![晒干的牛蛙的做法]( "晒干的牛蛙的做法")
- 用料：牛蛙、料酒、盐、姜、水、蒜末、红青椒片、酒、糖、酱油。做法：1、将牛蛙洗净剁成小块，放料酒，盐，姜水腌制；2、热锅放油，6或者7成热时，放入蒜末煸香；3、倒入牛蛙，红青椒片，加酒，糖，酱油，快炒；4、等肉白香飘时即可。...
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![怎么养牛蛙]( "怎么养牛蛙")
- 养殖方式：集约养殖。即高密度精养，包括单养、鱼蛙混养。蛙池面积以0.07公顷以内，水深1米，池边有坡度，池内放些水生植物，以利它栖息和隐蔽。蛙池可以放养幼蛙、成蛙或蝌蚪，但不能混养，只能单养。放养密度，一般每0.07公顷放养成蛙2000至3000只，当年变态的幼蛙10000只左右，翌年春，稀放为...
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![牛蛙怎么做好吃]( "牛蛙怎么做好吃")
- 用料：牛蛙２只、莴笋１根、生姜１０克、大蒜２０克、泡椒３０克、小米辣１０克、料酒２０克、生抽２０克、白酒适量、盐适量。1、牛蛙去爪子后切大块，放入适量白酒和盐抓均匀腌制３０分钟，目的是去腥。2、莴笋切块，生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。3、腌制过的牛蛙冲洗干净，热锅冷油放入调料炒香。4、炒香后放入...
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![美蛙和牛蛙有什么区别]( "美蛙和牛蛙有什么区别")
- 美国青蛙简称美蛙,是新的蛙类养殖品种。美蛙与牛蛙的区别可以从外部形态和养殖特性两个方面来区分:外形区别:1、头部区别:牛蛙头部宽阔扁平,形似蛤蟆,双目略凹;美蛙的头部稍尖,双眼明显凸出;2、皮肤区别:牛蛙的皮肤粗糙多疙瘩,头部呈绿褐色,体色灰黑,身上布满块状斑纹;美...
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![口袋妖怪黑白2牛蛙君在哪抓啊]( "口袋妖怪黑白2牛蛙君在哪抓啊")
- 口袋妖怪黑白2牛蛙君抓捕地点如下：地点一：口袋妖怪算木牧场。地点二：冠军之路6号路。地点三：迷路森林19号路。地点四：迷路森林20号路、21号路、22号路、23号路。地点五：水面漩涡钓鱼。百分之五几率或蚊香蛙携带王者之证通信进化，蚊香蛙在此地点普通钓鱼即可遇到。...
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![牛蛙皮能吃吗有寄生虫吗]( "牛蛙皮能吃吗有寄生虫吗")
- 牛蛙皮能吃，牛蛙皮属于一种高蛋白、低脂肪的食物，牛蛙体内的寄生虫有多种,大多数寄生虫只能在牛蛙体内寄生,不会感染给人类蛙科(Ranidae，即赤蛙科)动物，学名Ranacatesbeiana。独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。因其叫声大而得名，鸣叫声宏...
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![如何做口水牛蛙]( "如何做口水牛蛙")
- 一、材料：牛蛙2只，芹菜少许，香菜少许调料，豆瓣酱，十三香，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，黄酒，啤酒，老抽。二、方法：1、起油锅。油开后，下葱，姜，蒜，花椒，干辣椒爆香。2、放入牛蛙翻炒，淋上黄酒及少许老抽。继续翻炒出香味。3、然后加入一勺豆瓣酱撒上适量十三香，并放入芹菜继续翻炒。4、倒入两杯啤酒，大...
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![哪些人不能吃牛蛙]( "哪些人不能吃牛蛙")
- 牛蛙分类：肉禽类、其他肉禽类；食材别名：喧蛙、食用蛙；食材热量：81大卡（100克可食部分）；适宜人群：一般人皆可食用牛蛙，特别是胃酸过多的患者最宜；禁忌人群：脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食；牛蛙的功效：滋补解毒，滋阴，壮阳，养心安神，补气。...
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![吃牛蛙的禁忌]( "吃牛蛙的禁忌")
- 1、牛蛙和柠檬不能一起吃。蛙肉富含的蛋白质与柠檬中的柠檬酸相遇，会影响蛋白质的消化与吸收，造成消化不良。2、脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食。3、一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，...
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![牛蛙的做法 火锅]( "牛蛙的做法 火锅")
- 1、牛蛙用料酒先腌一下，锅烧热后，加入适量食用油。2、烧热后加入火锅底料融化沸腾.3、另取一只锅，将熬好的火锅底料导入。4、放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开。5、依次放入莲藕、牛蛙、香菜。小贴士1、腌制时间不要太久，否则牛蛙肉中水分流失，做成菜后肉质老韧。2、...
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![水煮牛蛙的做法牛蛙火锅的做法]( "水煮牛蛙的做法牛蛙火锅的做法")
- 水煮牛蛙：原料：金针菇、生菜、油菜心、火锅底料、辣椒、糖一勺、牛蛙一盘。步骤：1、将火锅底料放在锅中用水煮开；2、将牛蛙放在锅中煮一会使之吸收入味，可以加一勺糖使口感柔和一些；3、将金针菇和生菜放入煮一小会；4、把焯过水的油菜心放在最上面；5、炸一点辣椒油浇在上面即可。...
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![牛蛙冰冻以后还能吃吗]( "牛蛙冰冻以后还能吃吗")
- 牛蛙冰冻以后还能吃1、在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。2、温度下降至冻结点以下时，微生物及其周围介质中水分被冻结，使细胞质粘度增大，电解质浓度增高，细胞的pH值和胶体状态改变，使细胞变性，加之冻结的机械作用细胞膜受损伤，这些...
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![牛蛙别名]( "牛蛙别名")
- 牛蛙又称菜蛙、喧蛙，俗名美国水蛙，原产于北美洲地区，已遍及世界各大洲，因其鸣叫声洪亮酷似牛叫而得名。属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。个体硕大、生长快、产量高。是各地食用蛙中的主要养殖种类。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左...
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![红烧牛蛙怎么做好吃]( "红烧牛蛙怎么做好吃")
- 主料：牛蛙。配料：酱油，料酒，盐，尖椒，大蒜，姜片，冰糖，红辣椒，小葱丝，葱花。步骤：1、牛蛙去皮洗净，放置冰箱冷藏5分钟，冷藏是为了让肉更紧致。2、锅烧至5分热，放入尖椒，大蒜，姜片爆炒。3、加入酱油，料酒，盐和牛蛙一起爆炒。4、爆炒牛蛙10分钟，待牛蛙进味后，加入冷开水，加入冰糖，加入红辣椒，加入大葱...
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![牛蛙食用安全吗]( "牛蛙食用安全吗")
- 牛蛙能吃，牛蛙的营养非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙食用安全，牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛...
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![馋嘴牛蛙做法是什么]( "馋嘴牛蛙做法是什么")
- 1、牛蛙洗净后斩成大块。2、将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制20分钟。3、姜去皮切片，蒜去皮略拍，香葱、青红椒洗净切小圈。4、锅置火上适量油烧热，爆香大蒜、姜、花椒，依次调入火锅底料、豆瓣酱炒出红油。5、倒入牛蛙翻炒断生。6、调入醪糟汁。7、加入少许砂糖、生抽，调味...
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![牛蛙怎么烧又嫩又好吃]( "牛蛙怎么烧又嫩又好吃")
- 牛蛙怎么烧又嫩又好吃共有5步。牛蛙可以做干锅牛蛙、泡椒牛蛙、火焰牛蛙。以下是干锅牛蛙的具体操作步骤：操作/步骤1、牛蛙切块将去皮的牛蛙切块。2、配菜切好备用姜、蒜切片，红椒、青椒切块。3、牛蛙用料酒腌制倒入牛蛙，料酒腌制10分钟。4、锅中倒油放入配料翻炒锅中倒油，加...
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![如何杀牛蛙 这样做干净利落]( "如何杀牛蛙 这样做干净利落")
- 1、先把牛蛙的头去除。2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处。3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉。5、然后就是去掉内脏洗净。6、牛蛙(RanacatesbianaShaw)属于两栖纲（Amphib...
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![爆炒牛蛙的做法湘菜]( "爆炒牛蛙的做法湘菜")
- 爆炒牛蛙的做法是新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，辣椒切成小段，蒜切两刀，牛蛙切去脚掌，切小块，放蚝油、胡椒粉、生抽、一颗蛋清、生粉少量，腌制20分钟以上，锅里放油，油烧热放入腌制好的牛蛙肉，放入适量料酒，炒制牛蛙7-8成熟，大致是变色后，再翻炒大致3-4分钟左右，盛出备用。另起锅，热锅凉油，放入...
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![牛蛙煮多久吃最安全]( "牛蛙煮多久吃最安全")
- 牛蛙身上的寄生虫较多，有的比较顽强，比如裂头蚴就很难杀死，为了安全起见，最好在１００度的沸水中煮４０~６０分钟，消除不干净会对人体产生伤害。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北...
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![牛蛙是不是国家保护动物]( "牛蛙是不是国家保护动物")
- 牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，俗名美国水蛙，原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。牛蛙个体硕大，生长快，产量高，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年...
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![辣卤牛蛙怎么做]( "辣卤牛蛙怎么做")
- 1、材料：牛蛙数只，葱头半个，辣椒少许，葱花少许，姜片少许，冰糖一小块，胡椒粉少许，郫县红油豆瓣酱少许，生抽少许，料酒少许，盐适量。2、把蛙洗净，切好。3、把切好的蛙倒入一个大一点的碗中，放入少许盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟，一个是去腥，一个是入味。4、准备好葱花，姜片，干辣椒剪成断，冰糖一小块...
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![牛蛙的别称是什么]( "牛蛙的别称是什么")
- 牛蛙地方名为喧蛙、食用蛙，为独居的水栖蛙，因其叫声大而得名，鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙，牛蛙是两栖类生物的天敌，原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家；牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹，体长约20厘米，后肢长达25厘米，成体大者体重超过0.5千克，常生活于静...
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![牛蛙皮怎么处理]( "牛蛙皮怎么处理")
- 牛蛙皮处理方法：首先把牛蛙的头一刀宰掉。用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股（把皮切开即可了）。从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾宰掉。蛙科(Ranidae，即赤蛙科)动物，学名Ranacatesbeiana。独...
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![牛蛙香辣虾的做法]( "牛蛙香辣虾的做法")
- 原料：港虾一斤，蒜四瓣，灯笼泡椒两个。调料：盐适量、味精少许、白糖少许、香辣油适量、色拉油适量、熟芝麻适量、香葱适量、鸡粉少许。制作方法：1、港虾洗净，去须，背部开刀去沙线。2、锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入港虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。3、另起锅加色拉油烧至四成...
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