部分合上饺子皮中间部分。3、将饺子皮推成褶子状食指推动饺子皮，使其变成褶子状。4、虎口将褶子捏紧然后用虎口将...
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![速冻饺子可以做蒸饺吗]( "速冻饺子可以做蒸饺吗")
- 蒸饺方法：1、完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子间不要粘着，要有一点分离。2、可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸。3、如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片，然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上，...
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![土豆沫沫蒸饺怎么做]( "土豆沫沫蒸饺怎么做")
- 材料：饺子皮150克、土豆150克、火腿丁50克、香菇丁50克、青辣椒丁50克、盐适量、鸡粉适量、油少许、胡椒粉适量、葱末适量。做法：1、土豆去皮洗净，用擦菜板擦成小细丝，放到容器内，用适量盐煞出水分；2、将火腿、香菇、青椒切末，和土豆丝一起油拌勻；3、加盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、...
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![玉米面蒸饺和面技巧]( "玉米面蒸饺和面技巧")
- 1、主料：玉米面1000g，韭菜250g，虾皮15g，水发粉条200g，精瘦猪肉200g。辅料：猪油50g，香油5g，面酱、精盐、味精、花椒粉、面粉各适量。2、制作要点：（1）将韭菜洗净，切碎成末；虾皮用水漂洗净，挤去水分；水发粉条剁碎；精瘦猪肉洗净剁成肉泥。（2）将所用碎料全部混匀，浇上热猪油、香油，再拌匀即成。（3）将...
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![微波炉加热蒸饺的方法]( "微波炉加热蒸饺的方法")
- 1、直接将饺子放在微波炉专用餐具中，均匀的撒些水，再放入微波炉中，加热2分钟即可。如果是生饺子，可以将饺子放在微波炉专用餐具中，加些水，或者是将饺子放在微波炉专用蒸盒里，下层放水，再放入微波炉中，高火热8分钟即可。2、微波炉热饺子虽然简单，但是加热后的饺子皮可能容易发干，有条...
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![马肉蒸饺的做法]( "马肉蒸饺的做法")
- 材料:马肉500g，小麦面粉150g，油适量，盐适量，十三香适量，水适量，葱适量，姜适量，酱油适量。步骤:1、准备好面粉，用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好。2、准备好肉馅，将十三香、酱油和盐放入搅匀。3、准备好葱姜，姜葱切碎放入馅中搅匀。4、加入油顺着一个方向搅匀，再加入水接...
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![蒸饺怎么不粘锅]( "蒸饺怎么不粘锅")
- 蒸饺子时，饺子的底部容易粘在锅底上，这将导致饺子的破损，也将使蒸笼变得难以清理。如何蒸速冻饺子1、将适量清水倒入蒸笼中，煮沸。2、在蒸笼上刷一层油，然后把买回来的冷冻饺子放好。3、水烧开后，把蒸架放入蒸笼，然后放入饺子。4、盖上盖子，等待15-20分钟。5、蒸饺子的时候，可以用...
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![蒸饺怎么做皮不发硬]( "蒸饺怎么做皮不发硬")
- 想要蒸饺的皮不发硬的话，就要使用烫面来包饺子。我们只需要先将开水和面粉混合在一起揉成光滑的面团，等它密封醒发十分钟之后将它取出来揉搓并再次醒发十五分钟，用这种面团擀出来的饺子皮就不容易发硬了。怎么做蒸饺皮才不硬饺子是一种在我国有悠久历史的食物，它可以用煎、煮...
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![蒸饺为什么要烫面]( "蒸饺为什么要烫面")
- 用烫面的蒸饺能包住油和汤，味道鲜美。主料：面粉700克，芹菜50克，包菜400克，猪肉200克，粉条30克；步骤：粉条提前用冷水泡好，把准备好的蔬菜和肉剁成馅；把肉馅加入少量的水搅匀，在放入十三香，酱油，食用油拌匀，最后放入切好的葱末拌好备用；把泡好的粉条冷水下锅煮熟捞出用冷水过凉，再放入剁好...
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![淀粉蒸饺的做法]( "淀粉蒸饺的做法")
- 1、食材：土豆淀粉500克、酸菜一棵、猪肉馅150克、粉条15克、酱油10克、味精5克、盐5克、豆油5克、十三香10克。2、制作步骤：纯土豆淀粉小碗半碗用开水快速烫搅拌成面团趁热包，用酸菜粉条肉滋了包馅，准备肉馅，放油把肉馅炒干巴了，酸菜剁碎粉条煮好剪小段十三香东古一品鲜酱油葱...
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![高压锅蒸蒸饺要几分钟]( "高压锅蒸蒸饺要几分钟")
- 放高压锅蒸饺子，煮沸再蒸大约3分钟就可以吃了。如果是速冻饺子，最好关火之后再等几分钟，这样蒸出来的饺子味道更加鲜美可口。高压锅的简介高压锅又叫压力锅，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以...
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![柳叶蒸饺怎么做]( "柳叶蒸饺怎么做")
- 1、胡萝卜洗净去皮切末，西芹洗净切末用盐腌制一下，肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。2、胡萝卜末在油锅中煸炒一下，把肉馅、胡萝卜和西芹放入锅中混合，加入猪油、盐、花椒面、香油和生抽搅拌均匀。3、面粉中慢慢倒入烫水不停搅拌成面絮状，揉好的面团饧一会，揉搓成长条。4、擀成饺子...
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![蒸饺仔怎么样才能保证不粘锅]( "蒸饺仔怎么样才能保证不粘锅")
- 不粘锅的方法：1、在蒸锅上刷层油，防止粘锅。2、在饺子底部放上菜叶，也能防止粘锅。蒸饺做法：1、和面。2、鸡蛋，韭菜，木耳剁碎做馅，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。3、擀面皮。饺子皮中间薄四周厚。4、包好的饺子，在饺子底部刷点油，排入蒸锅点火开蒸，十五分钟后，饺子蒸好。...
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![蒸饺怎么和面好窍门]( "蒸饺怎么和面好窍门")
- 1、第一步：调馅，猪肉去皮在案板上剁成肉馅（肉一定要选用肥瘦相间的五花肉）姜去皮切碎加入到肉馅中，黄酱用水稀释加入肉馅里，顺势加入料酒、胡椒粉、酱油，盐，然后加入少量的水打匀淋香油加入葱花即可2、第二步：和面，蒸饺一定是烫面的最好吃，而且这个烫面一定不能完全烫熟了，完全熟了面...
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![怎么做蒸饺 蒸饺介绍]( "怎么做蒸饺 蒸饺介绍")
- 1、肉馅中加入盐，生抽，葱花，搅拌均匀。用饺子皮包住馅料，包成饺子。锅内倒水，将饺子摆在蒸锅内，蒸熟即可。2、蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子...
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![玉米面蒸饺怎么和面]( "玉米面蒸饺怎么和面")
- 玉米面蒸饺和面需要准备食材：玉米面300g、小麦面粉200g、水250g、酵母5g。共分为5个步骤，以下是玉米面蒸饺的详细操作：操作/步骤1、加入面包机玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内。2、温水化开酵母用温水化开。3、和面将酵母水倒入面粉中，启动和面程序和成光滑的面团。4、发...
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![蒸饺用开水蒸好还是冷水蒸好]( "蒸饺用开水蒸好还是冷水蒸好")
- 1、如果是冰冻的饺子那最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟了，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮那么就很会变烂；2、新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸，因为蒸饺主要是用蒸汽来把饺子蒸熟，用热水会快些,蒸出的口感也会好些，如果用冷水蒸的时...
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![烫面蒸饺的面怎么和面]( "烫面蒸饺的面怎么和面")
- 原料：面粉、水、鸡蛋、盐做法：1、将面粉里加入少许盐。2、再放入一个鸡蛋清。3、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩。4、再将面疙瘩按压在一起。5、将面和成一个面团。6、再把面团上面用手蘸有点水，再继续和。7、反复2到3次后，直到面团里没有干面疙瘩。8、用...
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![蒸饺馅一般用什么菜做]( "蒸饺馅一般用什么菜做")
- 韭菜、白菜、木耳、豆角、芹菜等。蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳医圣张仲景首先发明，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子。蒸饺做法：主料：猪肉馅１００克、十三香２克、面适量。辅料：葱末５克、姜末５克、料酒３克、...
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![水晶蒸饺蒸多长时间]( "水晶蒸饺蒸多长时间")
- 旺火沸水蒸约10分钟。水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Ｑ弹滑嫩、香气四溢、配料独特。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中...
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![蒸饺开水上锅需要蒸几分钟]( "蒸饺开水上锅需要蒸几分钟")
- 素馅饺子：10-15分钟，常规大小的素馅饺子，在开锅之后蒸10分钟即可，如果饺子皮很厚或者饺子包得比较大，则需要蒸15分钟左右。荤馅饺子：15-20分钟，而常规大小的荤馅饺子，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如...
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常识录
