当前位置:常识录 >

饼子的精髓文章

饼子的做法你会了吗
  • 饼子的做法你会了吗

  • 1、食材:玉米面100克,黄豆面50克,奶粉30克,白糖10克,酵母1克,牛奶100克(可用清水代替),清水50ml,桂花酒适量。2、做法:称重好所需的各种原料备用。酵母粉用50ml30度以下的温水溶开。一点一点加入到玉米面中,在加入牛奶搅拌均匀。拌匀的玉米糊静置2个小时,会稍稍蓬松。3、我用的桂花陈...
  • 26865
四合面饼子的专业做法
  • 四合面饼子的专业做法

  • 主料是玉米面50克,小米面50克,绿豆面50克,白面50克。辅料是白糖20克,泡打粉2克,酵母2克。将所有材料混合,加入300克温水,调成可以拉成线的面糊,静置二十分钟后,用平底不沾锅加热,不需要放油,直接倒入一大勺面糊,然后盖上盖子,小火加热三分钟,翻面,最后加热两分钟。...
  • 18384
牛羊肉泡馍的饼子怎么做
  • 牛羊肉泡馍的饼子怎么做

  • 食材:面粉100克、酵母适量、水适量。做法如下:1、将酵母融于30克左右的水中,加入50克面粉揉匀成面团,盖保鲜膜至温暖处发酵1小时;2、将剩余的面粉和适量水揉匀至硬的死面团,盖保鲜膜饧30分钟;3、将发酵面团和死面团一起揉,和成较硬的面团,放于面板上反复揉匀,至面团光滑有韧性;4、揉...
  • 12912
菜饼子怎么做好吃
  • 菜饼子怎么做好吃

  • 1、将面粉,鸡蛋,清水,牛奶混合搅拌均匀,小白菜洗净切末,葱姜切末。2、锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,加入小白菜,把炒好的菜倒入面糊中。3、加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺面糊,摊成饼,煎成两面金黄即可。4、面粉,菠菜叶和胡萝卜切碎,火腿切细丝,黑芝麻,鸡蛋...
  • 23592
玉米面饼子怎么做
  • 玉米面饼子怎么做

  • 最近有很多朋友向我咨询关于玉米面饼子怎么做的问题,今天就为大家介绍玉米面饼子怎么做,希望能够帮助到大家。碗中放入玉米粉、面、牛奶、水、糖。搅拌成玉米糊,锅中放油、玉米糊煎制。期间翻面,煎熟盛出装盘即可。...
  • 19651
玉米面菜饼子做法
  • 玉米面菜饼子做法

  • 1、饼皮料混合。2、用开水汤6成后搅拌成絮状,放一边备用。3、烧开水,水开后放盐再放菠菜焯水。4、菠菜剁碎,葱姜香菜切末和虾皮一起放入肉馅盆里,盐五香粉味精调味,放适量油拌匀。5、饼皮料加少许水和成很软的面团,手粘水取一小块面团,在手心按圆饼包入事先团好的菜团。6、两手...
  • 23815
铁锅炖饼子怎么做
  • 铁锅炖饼子怎么做

  • 1、玉米面和小麦面粉各半,再加入1小勺泡打粉,混合均匀2、慢慢倒入热水,用筷子搅拌成絮状,揉成面团醒发3、醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料4、鲫鱼处理干净后在鱼身打花刀,抹上盐和料酒,放姜丝腌制十分钟5、青红椒切丝,准备各种配料6、锅烧热,用生姜抹一遍锅底7、加入油,油烧热后...
  • 12767
面粉不发酵做什么饼子好吃又简单
  • 面粉不发酵做什么饼子好吃又简单

  • 面粉不发酵可以做煎饼,好吃简单。食谱:煎饼。主料:大鸡蛋2个,牛奶1杯,面粉1杯。辅料:糖1匙,蔬菜油,香草1茶匙。方法步骤:1、准备料理;2、分离蛋清蛋黄;3、蛋黄和糖一起打散;4、加入面粉,牛奶,油和香草,打至光滑的状态;5、打蛋清,用电动搅拌器,打至山峰形式;6、把已打过的蛋清加入已经打过的...
  • 9918
老式玉米面饼子做法
  • 老式玉米面饼子做法

  • 1、首先将玉米面和面粉加入盆中。2、将酵母和泡打粉加入其中。3、接着将温水加入其中,用筷子拨散。4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜。5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好。6、将玉米面团揪成相等的小剂子。7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂...
  • 30793
炒饼子怎么做
  • 炒饼子怎么做

  • 家常炒饼子的做法:将饼子切成丝与料酒,生抽,盐,水淀粉抓匀备用;鸡蛋打散炒熟备用;锅中放油,爆香葱丝,姜丝,加入盐,生抽炒匀;小火后,放入约一勺清水,再将饼丝放在上面;不要铲动,盖上锅盖,小火焖三分钟,期间及时察看锅底水分;三分钟后掀盖,放入炒散的鸡蛋炒匀,炒饼子即可完成。...
  • 10952
玉米面饼子如何制作
  • 玉米面饼子如何制作

  • 将玉米面和面粉加入盆中,再加入泡打粉和酵母,再加入温水,用筷子拨散。将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜,醒发至起团,在将其揪至小剂子。双手蘸水,之后将其压扁成圆形,放入锅中煎至10分钟左右即可装盘。...
  • 2426
怎么炒饼子
  • 怎么炒饼子

  • 1、准备一些饼丝,绿豆芽用清水洗一遍,倒入漏勺中沥干水分。2、准备几根蒜苔,择洗干净后切成段,大蒜拍扁,切成末。3、取一个盆,打入两个鸡蛋,加入少许食盐,用筷子将其搅拌均匀。4、锅中烧油,倒入鸡蛋,炒熟后备用。5、锅中放少许油,倒入绿豆芽和蒜苔,翻炒至断生后倒入饼丝,中途需要不停...
  • 6953
羊肉焖饼子怎么做好吃
  • 羊肉焖饼子怎么做好吃

  • 1、做羊肉焖饼子,先要将羊骨头剁成小块,洗净后拦锅,拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品。2、然后开始煮肉,要加盖用慢火煮3-4小时。3、光滑的面团做成小剂子,每个小剂子上都涂抹薄油,用保鲜膜盖上备用。4、饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了,然后用刀将饼子切成小块。5...
  • 13001
炒饼子家常做法
  • 炒饼子家常做法

  • 1、将面粉加水和好,饧一个小时后备用;2、粉条放在热水里泡15分钟,猪肉切丝,蒜苔切3-5厘米的段,洋葱切片;3、烙饼(1)把饧好的面揪成三分之一拳头大小的面团;(2)把面团压扁,饼状面团一面刷上油,把另一个面团压在上边,擀成薄冰状,放在饼铛里烤熟;(3)把烤好的饼切成3厘米的饼丝备用,锅里放油,油量...
  • 16970
如何做白饼子又软又厚又好吃
  • 如何做白饼子又软又厚又好吃

  • 做白饼子材料有面粉,酵母两克,下面是白饼子做法:酵母两克用温水化开,盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头;面团揪成剂子,擀成圆饼,压扁后松弛20分钟,用牙签戳点小洞;平底锅烧热后...
  • 4565
四合面大饼子的配方
  • 四合面大饼子的配方

  • 1、准备材料:白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量。2、第一步:将准备好的所有材料都混合一起,搅拌均匀备用。3、第二步:向混合材料中加入温开水,用筷子搅拌均匀,放旁边发酵半小时形成面糊。4、第三步:半小时后,锅里下油加热,倒入一勺面...
  • 19546
大饼子脸适合什么发型男生
  • 大饼子脸适合什么发型男生

  • 膨松的头型。大方脸的男孩子当你的发质非常好得话能够将秀发烫出那类膨松的觉得,是秀发看起来很疏松,那样就会是全部面部想的较为小,而且看起来很时尚潮流。秀发不容易太长,不必遮挡住眉梢。额头空气刘海遮挡住前额。假如不愿太过不便的烫头,那麼最好是的头型就是说等秀发张长...
  • 22286
武汉哪有饼子店
  • 武汉哪有饼子店

  • 武汉截止2018年5月有以下6家饼子店:老黑石头饼,位于武汉市江汉区花楼街办事处统一街236号。饼子专卖店,位于武汉市洪山区武南路南100米。旧街饼子铺,位于武汉市新洲区半边街路恒昌平价超市东北200米。北方饼子铺,位于武汉市江夏区宁安路与纸坊大街交叉口西南50米。香香饼子包...
  • 23181
烫面饼子怎么做的又松又软
  • 烫面饼子怎么做的又松又软

  • 在用开水烫面的时候烫一半偏多的面就可以了,不能把面粉都烫熟,这样烙出的饼才软。1、盆中倒入面粉500克,慢慢倒入200克开水,边倒边搅拌,之后倒入150克清水,和成光滑面团,静置一二十分钟,以便面团松弛一下。2、准备葱花适量,醒好的面团揉成长条,分成四等分,取出一块揉光之后擀成圆饼...
  • 25597
怎么做饼子 饼子怎么做好吃
  • 怎么做饼子 饼子怎么做好吃

  • 1、首先往面粉里加入20克酵母。2、加入5克糖。3、饼子怎么做好吃4、再倒入200克牛奶。5、加入100ml水,边倒边搅拌。6、快速搅拌和面。7、上手和面。8、然后盖上湿布,醒发至面团两倍大。9、用擀面杖把面团擀成饼。10、之后刷上一层油。11、刷完将饼卷起。12、卷好之后用刀将...
  • 22052
小粘饼子怎么做如何做好吃
  • 小粘饼子怎么做如何做好吃

  • 1、将黏大米研磨,揉成面团,并准备好豆沙馅;2、取一小团粘面放在手心里,用手把粘面拍平,形成一个均匀的小圆饼;3、取一小团的豆馅放在刚才作的小圆饼的中心,将圆饼的四周依次拈在一起,形成一个包裹豆馅的小白团;4、将白团用手拍平后形成一个小圆饼,注意一定要拍的均匀,让馅不能露出来...
  • 8244
肉夹馍的饼子怎样做
  • 肉夹馍的饼子怎样做

  • 配料:面粉300克,发酵粉20克,温水适量。做法:1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40到50分钟。待面团完全膨胀。2.切成6份每份再揉揉,压扁,擀圆。3.先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞。两面都扎。盖上锅盖,不要烤焦,几分钟翻个面。4.面饼还会...
  • 13174
鸡肉焖饼子的做法有哪些
  • 鸡肉焖饼子的做法有哪些

  • 做法:1、将面粉先过筛,同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡;2、蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖,混合拌匀,静置20分钟备用;3、在平底锅内涂少许的油,然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后,将面煳倒在平底锅上;4、接着盖上锅盖,以小火慢慢焖烤;5、等饼半熟的时...
  • 6702
绵阳那里所说的打饼子是什么意思
  • 绵阳那里所说的打饼子是什么意思

  • 打饼子是方言,是挖木耳的意思。打饼子,源于四川绵阳广元地区,打饼子是方言,打饼子一词因为含蓄内敛,广泛被大家接受,并广泛使用,已经成了当地方言之一,其影响范围至整个川西北和川东甚至整个四川地区,特别是德阳地区,全国正在逐步使用。绵阳地区部分方言的意思:1、耳东些:指扔掉东西;2...
  • 6907
吃玉米面饼子会胖吗
  • 吃玉米面饼子会胖吗

  • 适当的吃玉米面饼子并不会发胖,玉米面饼子属于粗粮类的碳水化合物。在每天进食总量当中,碳水化合物占到2/5。尽量多选择全谷类的主食,同时搭配蔬菜和水果。尽量少吃脂肪含量高的食物,特别是动物脂肪,也要保证微量元素和维生素的摄入。在平时日常生活当中多做一些体力活动,比如...
  • 9611