![自制沙琪玛为什么会散]( "自制沙琪玛为什么会散")
- 1、煮的糖浆达不到要求：做沙琪玛的关键步骤是熬糖浆，熬糖浆要注意控制火候和时间，熬过了糖浆就焦了，熬的时间不够，就会导致无法把沙琪玛粘住，一般熬煮的糖浆要做到“双丝”才好。2、没有裹好糖浆：制作好的糖浆需要将炸过的面条放进去，均匀翻拌，让每根面条都沾上糖浆，如果没有粘好，做...
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![沙琪玛是哪个传统民族的点心]( "沙琪玛是哪个传统民族的点心")
- 沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种满族传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。满族（全称满洲族），是中国少数民族之一，也是通古斯民族中最大的...
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![沙琪玛怎么做]( "沙琪玛怎么做")
- 原料：面粉200克、鸡蛋2个、白糖120克、黄油20克、蜂蜜2勺、水半杯。做法：将鸡蛋打入碗中并搅拌起泡沫；将鸡蛋倒入面粉中，将其和成团，醒30分钟；将面团擀成长片，用淀粉做手粉，切成小片或小条；将油倒入锅中加热，油热后将小条放入锅中炸制；以中火将其炸成金黄色后，放入容器中；在锅中放入水...
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![沙琪玛的糖浆怎样熬制用什么原料]( "沙琪玛的糖浆怎样熬制用什么原料")
- 食材用料：白糖、水、新鲜柠檬汁。做法：1、新鲜柠檬洗干净挤成汁，过滤掉渣称重备用。2、在不绣钢锅中加入水和白糖。3、开中火加热，并搅拌至白糖融化。4、当白糖融化，继续加热至水开，水开后加入柠檬汁。5、再次烧开转最小火熬50至60分钟，熬糖浆过程中切记不要搅拌。6、熬到糖浆为...
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![如何做香软沙琪玛]( "如何做香软沙琪玛")
- 材料：面粉，鸡蛋，芝麻，松仁白糖，蜂蜜，泡打粉。做法：1、取一容器，将面粉和鸡蛋以三四两面粉，两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀；2、揉成面团，擀开，切成细面条，入油锅炸熟捞出沥干油；3、取一容器，底部刷一层油，均匀的撒上黑、白芝麻和松仁；4、坐锅点火加少许水，放入白糖炒化，倒适量蜂蜜，放入炸好的面条...
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![沙琪玛是哪个民族的]( "沙琪玛是哪个民族的")
- 沙琪玛，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦...
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![沙琪玛是哪个民族的传统点心]( "沙琪玛是哪个民族的传统点心")
- 沙琪玛是满族的传统点心。沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ（sacima）的音译。香港称之为“马仔”。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其马源于清...
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![鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量是多少]( "鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量是多少")
- 鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量是473大卡，就是1979千焦，以100克可食部分计，在同类食物中单位热量较高。每100克鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。鼎沙鸡蛋沙琪玛是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。...
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![沙琪玛源于哪个少数民族]( "沙琪玛源于哪个少数民族")
- 沙琪玛源于满族。沙琪玛满语：ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ，转写：sacima，《清文鉴》中译为“糖缠”，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味...
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![做沙琪玛的糖怎么熬]( "做沙琪玛的糖怎么熬")
- 做沙琪玛熬糖浆的时候，一定要小火，用铲子随时搅动着点，有的粘稠，颜色发黄时，可以拉出丝了，就关火。干了是因为时间太长火太大了，一般到了糖水开始冒小泡泡的时候就是快要好了，用筷子提一下如果能拉起来就差不多了。沙琪玛也写作萨其马、沙其马、萨齐马等，在香港被称为马仔，是一种中...
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![怎么做沙琪玛的糖怎么让糖拔丝]( "怎么做沙琪玛的糖怎么让糖拔丝")
- 沙琪玛制作原料有精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花。制作方法：1、鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。2、花生油烧至120摄氏度，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥...
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![自制沙琪玛没麦芽糖怎么办]( "自制沙琪玛没麦芽糖怎么办")
- 制作沙琪玛没有麦芽糖时，可以使用白砂糖和蜂蜜代替制作。具体步骤：1、把鸡蛋放进面粉里，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜醒30分钟；2、面团醒好后继续揉，变成更光滑的面团后擀成薄片，洒玉米淀粉防粘，并将其切成细条；3、在锅中放油，烧七八成热时投入细面条，用筷子搅散，炸到颜色浅金黄色捞出...
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![沙琪玛保质期一般多久]( "沙琪玛保质期一般多久")
- 沙琪玛保质期在6个月以上，但是打开后的沙琪玛应该在2个小时内食用完，沙琪玛又称萨其马等，是满族的一种特色甜品糕点，自1644年被满族人带入中原，沙琪玛需要存放在干燥通风的地方，同时避免阳光的直射。沙琪玛保质期一般多长时间1、6个月以上沙琪玛保质期在6个月以上，如果是开封的...
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![如何在家自制沙琪玛]( "如何在家自制沙琪玛")
- 配料：面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉、水、细砂糖适量、麦芽糖适量、炒熟的白芝麻50克、玉米淀粉、油。做法：1、将面粉和鸡蛋加水调和制成面团，在面团表面拍上少许玉米淀粉，使面团不粘手。将面团静置松弛15分钟；2、案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成若干小面片。再将小面片...
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![沙琪玛吃了会胖吗]( "沙琪玛吃了会胖吗")
- 吃沙琪玛会长胖一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。...
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![沙琪玛是什么地方的特产]( "沙琪玛是什么地方的特产")
- 沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种满族传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。满族（全称满洲族），是中国少数民族之一，也是通古斯民族中最大的...
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![我叫沙琪玛是什么意思]( "我叫沙琪玛是什么意思")
- 我叫沙琪玛，该梗常用于抖音评论及文字内容。我叫沙琪玛，该梗是近日在抖音暴火的一个视频，其bgm是我叫安琪拉times;3，平时我很听话，可前提就是千万别碰我的布娃娃...网友经常在下面回复你叫安琪拉，我叫沙琪玛。该背景音乐前半段是很萝莉的，但后半段就突然一转腹黑风格，并且韵律十...
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![沙琪玛哪个民族]( "沙琪玛哪个民族")
- 沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的，口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!是满族语言，萨琪玛是满语音译过来的,原意是"狗奶子蘸糖"。萨其马，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天...
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![沙琪玛是哪族的]( "沙琪玛是哪族的")
- 沙琪玛是满族的一种食物。沙琪玛也可叫做“萨其马”，是中国的特色糕点，清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、"赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵...
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![无糖沙琪玛的做法]( "无糖沙琪玛的做法")
- 1、将泡打粉与低筋面粉混合后，再加入打匀的鸡蛋液，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。2、然后擀成面片儿，撒上淀粉后叠成风琴褶，切成小细条，切得大概3毫米宽的细条。3、油多一些，烧热，下一根小面条能马上飘起来，温度就可以了，调小火都炸好。4、用笊篱控油。然后跟坚果或者浆果干混...
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![沙琪玛是源自哪个民族的食品]( "沙琪玛是源自哪个民族的食品")
- 沙琪玛是源自满族的食品。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。...
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![牛轧糖沙琪玛怎么做]( "牛轧糖沙琪玛怎么做")
- 牛轧糖沙琪玛原料及做法：原料：面粉500克，水适量，鸡蛋5个，棉花糖适量，食用油适量。做法：1、将面粉、水、鸡蛋混合；2、将混合物揉成面团；3、将面团切成条状；4、锅中加入食用油，烧热将面条放入油炸至金黄；5、捞出沥油；6、将棉花糖融化裹上炸好的面切件即可。...
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![什么牌子的沙琪玛最好吃]( "什么牌子的沙琪玛最好吃")
- 1、徐福记延续传统糕点的制作方法，传统的口味，浓浓的蛋香，入口即化的口感。口感松软不粘牙，甜而不腻，是早餐、夜宵、休闲时刻零嘴的最佳选择。2、北京稻香村红糖沙琪玛北京百年老字号，正宗三禾稻香村白萨其马，是用鸡蛋加面粉和成面团，经传统工艺制作，挂浆成型后以金糕丁、葡萄干、...
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![沙琪玛的配料有什么]( "沙琪玛的配料有什么")
- 原料：精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花制作方法：1、鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。2、花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。3、将砂糖和水...
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![沙琪玛是哪个族的传统点心]( "沙琪玛是哪个族的传统点心")
- 沙琪玛是满族的传统点心，原名是萨其马，是满族特有的一种食物，是清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，做法是将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一，沙琪玛味甜不腻。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。...
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