![糖醋排骨最新做法]( "糖醋排骨最新做法")
- 1、首先肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。2、然后捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。3、加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花酱料少许味精即可。...
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![糖醋排骨怎么做啊]( "糖醋排骨怎么做啊")
- 首先准备好材料，主料：小排，辅料：料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。具体方法步骤如下：1、买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白；2、电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒；3、冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下；4、再冲洗一下放入电压锅中；5、加盖子煮八到十分...
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![糖醋排骨怎么加热]( "糖醋排骨怎么加热")
- 1、凉的糖醋排骨懒人可以直接用平底锅加热。2、或者用蒸的方法，如果还想达到原来的效果，再加工一次，在锅里加少许水，放白糖，化成糖稀以后，把排骨放入，然后翻炒起锅。...
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![蒜香糖醋排骨的做法]( "蒜香糖醋排骨的做法")
- 1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大...
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![如何做糖醋排骨]( "如何做糖醋排骨")
- 糖醋排骨做法：1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟。2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油放入排骨炸7到10分钟。3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒...
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![糖醋排骨做法家常菜]( "糖醋排骨做法家常菜")
- 1、1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多。2、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时...
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![糖醋排骨好吃吗]( "糖醋排骨好吃吗")
- 好吃。食材用料：排骨500克、姜、葱、芝麻、八角、冰糖25克、酱油、料酒、米醋、盐、鸡精、油、热水。做法：1、把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分；2、葱切小段、姜切小片；3、锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化；4、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色；5、把葱...
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![糖醋排骨的做法步骤简介]( "糖醋排骨的做法步骤简介")
- 1、先将葱，冰糖，生抽，醋，八角，葱花准备好！2、买回来的排骨洗干净，先提前用水浸泡半小时。然后捞起沥干水分备用。3、热锅倒入水，然后先将排骨冷水下锅焯一下水。4、等那些血水泡沫床都漂浮起来，即可捞起排骨，用清水冲洗干净。然后捞起沥干水分备用。5、热锅，加入油，八角，姜片爆香。6、...
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![呵呵糖醋排骨怎么做]( "呵呵糖醋排骨怎么做")
- 1、排骨切成小块，加两汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙香醋，搅匀，腌二十分钟。2、起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。3、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和一汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，...
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![糖醋排骨不放料酒可以吗]( "糖醋排骨不放料酒可以吗")
- 料酒就是专门用于烹饪调味的酒，主要的作用在于去腥味；制作方法：材料：生抽，醋，排骨汤，葱末，排骨，糖；做法：首先把排骨洗干净，然后排骨冷水下锅，放入葱姜，小火煮开；把锅烧热加油，然后把糖放入锅里翻炒，到糖出现金黄色立刻下排骨；排骨翻炒一会后，把排骨汤倒入锅里，放生抽，醋，开大火收汁；等汤汁变稠密...
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![糖醋排骨不能放味精吗]( "糖醋排骨不能放味精吗")
- 一般名厨做这道糖醋排骨时，几乎都是不放味精的。因为，做糖醋类菜，尤其是肉类菜，其中，在肉的鲜味中，已经包含着有同味精相同的谷氨酸钠成份了，没有必要再放味精了。如果，放味精，就会减低原来的肉鲜味了呀！同时，也是浪费。...
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![糖醋排骨的做法放蕃茄酱的那种]( "糖醋排骨的做法放蕃茄酱的那种")
- 番茄酱糖醋排骨的做法：材料：瘦猪肉、姜片、生粉、番茄酱、糖、米醋、黄酒、鸡精步骤：⒈将猪肉切块；⒉放入生粉、姜、盐、鸡精、黄酒少许调味；⒊把拌好的肉放入冰箱一小时让其入味；⒋锅中倒入油，把排骨倒入油炸；⒌炸至两面金黄后取出；⒍倒入油少许，加入番茄酱，少许米醋，还有糖，搅拌烧开...
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![糖醋排骨怎么弄啊要不要番茄酱啊]( "糖醋排骨怎么弄啊要不要番茄酱啊")
- 糖醋排骨是用酱油提色的，不要番茄酱。糖醋排骨做法：主料：猪软排500g。配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒。1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞...
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![糖醋排骨如何做]( "糖醋排骨如何做")
- 1、食材展示：猪肋条400克、熟芝麻10克、生姜10克等所需食材及其用量。2、准备配料：将排骨放入锅中，用大火烧开浮沫，放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒一起煮，捞出排骨炖一下汤，放入盆中，让排骨均匀的沾上薄薄的一层干淀粉。3、入锅炒制：倒入色拉油，将排骨放入，中大火将排骨炸...
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![糖醋排骨的正确做法]( "糖醋排骨的正确做法")
- 1、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。2、起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成3、棕色，盛出，油留到锅里。4、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的...
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![糖醋排骨怎么制作]( "糖醋排骨怎么制作")
- 糖醋排骨制作方法：把排骨放入开水中焯一下，去除腥味与血水。放入油锅炒香，加入1勺料酒，2勺红糖，3勺醋，4勺酱油，5勺水与生姜翻炒均匀焖制一下。待水收干，糖能拔丝即可。酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样...
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![脆皮糖醋排骨怎么做]( "脆皮糖醋排骨怎么做")
- 材料：排骨、牛奶适量、辣椒粉、黑胡椒粉、泡打粉、面粉、白糖、醋、料酒、盐、油。制作步骤：将排骨清洗干净之后剁块；容器里放入适量的辣椒粉，黑胡椒粉，盐拌均匀，然后将半杯牛奶倒入搅拌均匀。将排骨放入腌制十分钟；准备一大勺的面粉，再加小勺的泡打粉拌均匀，接着加入适量的盐，黑胡...
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![糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做]( "糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做")
- 做糖醋排骨要选择猪小排做，肥瘦适宜，口感不柴，肥而不腻。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色时一定要注意观察火候，很容易焦掉，时间点也就1-2秒的时间差距，所以要格外注意。排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。准备好配料：葱姜蒜，洗净，姜蒜切片，葱切段。排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再...
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![糖醋排骨比例]( "糖醋排骨比例")
- 糖、醋的比例为3：4。糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、...
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![糖醋排骨的正宗做法]( "糖醋排骨的正宗做法")
- 糖醋排骨酸酸甜甜，味道很好，大家都很喜欢吃。排骨要选择那种小排骨，吃起来不柴。食材：排骨适量油适量白糖适量醋适量葱姜蒜适量料酒适量...
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![糖醋排骨可以用红糖吗]( "糖醋排骨可以用红糖吗")
- 可以，糖醋系列的菜系都是由白糖、红糖、白醋、淀粉、番茄沙司为主。糖醋排骨做法如下：1、将小排500克焯水后，煮三十分钟。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油不需要放多。4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺红糖。半碗肉...
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![家常糖醋排骨怎么做]( "家常糖醋排骨怎么做")
- 家常糖醋排骨的做法为：将小排500克焯水后腌制一段时间，炸至金黄，放入锅中煮一段时间后加调料焖烧收汁即可。具体步骤为：1、将小排500克焯水后，煮三十分钟；2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟；3、捞出小排洗净控水备用，炸至金黄；4、在锅内放排骨、腌...
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![糖醋排骨做甜了怎么办]( "糖醋排骨做甜了怎么办")
- 糖醋排骨做甜了可以加入适量的食盐或醋来中和甜味，也可以加水回锅重新收汁，使甜味变淡。糖醋排骨的做法如下：1、小排500克，洗净焯水后，煮三十分钟；2、捞出后用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌20分钟；3、捞出洗净控水备用，炸制金黄；4、锅内放入排骨和腌排骨的汁水，加入...
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![糖醋排骨是怎么烧出来的]( "糖醋排骨是怎么烧出来的")
- 食材用料：排骨500克左右、姜2片、葱适量、芝麻适量、八角1个、冰糖25克、生抽适量、老抽适量、料酒适量、米醋适量、盐适量、鸡精适量、热水约700毫升、油适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分；葱切成小段、姜切成小片；锅中放适量油烧热后，放入...
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![糖醋排骨到底是什么菜系的]( "糖醋排骨到底是什么菜系的")
- 有的地方说是浙江菜，有的说是沪菜，有的说是四川菜。三个菜系都有糖醋排骨这个菜。1、沪菜用料简单，注重的是酸甜的口味，里面用到了番茄酱，这也是沪菜的特点。2、浙江菜用料丰富。做法精细是色、香、味具全。3、川菜即使做糖醋排骨也不忘加葱、姜、花椒。沪菜和浙菜的糖醋排骨...
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