![千层蛋糕的薄饼的配方]( "千层蛋糕的薄饼的配方")
- 1、材料准备；2、工具准备：擀面杖2根：一根是光滑的，一根是带齿的；3、将大小茴香碾成粗末；4、捏碎鲜酵母在一个大盆里，加入糖；5、黄油加热熔化，加入牛奶、糖浆、大小茴香和盐，拌匀；6、当温度放凉至37度时倒入酵母中，搅拌溶化酵母和糖；7、加入粉料，揉成一个光滑的面团，进行发酵；8、面团发酵...
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![虾皮小薄饼教学]( "虾皮小薄饼教学")
- 1、鸡蛋打散，加入面粉，拌匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入盐，胡萝卜丁，过水的虾皮，用筷子搅拌均匀。2、薄饼模具加热，两片都刷少许油，到1.5勺面糊在模具中间，紧压5秒，继续烘烤，两面轮流烤，烤至两面浅棕色。3、烤至两面成这个色就...
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![电饼档如何做薄饼]( "电饼档如何做薄饼")
- 将提前弄好的面团用擀面杖擀成薄薄的皮，然后放电饼铛上，等薄饼两面起泡泡，开始有点黄黄的就做好了。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法。电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。大型的电饼铛具有...
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![薄饼机的面糊怎么调]( "薄饼机的面糊怎么调")
- 1、先用湿布将烤盘表面擦拭干净。2、面粉加入一小勺盐，再磕入两个鸡蛋。3、慢慢加水搅拌均匀，至面糊的稠度与浓的奶油类似，静置2小时，效果更好。4、将搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。5、接通薄饼铛电源，加热指示灯亮起，烤盘开始加热，约3分钟后指示灯熄灭，烤盘达到预设温度，既可...
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![香蕉薄饼怎么做]( "香蕉薄饼怎么做")
- 1、准备低筋面粉200g，没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4：1混合代替。加入一个生蛋黄少许，盐一勺糖，两勺炼乳，搅拌均匀。2、揉成软硬适中的光滑的面团，揉时间久一点，上劲，静置十分钟。黄油隔水化开，分成小团，抹上黄油，静置3小时。3、香蕉切成非常薄的片，越薄越好哦。桌子上或者玻璃板子上...
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![芝麻薄饼的做法烤箱]( "芝麻薄饼的做法烤箱")
- 1、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。2、加入融化的黄油，搅拌均匀；加入白芝麻搅拌均匀；再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松弛30分钟即可。3、取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松弛好的面糊倒入裱花袋中。4、转紧裱花袋后用剪刀剪...
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![蒸薄饼怎么做又软又好吃]( "蒸薄饼怎么做又软又好吃")
- 面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上。醒发后的面团揉匀，切段。然后擀成薄饼。烧开水，将饼放入蒸笼里盖上锅盖，中火蒸。蒸约5分钟，将饼取出来，搭配喜欢的蔬菜即可食用。...
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![怎么摊薄饼卷菜吃的那种]( "怎么摊薄饼卷菜吃的那种")
- 1、向面粉中加水并朝一个方向搅拌成面糊。2、向平底锅中倒入少许油，加热。3、待油微热时，向锅中放入适当面糊，从中间向外摊开至饼状，调小中火。4、待两分钟左右，将薄饼反过来，摊另一面。5、薄饼两面微发黄即可，放入准备好的菜，卷起即可食用。...
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![巧克力薄饼的做法]( "巧克力薄饼的做法")
- 1、在一个面积小于24平方厘米的模具里涂满黄油，将巧克力切碎放入并用刮刀将之磨平。放入微波炉中加热至巧克力溶化后取出。2、将鸡蛋清和鸡蛋黄分开放置。将蛋黄放入沙拉盘中，加入粗糖，搅拌直到蛋黄变白为止。之后在盘中加入面粉和香草精，一起均匀搅拌。3、将蛋清尽量完整地...
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![披萨薄饼和厚饼的区别]( "披萨薄饼和厚饼的区别")
- 两者的分量不同：披萨薄饼的分量没有厚饼的分量足，厚饼的馅料多，而薄饼的芝士多。两者的口感不同：披萨薄饼薄而脆，口感好，而厚饼口感松软，外皮酥脆。两者的厚度不同：披萨薄饼的厚度低于厚饼的厚度。披萨薄饼：比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受...
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![鸡蛋薄饼的做法]( "鸡蛋薄饼的做法")
- 鸡蛋打入面粉中，加入盐、酵母粉、切好的葱沫、适量水，调成稀浆糊；搅拌面糊；电饼铛预热放入少量油，倒入一勺的面糊平摊成饼状；两面煎成金黄色成熟即可。...
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![烤鸭薄饼剩了怎么吃]( "烤鸭薄饼剩了怎么吃")
- 1、可以做成炒饼。原料：烤鸭饼，豆芽菜，韭菜或韭黄)。2、把烤鸭饼切成细丝，豆芽菜焯水。炒锅上火，加入油，花椒粒，放入韭菜或韭黄)翻炒，再放入豆芽翻炒，加入调料，放入饼丝，翻炒至汤汁包裹饼丝即可。3、还可以上蒸锅加热后卷酱肉，卷炒豆芽，炒鸡蛋，或加上甜面酱卷葱丝，都可以的。...
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![烙薄饼怎么和面烙出来软的]( "烙薄饼怎么和面烙出来软的")
- 和面时水分多了饼自然就软了。和面时可以适当多加一些水，但是也别加太多的水，不然就太稀了。揉面时，手心里时不时抹点油再揉面，这样揉出来的面更香更筋道。面团揉好之后，分成几个面剂子，然后用保鲜膜盖上醒发15分钟左右。面团醒发好后开始用擀面杖擀面。擀面杖上抹少许食用油，先...
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![薄饼机面糊怎么劲道]( "薄饼机面糊怎么劲道")
- 1、鸡蛋液+温水用手动打蛋器打散。2、倒入过筛的中筋面粉，再加入盐，搅拌均匀，无颗粒。3、面糊过筛，倒入薄饼机盆中。4、薄饼机预热3分钟，一侧慢慢压着扣进面盆，不能直上直下的扣，以免饼中间有气泡，均匀的左右转一转，8秒后抬起。5、饼机倒扣在容器上方，等待饼皮自然掉落。如果想做葱...
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![煎薄饼最正宗的做法]( "煎薄饼最正宗的做法")
- 主料：面粉200克、火腿肠50克。辅料：油少量、香葱适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量。做法：将面粉倒入碗中，加水调成面糊。葱和火腿肠切碎备用。葱和火腿肠放入面糊中，放适量盐、五香粉、鸡精搅匀。锅中放少量的油小火烧热。倒入面糊，使面糊均匀布满锅面。煎至一面凝固，煎另一...
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![面糊怎么摊薄饼]( "面糊怎么摊薄饼")
- 1、准备食材：面粉、鸡蛋、水、盐。2、盆中加入面粉、鸡蛋、水、盐，用手动打蛋器搅成细腻的面糊。3、薄饼机加热后，倒扣在盆中沾上面糊。4、待面皮熟透将薄饼机反过来，下面放盘子，面皮掉入盘中即可。清代有诗人写诗咏薄饼：春到人间一卷之，描写薄饼皮是薄本裁圆月，柔还卷细筒。薄饼...
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![百香果薄饼怎么做]( "百香果薄饼怎么做")
- 1、取出百香果果肉，滤除果汁，可根据液体重量来配面粉，基本1:1就可以了。如果喜欢颗粒的口感，可以不用滤果汁，直接拿果肉做液体。2、分开蛋白和蛋黄，混合百香果果汁、燕麦粉、鸡蛋黄、糖，蛋白打发至弯钩。3、分两次加入之前的面糊，混合。同时开小火热不粘锅1分钟。4、倒入面糊，表面...
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![玉米面薄饼的家常做法]( "玉米面薄饼的家常做法")
- 现在都讲究粗粮养生,玉米面,小米面当属首选,粗粮的口感都不是很好,那怎么做好吃呢今天多妈就介绍一种快手早餐哦,简单快速又美味.取玉米面放入盆中,然后倒入面粉把一个鸡蛋打入面粉盆里然后加水,边搅拌边加水,直到面粉变成糊状在面糊中,加入适量白糖,如果喜欢吃甜的,可以...
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![薄饼怎么做又软又好吃]( "薄饼怎么做又软又好吃")
- 制作薄饼所需食材有中筋面粉、开水，共分为三个步骤，以下是制作薄饼的详细操作：操作/步骤1、揉成面团面粉中倒入开水搅拌成絮状，揉成面团后摊开散热。2、刷油擀薄分成大小相同的剂子，一面刷油后将两个油的面贴在一起尽量擀薄。3、锅中放油锅中放油，煎至双面微变色即可。...
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![夏饼薄饼的做法]( "夏饼薄饼的做法")
- 夏饼薄饼的做法共分为2步，需要用到的食材有面粉100g、鸡蛋2个、盐少许，以下是夏饼薄饼做法的具体步骤：操作/步骤1、和面把面和鸡蛋和成饼糊。2、蘸取面糊把电饼锅放在饼糊里蘸取一层，盖上电饼锅盖子，隔几秒即可。...
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![薄饼卷香葱做法是什么]( "薄饼卷香葱做法是什么")
- 1、面粉中加入盐，先加入开水搅拌，再加入凉开水搅拌，逐渐搅成絮状，然后揉成面团盖上盖子醒发30分钟。2、醒发好后继续揉得更加光滑，然后将面团分成两份。3、其中一个面团抻成长条，分成几个小剂子，一个剂子压平，上层抹油，另一个剂子压平后放在上面，擀成薄饼。4、放入平底锅中煎熟，煎熟...
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![薄饼的做法不用醒面]( "薄饼的做法不用醒面")
- 薄饼的做法不用醒面：取1碗面粉，开水烫面，活光，尽可能擀成薄饼。切葱花，放两勺油，或者根据自己切的葱花放油，拌匀即可，放入根据自己口味的盐巴。将拌好的葱花放入擀好的饼上抹开，卷起来，按自己想要的大小拧开，封口后，压成圆饼，擀开，尽可能的薄。起锅放油，小火煎，中间翻面，饼熟出锅。薄饼是...
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![薄饼筋饼怎么和面]( "薄饼筋饼怎么和面")
- 薄饼筋饼和面方法：将水加入面粉中，二者重量比为1比2，撒入少许盐后，朝一个方向搅拌面粉。等面搅拌成基本絮状成团的状态以后，用手进行揉捏成团，并用手蘸取多余的冷水进行按压。把面按压到筷子挑起来能自动下落很容易的状态后进行下一步操作。加入水，放置1小时以上，时间越久面团筋...
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![烫面薄饼怎么做软又好吃]( "烫面薄饼怎么做软又好吃")
- 1、面粉中加入开水，水要慢慢加入，面粉逐渐变为雪花面，不断搅拌，直到没有干面为止，越到最后水越要慢慢加。2、把面揉成团，如果面团太热可以等热气散发以后再揉。3、醒了15分钟的面团，揉几分钟就光滑了。4、团成长面棍状，然后切成小剂子。5、蒸锅加水，水开出蒸汽，把擀好的薄饼放在湿...
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![软薄饼怎么做]( "软薄饼怎么做")
- 食材：面粉适量、油适量步骤：1、面粉用开水和成烫面团；2、将面团分成小剂压扁，每个小剂上刷上色拉油；3、两个面团刷油的一面相对压扁，两面交替擀成薄饼；4、平锅中放少许油小火烙，面烫熟两面微微上色即可；5、软薄饼即做成。...
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