![白菜什么位置最有营养]( "白菜什么位置最有营养")
- 判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B，维生素C和胡萝卜素量的多少，而白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C要高好几倍，所以白菜外层绿叶营养比较高。...
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![如何保存好白菜让它不腐烂]( "如何保存好白菜让它不腐烂")
- 保存白菜的方法如下：1、选择背风、干燥、排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小；2、立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次；3、将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放；4、小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几...
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![蒸白菜卷的做法]( "蒸白菜卷的做法")
- 主料：白菜、猪肉。辅料：胡萝卜、干蘑菇、鸡蛋、鸡腿菇。调料：食盐、鸡精、葱、姜、蒜、香油、白糖、胡椒粉。做法：1、猪通脊肉切丝，加盐码味，再用鸡蛋、淀粉上浆，干香菇泡软切丝、鸡腿菇、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，加盐、胡椒粉拌匀；2、锅中烧开水，将白菜下锅煮软捞出，控水备用；3、锅...
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![白菜虾仁汤怎么做]( "白菜虾仁汤怎么做")
- 准备好适量的白菜，虾仁，盐，味精，水。将适量的水煮至快要飞天状态，水温六七十度左右。把白菜切成条，然后把白菜洗净，放入锅中。放入虾仁加入盐味精鸡粉。出锅的时候勾下水淀粉即可完成。...
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![白菜炒小乌鱼的做法]( "白菜炒小乌鱼的做法")
- 乌鱼洗净，头爪剁块，体肉切长条状，用开水氽过；白菜心洗净，撕碎；锅内将植物油烧热，加入葱姜末烹出香味，即加入虾酱煸炒，加白菜翻炒至软；烹入料酒，加高汤等调料炒料，再加入乌鱼炒熟；最后将鸡蛋淋入，加入味精、胡椒粉调味，淋香油，撒香菜段即成。...
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![白菜乱炖的家常做法]( "白菜乱炖的家常做法")
- 1、准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片，姜切末备用。2、大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多。3、豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿。4、五花肉切大片吃起来口感更佳。5、蚬子肉洗净备用。6、香菜切段备用。7、锅...
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![泡白菜怎么泡又脆又好吃]( "泡白菜怎么泡又脆又好吃")
- 泡白菜怎么泡又脆又好吃共有4步，需要的材料有：白菜、苹果、胡萝卜、番茄、白糖、白醋、密封瓶。以下是泡白菜怎么泡又脆又好吃的详细操作：操作/步骤1、白菜苹果胡萝卜切丝白菜洗净切丝，将苹果、胡萝卜、番茄洗净后刮成细丝。2、白菜丝放盐揉至变软将盐放入白菜丝中，用劲揉白菜...
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![形容白菜的成语]( "形容白菜的成语")
- 形容白菜的成语有：1、晶莹如玉：形容像玉一样晶莹剔透。2、清香四溢：清淡的香味向外飘散，四散飘溢。清香，指清淡的香味。3、淡而不薄：虽然味道寡淡，但意味深远，令人回味。4、物美价廉：指东西既便宜，质量又好。5、美味甘甜：指味道鲜美，甘甜可口。6、株型紧凑：指植株密度大，排列紧凑。...
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![白菜和鸡肉可以同吃么]( "白菜和鸡肉可以同吃么")
- 二者同食不相克。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其...
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![白菜的营养成分]( "白菜的营养成分")
- 白菜可食用部分占百分之九十二。每100克中所含热量13卡路里、水分95、6克、蛋白质1克、脂肪0.1克、膳食纤维1克、碳水化合物2、9克、胡萝卜素10微克、视黄醇当量42微克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.01毫克、尼克酸微量、维生素C8毫克、维生素E0.06毫克、钾109毫克、钠39、9...
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![白菜炒海蜇怎么做]( "白菜炒海蜇怎么做")
- 1、海蜇皮清洗干净后，切成丝；2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾；3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水，挤干水分备用；4、大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝；5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用；6、所有...
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![龙牙菜和白菜有什么区别]( "龙牙菜和白菜有什么区别")
- 龙牙白菜又名仙鹤草，槐木、俗称槐树芽、刺老包、鸟不宿，主要分布于长江流域的安徽、四川、云南、贵州，湖南等省。含22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、钴、锗等矿物质的含量都比人参高，特别是锗的含量是人参的3.6倍。白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有...
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![白菜豆腐粉丝汤怎么做谢谢个位了]( "白菜豆腐粉丝汤怎么做谢谢个位了")
- 主料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克。配料：葱、姜、油、盐、料酒各少许。制作方法：1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段；2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤；3、放入豆腐，加料酒、盐、味精；4、再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软；5、即可出锅，淋油即可。...
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![怎么洗白菜和卷心菜]( "怎么洗白菜和卷心菜")
- 最好把一片叶子一片叶子剥下来洗。因为这两种菜在最初生长的时候都不是包卷的，而是像油菜那样叶片散开的，这时会有很多灰尘，寄生虫,虫卵，甚至是一些枯枝叶夹进去。还有再这个过程中的打的农药也会有残留。逐渐长大包心后这些东西偶尔会夹到菜里,所以每片打开浸泡后洗净，可以去...
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![白菜有什么作用]( "白菜有什么作用")
- 大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1、1克蛋白质，0.2克脂肪和16卡热量。大白菜有很高的药用价值，具有医食兼有的特点。中国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于...
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![炒白菜时调味料怎么放多少]( "炒白菜时调味料怎么放多少")
- 炒白菜主料：大白菜芯、叶750克、干辣椒10克。调料：植物油100克、盐5克、味精5克、料酒25克、酱油30克、花椒25粒。做法如下：1、将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用；2、炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒；3、随即加入料酒、酱油、味精，同...
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![用白菜和白萝卜做菜]( "用白菜和白萝卜做菜")
- 1、准备材料：白萝卜、白菜、粉条、盐、食用油、瘦肉。2、宽粉条提前用热水泡软。3、萝卜，白菜，瘦肉，辣椒，香菜，清洗干净。4、萝卜和白菜切成细条，瘦肉切成细丁，将香菜，辣椒，姜，蒜拍碎。5、热锅后加入食用油，放入辣椒，姜，蒜，花椒爆出香味，再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽。6、放入...
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![白菜炒豆芽最正宗的做法]( "白菜炒豆芽最正宗的做法")
- 主料：白菜200克，黄豆芽200克；调料：酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克。做法：1、将白菜洗净，切条；2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；3、炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出...
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![白菜鸡蛋炒饼怎么做好吃]( "白菜鸡蛋炒饼怎么做好吃")
- 白菜鸡蛋炒饼主料：鸡蛋，葱末，白菜，饼。辅料：酱油，盐，鸡精，香油。做法：1、鸡蛋放入碗中打散，炒成鸡蛋碎，白菜和饼切丝，待用；2、锅入少量油，下葱碎煸香；3、下白菜丝，炒到变软4、下饼丝和鸡蛋碎，加酱油，盐调味，翻炒片刻，加鸡精和香油，即可出锅。...
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![白菜和什么菜做馅好]( "白菜和什么菜做馅好")
- 白菜可以和胡萝卜加上猪肉一起做馅。具体的过程如下：1、准备猪肉，洗净切小块，稍微剁碎放切碎的姜，葱花，酱油一勺继续剁碎放盆里备用；2、备白菜，先切白菜窄条，也是剁碎撒上小把盐，继续剁碎，将胡萝卜用同样的方法制作。放盆里用热开水烫下白菜、胡萝卜馅；3、烫过的白菜、胡萝卜馅，挤干...
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![吃白菜后马上喝酸奶有坏处吗]( "吃白菜后马上喝酸奶有坏处吗")
- 白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有百分之二十左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是百分之三到百分之五。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高...
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![白菜丝炒胡萝卜丝最正宗的做法]( "白菜丝炒胡萝卜丝最正宗的做法")
- 主料：白菜260g，胡萝卜1根；辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜适量，干辣椒适量，青尖椒适量，花椒适量，炒菜料适量；1、白菜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮擦成丝；2、准备好姜和干辣椒，青尖椒；3、热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出；4、下入姜和干辣椒炒香并倒入胡萝卜丝翻炒；5、倒入白菜丝翻炒并调入生抽...
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![拿白菜猪肉如何做咸饭]( "拿白菜猪肉如何做咸饭")
- 用白菜猪肉做咸饭的做法步骤如下：1、将白米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量的水煮熟；2、将红葱头去皮，洗净，切成片；3、将三层肉去皮，洗净，切成小块；4、将白菜去掉杂质，洗净，切成丝；5、将平锅烧热，放入适量食用油烧热，放入切好的红葱头用中火翻炒到金黄色即可；6、将炒好的红葱头，倒入不锈钢双...
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![黄白菜能不能吃]( "黄白菜能不能吃")
- 能。白菜发黄原因：1、水黄：水浇得太多导致土壤积水久湿，透气性差甚至部分须根腐烂。表现出嫩叶暗黄无光泽，新梢萎缩。2、肥黄：又叫肥多，表现为老叶枝尖变黄脱落，新叶虽肥厚有光泽但凹凸不舒展。3、旱黄：由于长期没浇透水或脱水，新叶虽叶色正常，但下部叶片渐向上干黄脱落老化。注意...
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![白菜属于被子植物主要原因是什么]( "白菜属于被子植物主要原因是什么")
- 白菜的种子生在果实里面，当果实成熟后裂开时，它的种子是不外露的。白菜属于十字花科，是草本植物。被子植物包含草本植物，所以白菜属于被子植物。被子植物特点：被子植物是现代植物中最高级也是最繁茂的一个类群，分布很广、它的营养器官和繁殖器官都比裸子植物高级和复杂。自新生...
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常识录
