![冷冻虾尾怎么做好吃]( "冷冻虾尾怎么做好吃")
- 用料： 冻虾尾1～2斤、豆瓣酱2大勺、花椒适量、八角1个、香叶2片、葱3小段、姜3片、蒜1头、干红辣椒适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、啤酒1瓶。做法：1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分...
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![虾尾怎样洗]( "虾尾怎样洗")
- 1、先剪去虾头，剪去虾尾和胸鳍。2、去除虾线，弯起虾背，在离尾巴第二节的地方用牙签轻轻挑出，清水漂洗多次，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。3、漂洗干净后即可烹饪。...
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![虾尾怎么炒]( "虾尾怎么炒")
- 1、虾尾洗净，然后用盐水浸泡30分钟，可有效处理虾尾污渍且帮助入味。然后放入姜片、料酒、蚝油、生抽进行腌制，盖上保鲜膜，30分钟即可。2、腌制等待过程中准备配料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，用豆瓣酱炒。3、热锅凉油，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香，然后加入辣酱，炒出红油。这...
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![虾尾怎样去虾线]( "虾尾怎样去虾线")
- 去除虾尾虾线的方法有：找到弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜...
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![虾尾怎么长时间保存]( "虾尾怎么长时间保存")
- 想长时间保存虾尾，可以把虾尾用清水煮熟，然后过一遍凉水，用保鲜袋密封好，然后放进冰箱冷冻室，这样子可以保存3到6个月。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水...
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![冷冻虾尾如何去除虾线]( "冷冻虾尾如何去除虾线")
- 1、在室温下将冷冻的虾解冻，可以加温水加速解冻。2、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。3、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出。4、用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。虾尾：虾尾是小龙虾的尾巴，在食用上虾尾比小龙虾更贵一些，因为小龙虾主要...
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![虾尾怎么一下子吸出来]( "虾尾怎么一下子吸出来")
- 虾尾一下子吸出来的方法：将虾尾送入嘴边轻轻咬住虾腹肉，拽出虾球，手微微向后一拽，虾壳便能完整脱下一整颗虾球全身而出。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。虾的种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸...
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![虾尾怎么保存]( "虾尾怎么保存")
- 应冷冻保存，这样保存的时间可以延长。冷冻虾尾清洗方法：冷冻的虾尾直接解冻，然后用水多次冲洗，直到干净。用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后再用水冲洗。如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。...
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![虾尾前面黄黄的能吃吗]( "虾尾前面黄黄的能吃吗")
- 虾尾前面黄黄的不能吃。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。虾的头部是吸收并处理污物最多的地方，也是最易积聚病原和寄生虫的部分。此外，在食用小龙虾时，尽量选用活...
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![蒜蓉虾尾 最简单的蒜蓉虾尾做法]( "蒜蓉虾尾 最简单的蒜蓉虾尾做法")
- 步骤1食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2大蒜切末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱末...
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![虾尾怎么洗才能洗干净]( "虾尾怎么洗才能洗干净")
- 1、冷冻虾尾：冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后用水冲洗即可。2、新鲜虾尾：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和...
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![冰冻虾尾怎么处理]( "冰冻虾尾怎么处理")
- 首先，进行解冻，然后剪掉虾头、虾尾，去除虾线，就是弯起虾的背节地方。接下来，再清洗冻虾的肠子，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣都挤干净，最后，漂洗干净烹饪就行了。冻虾一般都是被冰冻住的，需要先进行解冻，再能做清理工作。一只冻虾，先去除虾头，虾头是不能吃的，只留下虾尾就行了。之后...
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![一斤小龙虾出多少虾尾]( "一斤小龙虾出多少虾尾")
- 一斤小龙虾出十六七个虾尾。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等营养物质。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成...
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![买的冷冻虾尾怎么清洗]( "买的冷冻虾尾怎么清洗")
- 首先，将冷冻虾尾放在水中进行自然解冻。待解冻完后，在碗中倒入水和少许的盐，搅拌均匀。再将解冻好的冷冻虾尾放入盐水中进行搅拌清洗。这样，就可以收获干净的龙虾尾了。另外，虾肉中含有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、蛋白质、维生素等多种营养成分。...
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![虾尾黄黄的是什么东西]( "虾尾黄黄的是什么东西")
- 虾尾后面黄的是虾的排泄物。虾（英文名：Shrimp）是甲壳纲十足目动物。虾分布于中国海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。它们吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。虾大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的弯...
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![虾尾可以隔夜吃吗]( "虾尾可以隔夜吃吗")
- 虾尾可以隔夜吃。爆炒虾尾，其红亮的外壳，浓醇的辣汁，细嫩饱满的虾肉，肉质十分鲜美，口干十足，是夜市的不二之选，夏天的虾尾搭配啤酒，是主流吃法。虾尾属于海鲜么基围虾是海虾，主要分布于日本东海岸，在中国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带也有...
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![麻辣虾尾做法配方]( "麻辣虾尾做法配方")
- 1、用料：小龙虾2kg豆瓣酱50g花椒若干朝天椒10根左右葱姜蒜适量；2、小龙虾取虾尾、抽沙线，用盐水浸泡10分钟再刷干净晾干水分待用。配料切好待用。3、油烧开，加姜蒜花椒辣椒以及剁碎的豆瓣酱翻炒，至炒出豆瓣香味。4、倒入虾尾大火翻炒2分钟。5、待全部虾壳变色后加入少量清水。...
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![冷冻虾尾怎么洗干净]( "冷冻虾尾怎么洗干净")
- 先解冻虾尾，剪去虾头，然后去除虾线，弯起虾尾背节的地方，用牙签轻轻挑出虾线，然后再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净，最后用清水冲洗几遍虾尾即可。虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等...
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![虾尾直接吃还是剥壳]( "虾尾直接吃还是剥壳")
- 虾尾吃的时候需剥壳。1、除龙虾、皮皮虾为材料的炒虾尾，都可带皮吃。2、龙虾、皮皮虾炒虾尾通常需剥皮吃，因皮厚，不易消化，且外皮虾节间易残留一些细菌等。3、其它炒虾尾，例如红虾、青虾、河虾、草虾、对虾等都可带皮吃，皮较薄，爆炒后脆。虾尾和小龙虾实际上是同一种，虾尾就是小...
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![蒜蓉虾尾怎么做好吃]( "蒜蓉虾尾怎么做好吃")
- 1、水里放入少许白酒，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。2、锅中加入比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用。3、锅中倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒末，小火炒到变黄。4、倒入炸好的虾尾翻炒均匀，加入200毫升啤酒、1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1...
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![虾尾怎样洗才能洗干净]( "虾尾怎样洗才能洗干净")
- 1、冷冻虾尾：解冻后用水冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后用水冲洗即可。2、新鲜虾尾：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳即可。...
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![蒜蓉虾尾正宗做法]( "蒜蓉虾尾正宗做法")
- 1、虾尾洗干净沥干水，备用。2、准备多些蒜蓉，少许姜末，少许葱白。蒜蓉我会用料理机打碎一部分成蒜泥，备用。3、烧虾。把锅烧热，转中小火，多倒些油，倒入虾，中小火炒几分钟，虾皮大红，虾肉变白，之后加入几滴料酒。之后转小火，捞出虾，锅中留底油。4、把姜末和80％的蒜末倒入锅中煸炒，炒出香味...
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![麻辣虾尾怎么做]( "麻辣虾尾怎么做")
- 1、材料：干辣椒、小龙虾、蒜、姜、葱、豆瓣酱、线辣椒、盐、花椒、冰糖、生抽、啤酒。2、小龙虾洗干净过水焯干净。3、放入佐料爆香出香味。4、放入豆瓣酱和处理好的小龙虾进行翻炒。5、倒入啤酒、生抽小火5到8分钟，再放入切成小粒的青辣椒。6、成品。...
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![虾尾面条怎么做好吃]( "虾尾面条怎么做好吃")
- 做虾尾面条需准备食材：虾尾、葱姜、蒜、辣椒、花椒、小龙虾炒料、糖、啤酒。一共四个步骤，下面是做虾尾面条的详细操作：操作/步骤1、清理虾尾虾尾清理干净。2、油炸过油炸。3、倒入炒料炒香姜蒜、辣椒、花椒，倒入炒料接着炒，再放入炸好的虾尾、啤酒，大火烧开，小火焖煮15分钟。4...
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![小龙虾虾尾怎么保存]( "小龙虾虾尾怎么保存")
- 1、虾尾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但是也能在冷冻...
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