![高压锅可以卤肉吗]( "高压锅可以卤肉吗")
- 高压锅可以卤肉，但不建议。因高压锅是通过高压力短时间内让烹饪的食材熟透，制作过程短，会把卤肉煮得很烂。如果不用高压锅，用普通锅炖煮，汤汁即可慢慢地渗透到食材里，煮出来的卤肉才会软糯喷香。...
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![如何用高压锅炖带鱼]( "如何用高压锅炖带鱼")
- 材料：带鱼中段800克，玉米油3大匙，八角1粒，桂皮2块，花椒粉半茶匙，葱3条洗净切段，姜10克切块，干红辣椒2条，番茄酱3大匙，蚝油1大匙，老抽酱油2大匙，盐半茶匙，糖1、5大匙，水1、5杯。做法：1、带鱼中段刮去鱼鳞去肠洗净，用纸巾擦干，然后切3厘米长段备用；2、放入锅中，置炉上开大火，放入玉米油3大匙，油...
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![高压锅跑气厉害怎么办]( "高压锅跑气厉害怎么办")
- １、压力锅漏气，如果是由气顶阀小胶垫老化变形所致，去维修店买一个新的更换即可，或者也可以尝试在废弃的锅盖胶圈上剪一小块，并打个小眼，装上即可。２、压力锅漏气原因如果是密封圈老化，需要重新更换一个新的密封圈。另外，日常使用时要注意维护，降低密封圈老化，延长电压力锅使用寿命，因...
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![请问用电高压锅蒸东西需要放水吗]( "请问用电高压锅蒸东西需要放水吗")
- 用电高压锅蒸东西需要放水。1、任何需要蒸的东西都需要放水。所谓蒸就是通过水的温度达到或超过100度的时候蒸发从而将温度带到需要蒸热的食物上，从而使得食物从生变熟。因为水蒸气的温度都不会太高，至少在100度左右徘徊，所以吃蒸的食物不容易上火。2、电高压锅是通过加热水...
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![高压锅有什么用]( "高压锅有什么用")
- 高压锅是一种厨房的锅具，高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上，在高海拔地区，利用高压锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。...
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![牛排骨高压锅压多久才软烂]( "牛排骨高压锅压多久才软烂")
- 牛排骨高压锅压30分钟左右才软烂。因为时间过短无法释放牛排骨的营养，时间过长会影响其口感。牛排骨在用高压锅煮之前，需要先用冷水冲洗干净，将血水和杂质都清理干净，才可下锅。用高压锅炖煮牛排骨时，需认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣...
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![怎样用高压锅煮萝卜牛腩煲]( "怎样用高压锅煮萝卜牛腩煲")
- 高压锅煮萝卜牛腩煲步骤：1、牛腩洗净切成4至5厘米大块备用。2、葱切段，姜切厚片，蒜切小块，大料3个，香叶3片，桂皮1小块，白芷1片，陈皮少许，草果1个备用。3、白萝卜洗净去皮，切滚刀块。4、焯牛肉，牛肉和凉水一起放入锅中，放少许葱姜，大火烧开，撇去浮沫，约两分钟后捞出来，滤出葱姜。5、锅中倒...
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![高压锅蒸玉米要蒸多久才熟]( "高压锅蒸玉米要蒸多久才熟")
- 高压锅蒸玉米要蒸15-20分钟才熟。高压锅蒸玉米的时间，跟玉米的种类有关。嫩玉米蒸十五分钟左右即可，老玉米则需要蒸二十分钟。蒸玉米时，可以将玉米切成小块再蒸，这样可以缩短蒸制的时间。喜欢吃口感软烂的玉米，可以多蒸五分钟。蒸好的玉米可以直接吃，也可以制作烤玉米等。玉米...
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![高压锅炸玉米花做法]( "高压锅炸玉米花做法")
- 1、玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用；普通高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽；2、用手试一下锅内有温热感，即把火调到最小，把玉米粒倒入锅中，关键的一步是：千万别盖高压锅自己的盖子，而是盖事先准备好的锅盖，这一步致关重要；3、过几秒就要端起锅摇动几下，使玉...
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![懒人高压锅红烧肉土豆怎么做]( "懒人高压锅红烧肉土豆怎么做")
- 材料:五花肉、土豆、葱姜、花椒、八角、陈皮、黑糖、腐乳、生抽、老抽、醋。制作步骤:1、五花肉切小块，放入电压力锅内胆，放葱段、姜片；2、加陈皮、花椒、八角、黑糖；3、加腐乳、生抽、老抽、醋、料酒；4、土豆切大块加入锅中，再加适量清水；5、等待20分钟左右，即可出锅。...
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![用高压锅煮山药需要多长时间]( "用高压锅煮山药需要多长时间")
- 煮山药的时间是看山药的状态来确定的：对于薄山药，水开之后煮3到5分钟左右即可，对于厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右即可。一般煮山药的时候，菜山药变成透明色，铁棍山药变成软软的即可。...
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![高压锅可以煮大米粥吗]( "高压锅可以煮大米粥吗")
- 做法具体如下：材料：大米、水、高压锅。方法步骤：将大米用清水淘洗两遍；把洗好的大米放到冷冻室冻上12个小时；将大米放到压力锅里煮，中火烧开后转小火，煮10分钟；十分钟后，捞出即可。...
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![高压锅炖排骨和莲藕怎么炖炖多久]( "高压锅炖排骨和莲藕怎么炖炖多久")
- 炖一个小时，排骨莲藕汤的做法如下：用料：排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。做法步骤：1、生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，再将排骨捞出沥干；3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放...
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![冷冻鸡肉能放在高压锅里煲吗]( "冷冻鸡肉能放在高压锅里煲吗")
- 高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题...
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![如何用高压锅做糟鱼]( "如何用高压锅做糟鱼")
- 用料：鲫鱼、花椒、洋葱、豆瓣酱、葱蒜姜、生抽、八角、醋、桂皮、料酒。压力锅糟鱼的做法：鲫鱼洗净控水备用。洋葱切片备用。锅中放入底油，豆瓣酱，少量葱姜蒜爆香。趁热倒入生抽半碗，醋半碗，关火。电压力锅先把洋葱片放最下面，然后铺上蒜片，葱姜片，葱段。把洗好的小鲫鱼整齐的码上...
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![牛鞭高压锅压多久]( "牛鞭高压锅压多久")
- 牛鞭高压锅压10分钟即可。牛鞭洗净切断后，倒入高压锅大火烧开转小火上气压10分钟即可。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含蛋白质、脂肪，牛鞭的胶原蛋白含量较高。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是一道美食。...
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![高压锅焖鸡怎么做]( "高压锅焖鸡怎么做")
- 1、鸡斩成大块，用盐抹一遍，切7片姜一同放入高压锅；2、热锅，放入以下调料：5勺黄酒、2勺生抽、1勺芝麻油、大半勺碎冰糖；3、烧开后倒入高压锅的鸡块上，用炖排骨档开始焖；4、将鸡翻面用煮饭档再焖一次；5、开锅后放入葱段，三根罗勒叶，再焖一会即可食用。...
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![高压锅用大火还是用小火]( "高压锅用大火还是用小火")
- 视情况而定。刚开始将高压锅放上炉灶时要用大火，可以使高压锅内快速升温，使气体快速聚集。当高压锅内的水被煮开，出气口有蒸汽喷出时，则可以将火调成中火。快出锅需要收汁入味时，则可以将火设置为小火。...
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![高压锅蒸鸡蛋羹几分钟]( "高压锅蒸鸡蛋羹几分钟")
- 高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟。蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水，只要锅底布满一层水即可。高压锅上气后一定要立即将火调至最小，否则鸡蛋羹容易蒸老。鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出。...
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![老鸡高压锅压多久才熟]( "老鸡高压锅压多久才熟")
- 老鸡高压锅需要炖40分钟左右，时间越久越软烂，可根据个人喜好，酌情而定。如果鸡汤不是急于要食用，不要人工打开高压气阀放气，要待其自然冷却到能打开高压锅盖时，再打开高压锅。原因是放气太早，会损失鸡肉炖煮的自然香味。...
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![高压锅水位变化]( "高压锅水位变化")
- 高压锅水位的降低是与加热时间成正比，加热时间越长，水位降得越低。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。高压锅的优点有烹调时间短，烹调出来的食品...
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![思丁姆高压锅是哪家公司产]( "思丁姆高压锅是哪家公司产")
- 思丁姆高压锅是浙江思丁姆工贸有限公司产的。浙江思丁姆工贸有限公司成立于2019年5月16日，法定代表人为叶大统，企业地址位于浙江省金华市武义县白洋街道深塘工业区。所属行业为金属制品业，经营范围包含铝制品、汽车配件、厨房用品、不锈钢制品，以及训练健身器材的制造、加工...
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![高压锅酥鱼的步骤]( "高压锅酥鱼的步骤")
- 主料：鲫鱼、面粉。辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、盐、白糖。具体步骤：鲫鱼洗净，撒上一层薄薄的面粉；下热油中煎成两面金黄色；葱切成段，姜和蒜切成片；用料酒、生抽、白醋、盐和白糖调成汁，备用；将切好的葱、姜、蒜平铺在高压锅底部；放入煎好的鲫鱼，倒入调好的汁，加水没过鲫鱼；盖好...
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![高压锅鱼头怎样做]( "高压锅鱼头怎样做")
- 高压锅鱼头做法：食材用料：胖头鱼鱼头、盐、湖南剁椒、姜、葱、红油、料酒等菜谱做法：1、胖鱼头洗净后用少许盐巴、料酒及白胡椒粉涂抹鱼头，腌制15-30分钟；2、再将剁椒抹在鱼头上，在盘底放2片生姜，将鱼头放上，再在鱼头上放适量的姜丝；3、放内锅里，合盖。在面板上选择"鱼"功能键，等...
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![高压锅能煮绿豆汤吗]( "高压锅能煮绿豆汤吗")
- 高压锅能煮绿豆汤。压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点，可以使水达到较高温度而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅煮绿豆汤可以大大缩短煮制的时间。...
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常识录
