![6寸蛋糕多大 6寸蛋糕的大小]( "6寸蛋糕多大 6寸蛋糕的大小")
- 现在蛋糕店大多采用的都是英寸，为了方便人们理解，省略成了寸。根据一英寸等于2.54厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是15厘米，适合2-4人食用。蛋糕是一种古老的西点，主要是由烤箱制作的。蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油...
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![纸杯蛋糕可以保存几天]( "纸杯蛋糕可以保存几天")
- 视情况而定。如果是夏天，纸杯蛋糕在常温下可存放3-4小时； 如果是冬天，其在常温下可保存3-4天；如果是春秋季节，其在常温下可保存2-3天；如果将纸杯蛋糕放入冰箱冷藏室保存，可保存时3-4天。...
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![空气炸锅能做蛋糕吗]( "空气炸锅能做蛋糕吗")
- 空气炸锅能做蛋糕。空气炸锅除了烤炸功能外，还具有烘焙功能，用空气炸锅烤出来的蛋糕，比用电饭煲蒸出来的更香。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。...
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![火龙果慕斯蛋糕做法]( "火龙果慕斯蛋糕做法")
- 1、先冷水把吉利丁片泡软，火龙果榨汁备用。2、开水隔水加热纯牛奶，加热到50度左右加入白砂糖搅拌至融化。端出来冷一会到45度左右就把泡软的吉利丁片挤一下水放入热牛奶里融化。然后加入火龙果水就变成淡粉色了。3、找个无水、无油的大碗，冰箱里拿出淡奶油倒入碗里，加糖打到...
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![电饭锅蛋糕的制作方法]( "电饭锅蛋糕的制作方法")
- 1、蛋清、蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶50克、食用油30克，摇匀静置备用。2、蛋清打发至起泡，分3次倒入白砂糖共60克，打发至拉起有直角，蛋黄搅匀，低筋面粉120克过筛加入蛋黄液中，搅拌至无颗粒状。3、蛋白霜分3次加入面糊中，十字刀搅匀，面糊倒入抹好食用油的电饭锅中，震去起泡，按下煮饭键。...
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![无黄油千层蛋糕的做法]( "无黄油千层蛋糕的做法")
- 1、盆中打入2个鸡蛋。加入糖、淀粉、食用油，搅拌均匀即可。2、加入牛奶，筛入面粉，搅成无颗粒细腻糊状，像煎饼液一样，筷子能够挂住即可。3、平底锅不需要刷油，倒入面糊，摊平，只要鼓起小泡，就是熟了。摊多张晾凉，然后拿模具扣在千层皮上，把多余的边角弄去。打发后的奶油一层一层抹到千...
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![做小蛋糕简单的方法]( "做小蛋糕简单的方法")
- 1、蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀。2、低粉85g筛入蛋黄液中，筛前记得把沙拉油和牛奶搅匀（以免在之间若放置一段时间使得沙拉油和牛奶分离），然後立刻筛入面粉拌匀3、蛋白4个加塔塔粉1/4小匙打粗泡，加入糖50g，打至硬性...
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![爆浆蛋糕的做法简单]( "爆浆蛋糕的做法简单")
- 1、鸡蛋4只玉米油40g纯牛奶50g低筋面粉100巧克力掰开拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。2、鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发。3、加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒，顺滑。4、融化巧克力，隔水加热融化，无块状即可，待凉。5、取出蛋白，加入白醋，...
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![哪个超市有港荣蒸蛋糕卖]( "哪个超市有港荣蒸蛋糕卖")
- 一般来说，超市里面都有卖，一些比较常见的卖港荣蒸蛋糕的超市有：1、永辉超市，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被誉为中国"农改超"开创者，被百姓誉为民生超市，百姓永辉。2、乐购万家，一家中大型超市，全国有很多分店，现被华润集团收购。3、中百仓储，是一家中...
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![冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别]( "冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别")
- 1、加工制作不同：冰淇淋蛋糕主要是用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚，属于二次裱花加工。普通的蛋糕是以蛋糕胚为主，工艺更简单。2、口感不同：由于冰淇淋蛋糕加工复杂，因此口感非常层次化，会更加细腻。普通蛋糕可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。3、保存方法不同：由于冰淇淋蛋糕非常容易...
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![慕斯蛋糕怎么脱模活底]( "慕斯蛋糕怎么脱模活底")
- 用电吹风中档，沿着模具的边缘一圈圈地吹，直到用手轻轻向下拉能轻松滑下就可以即可。注意千万不要强制的去向下拉模具，不然会出来不完整的边缘。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，源于法国，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯也指胶状物质。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可...
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![蛋糕怎么保存]( "蛋糕怎么保存")
- 保存蛋糕前需要先将蛋糕切成小块，放进保鲜盒里，再放入冰箱冷藏。如果是大蛋糕，先用保鲜膜裹一圈，再放进冰箱保存。蛋糕冷藏可保存3-7日，注意不要反复拿取蛋糕，在保存日期内尽快吃完。...
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![为什么我做的蛋糕中间发不起来]( "为什么我做的蛋糕中间发不起来")
- 蛋糕发起来主要靠蛋白，一定要打成干性发泡，碗倒扣不滴下来即可，手动打发时间较长；面粉太稀，要有点稠的感觉，不能太稠；检验蛋糕做成的方法是：打开，用牙签插一下，拔上来后没有蛋糕糊粘住即可，电饭煲做蛋糕需要30分钟，当然电饭煲不一样，所需的时间也会不一样的；烤之前记得先预热烤箱，蛋糕出...
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![怎么做蛋糕才好吃]( "怎么做蛋糕才好吃")
- 做蛋糕好吃的方法是：1、110克黄油，120克巧克力隔水融化。2、三颗鸡蛋搅拌均匀，加入50克过筛的低筋面粉，搅拌。3、挤入模具155°，烤至九分钟，静置五分钟后脱模，撒糖粉即可。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香...
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![蜜方鲜蛋糕质量有保障吗]( "蜜方鲜蛋糕质量有保障吗")
- 蜜方鲜蛋糕质量有保障，因为蜜方鲜蛋糕采用鸡蛋、小麦粉、奶粉等制成，含蛋白质、脂肪等营养物质，不加水，蛋含量高达40%，不含香精色素。独立小包装方便取食，作为早餐或临时充饥都适合，是有质量保障的。蛋糕表面色泽焦黄，蛋香浓郁，口感松软细腻。保质期为6个月，请置于阴凉干燥处密封保...
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![蛋糕分层器怎么用]( "蛋糕分层器怎么用")
- 1、首先用手头的分片器比在蛋糕旁边，确定要分片的高度。2、分片高度通常取决于想要切分的片数，正常高度的蛋糕多数情况下可以分成较薄的4片。3、找准要使用分片器层数的卡槽就好。4、将分片器卡在锯齿刀上，沿着蛋糕边缘先切分一周。5、拆掉分片器，沿着刚才留下的切痕慢慢往里...
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![怎样制做蛋糕简单方法]( "怎样制做蛋糕简单方法")
- 准备材料：鸡蛋4个、牛奶250毫升、白砂糖适量、普通面粉适量；步骤如下：1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中；2、筷子将白糖加到蛋清里，再加入一点盐，朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态；3、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋...
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![蛋糕的寸数是怎么计算的]( "蛋糕的寸数是怎么计算的")
- 蛋糕的寸数计算方法是1寸=3.3333333厘米，9寸=9*3.3厘米=29.7厘米，19寸=19*3.3厘米=62.7厘米。蛋糕是一种古老的西点，通常是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。...
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![蛋糕保质期多久]( "蛋糕保质期多久")
- 视情况而定。若是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。若只是蛋糕胚，则可以裹上保鲜膜，并冷冻保存两周，在食用前，取出自然回温或者用微波炉热一下即可。如果是用来进行加工做造型，则可直接使用，做完造型，基本上也就回温了。...
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![1磅蛋糕等于几寸]( "1磅蛋糕等于几寸")
- 1磅蛋糕等于6寸。一般情况下，一磅蛋糕大概是厚度6厘米、直径20厘米左右的圆形蛋糕。1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。磅是英国跟美国使用的英制质量单位，简写是lb，已经演变...
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![做蛋糕用什么油]( "做蛋糕用什么油")
- 做蛋糕用色拉油。色拉油是通过植物油经过脱胶、脱色、脱脂等加工程序制成的食用油，属于一种高级植物油。色拉油呈淡黄色，具有澄清、透明、无气味、口感好等特点，加入面粉之后会使面粉的口感更加细腻，因此比较适合用于制作蛋糕。...
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![10寸蛋糕是几磅]( "10寸蛋糕是几磅")
- 10寸蛋糕是3磅。1磅=6寸，2磅=8寸，3磅=10寸，4磅=12寸，5磅=14寸，6磅=16寸，7磅=18寸，8磅=20寸。10寸方形蛋糕即是把10寸圆的边切掉成正方，其对角线的长度是25cm，边长是16cm。...
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![空气炸锅可以做面包蛋糕吗]( "空气炸锅可以做面包蛋糕吗")
- 空气炸锅可以做面包蛋糕。首先在面包粉里加入鸡蛋和牛奶，和成面团，然后做成蛋糕胚，将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上，然后放到空气炸锅里慢慢蒸熟即可。在此过程中，也需要注意一点，不要着急从炸锅里拿出来，要不然遇冷会有点回缩。...
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![低筋面粉和蛋糕粉有什么区别]( "低筋面粉和蛋糕粉有什么区别")
- 低筋面粉和蛋糕粉没有区别。低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水分13.8%，粗蛋白质在9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。...
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![烤蛋糕用什么油]( "烤蛋糕用什么油")
- 奶油，牛油；蛋糕的制作：材料准备：全蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶150毫升；制作步骤：将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用40摄氏度的温水加温；加入过筛的低筋面粉，以木勺拌匀；倒入牛奶、奶油，快速搅拌混合；倒入蛋糕模型约八分满；放入180...
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