![海胆发苦还能吃吗]( "海胆发苦还能吃吗")
- 海胆发苦不能吃。海胆苦有两种原因，一种是为了保持海胆的新鲜度，放了过多的明矾；另外一种因素是雌性海胆里面会分泌出一种苦味氨基酸。海胆是一种营养丰富的食物也是一种口感极佳的食物现在很多人都喜欢到超市里面买回来，然后自己在家进行烹饪。一般吃海胆的话要新鲜而且应该...
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![海边浅海的海胆能吃吗]( "海边浅海的海胆能吃吗")
- 海边浅海的海胆并不是所有的都可以吃，有不少种类是有毒的，这些有毒的海胆看上去要比无毒的海胆漂亮的多。海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内...
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![海胆蒸出来苦正常吗]( "海胆蒸出来苦正常吗")
- 海胆蒸出来苦不正常，水质问题导致有的海胆苦。与新不新鲜无关。好吃的海胆是鲜甜味，一点都不苦，有比较肥美的感觉。海胆的苦味一般是由于烹饪不得当和处理不干净造成的做得好不会出现这个问题。...
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![被海胆刺到了有毒吗]( "被海胆刺到了有毒吗")
- 海胆有有毒与无毒之分，部分海胆刺上带有毒素。被刺后要仔细检查皮损内有无残留的棘刺突，必要时用手术方法取出、然后外涂消炎，止痒，止痛的药水，以防继发感染。出现中毒要及时进行抢救。...
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![吃海胆中毒怎么处理]( "吃海胆中毒怎么处理")
- 吃海胆中毒，一定要停止食用海胆，然后立即送往医院进行救治，保重身体安全。海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯(...
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![海胆刺身怎么吃]( "海胆刺身怎么吃")
- 可以做海胆蒸蛋、海胆炒饭、蒸海胆等。以海胆蒸蛋为例，共分为三个步骤，以下是海胆蒸蛋的详细操作：操作/步骤1、清洗海胆将海胆外壳剥开去除海胆的内脏后洗净。2、打鸡蛋鸡蛋打成蛋液，加入盐和香油。3、放入蒸锅放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。...
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![海胆种类]( "海胆种类")
- 1、粪海胆：是最常见的海胆种类之一，因为外形特别像马粪而得名。马粪海胆体型较少，直径只有5CM左右。外壳为墨绿色或者灰褐色，荆棘较短。2、紫海胆：是日本最常见的海胆品种，外壳未紫黑色，荆棘较长。在我国的主要产地为浙江、福建等东南沿海地区。它的海胆黄为浅浅的黄色，所以也被...
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![唐嫣哪部电影是海胆小姐]( "唐嫣哪部电影是海胆小姐")
- 唐嫣电影《决战食神》是海胆小姐，该片讲述了广州小厨神与来自法国米其林三星名厨大斗法，两位厨师由最初的冤家，后来变成惺惺相惜的好朋友故事。唐嫣饰演的海胆妹是味王的女儿，七记餐馆老板娘，性格豪爽、脾气不小，和高天赐切磋厨艺的同时也产生了感情。与高天赐辗转广州澳门之间...
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![海胆形容人什么意思]( "海胆形容人什么意思")
- 海胆形容人胆大、不怕事。海胆在这里是一种网络用语，网络语言是指产生并运用于网络的语言。网络语言是从网络中产生或应用于网络交流的一种语言，包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标和文字等多种组合，也是网民为了提高网上聊天的效率或诙谐、逗乐等特定需要而采取的方式...
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![正宗海胆饭做法]( "正宗海胆饭做法")
- 1、150克瘦肉剁成肉蓉（肉蓉放少许盐和油腌5分钟）；2、油锅烧热，转中小火放200克海胆和姜末炒香。注意海胆比较吸油，需要多放些油，不用放盐，海胆炒好后装起备用；3、洗锅再烧热油将肉蓉炒香，把海胆放到锅里翻炒一分钟，放白米饭下锅，调适合个人口味的盐、半勺糖、一勺酱油炒均匀，最后撒上...
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![海胆怎么开]( "海胆怎么开")
- 海胆布满尖刺，但有一小口称为口器，可以用剪刀尖端插入沿边剪开一个小圆，用勺子挖出海胆膏即可。海胆又称海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形，味道鲜美，营养价值高。...
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![海胆的味道像什么]( "海胆的味道像什么")
- 海胆味道和出锅蒸水蛋很相像，口感“鲜、嫩、滑”，看起来类似鱼籽。海胆味道很鲜美，一般都是蘸上醋和芥末生吃活的。滑滑的嫩嫩的感觉很爽口，不要吃的太快，慢慢的，一勺一勺蘸上调料细细品味。...
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![海胆能生吃吗]( "海胆能生吃吗")
- 海胆是可以生吃的，不过在生吃海胆之前我们需要先用刀破开海胆皮，并用勺子取出海胆肉。将取出来的海胆肉用清水反复清洗几次，一定要洗干净。然后再把海胆肉和酱油，生抽等调料拌匀就可以吃了。...
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![海胆能冷冻保存多久]( "海胆能冷冻保存多久")
- 海胆能冷冻保存三天，超过三天营养会流失。海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多...
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![海胆饺子馅做法]( "海胆饺子馅做法")
- 1、将鸡蛋加一点盐打散，热锅热油，把鸡蛋煸炒碎、放凉。倒入馅盆里如果鸡蛋碎块大，用手再捏碎；2、韭菜摘干净洗净，切碎，放入鸡蛋盆里搅拌均匀备用；3、葵花籽油，香油，料酒，蚝油，盐，糖，胡椒粉，适量加入。切记先倒油，最后放盐；4、把所有调料加入后轻轻搅匀，然后将海胆扩好，用清水洗干净备用；5、...
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![海胆代表什么生肖]( "海胆代表什么生肖")
- 海胆代表生肖鼠，因为海胆就像刺猬一样竖起浑身的棘刺，海胆的刺其实就是防御工具。生肖鼠的人有一种极其强烈的自我保护欲望，就像是海里带刺的海胆，很是努力地想要把自己伪装得更强势一些。...
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![日料海胆刺身怎么吃]( "日料海胆刺身怎么吃")
- 日料海胆刺身生吃就好，据说很久以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，将各种不同种类的鱼不分鱼肉颜色红白被盛放在盘子里，由于去皮后的鱼片混杂在一起不易区分，故常取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。日本料理特别强调原料形态和色彩的赏心悦目。在做刺身时，如果用不...
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![干海胆怎么煲汤]( "干海胆怎么煲汤")
- 海胆蛋羹主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐。辅料：水、盐、生抽。做法：1、鸡蛋打在容器里，打散；2、加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀；3、锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸；4、在蒸的过程中不断搅拌，加快蛋羹熟透的速度，让海胆黄均匀的分布在蛋羹里；5、蒸好后淋一...
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![海胆可以蒸着吃吗]( "海胆可以蒸着吃吗")
- 海胆可以蒸着吃，但是海胆不能蒸太久，否则会影响到口感，一般大火煮开以后蒸3-5分钟即可。海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。...
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![急需海胆的做法]( "急需海胆的做法")
- 该菜品流行做法具体步骤：1、将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳；2、用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作；3、海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米；4、将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟，再...
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![海胆怎么吃法]( "海胆怎么吃法")
- 海胆做海胆蒸蛋、莴笋拌海胆、海胆炒饭好吃。一、海胆蒸蛋。1、准备食材：海胆、鲜鸡汁、牛奶、白酒、鸡蛋、葱。2、海胆清洗后，剪掉顶盖，取出海胆黄冰镇。3、将海胆壳上黑色部分清除后洗干净备用。4、鸡蛋打散加入鲜鸡汁、牛奶、白酒搅匀。5、将海胆黄放回壳中，倒入蛋液，180度...
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![海胆的做法 好吃又不难]( "海胆的做法 好吃又不难")
- 1、海胆取肉，加盐、绍酒、黄油、葱末、姜水、火腿末、蛋清、鲜奶拌匀，上屉蒸熟。2、将蒸熟的海胆改刀成条，蘸调制好的糊，下入油锅内炸至浅黄色捞出，抹上奇妙酱，点缀做好的菜松，装盘即成。...
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![海胆如何打开]( "海胆如何打开")
- 找到海胆的口器，即海胆体面上有一个手指顶大小的小圆圈，用剪子在口器处逐渐剥开，并把口器除掉即可。海胆简介：海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。海胆膏味道极鲜美，而且营养价值很高。海胆黄通常是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃...
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![海胆怎么吃]( "海胆怎么吃")
- 大连市民常见的吃法是用新鲜海胆黄作汤，与鸡蛋一同炒吃或蒸吃，还有用海胆黄入馅，包馄饨和饺子的。大连沿海自然生长的可食性海胆有四种，其中的紫海胆在四五月份产卵，马粪海胆在十一二月份产卵，因此，在这两个时段上市的海胆黄最为肥美。...
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![如何选购海胆]( "如何选购海胆")
- 1、刺动：芒刺不仅是海胆自我保护的“防弹衣”，也是海胆的呼吸工具，更重要的是，能通过芒刺的形态去判断紫海胆的生猛程度，那些刺短并且处于动态的紫海胆一般情况下比较生猛，更为新鲜。2、嘴部：新鲜的海胆嘴部丰满并且略有突起感，反之不新鲜的海胆嘴部下陷并且颜色发暗，如果遇到坏海...
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