![当归羊肉汤里面可以放桂皮吗]( "当归羊肉汤里面可以放桂皮吗")
- 制作当归羊肉汤所需材料：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、桂皮2g、枸杞10g、姜适量。做法如下：1、把所有材料准备好；2、羊排洗干净，切成块；3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用；4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、桂皮、枸杞用水泡洗干净；5、把所有处理好的材料放进...
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![肉桂和桂皮有什么区别]( "肉桂和桂皮有什么区别")
- 1、肉桂外表面的颜色是灰棕色的，稍微有些粗糙，有的能看到灰白色斑纹。它的外层整体呈棕色，较粗糙。内层的颜色为红棕色，且比较油润，两层中间还会有一条黄棕色线纹。而桂皮外表面的颜色是黑棕色后至黑褐色的，且有灰白色的花斑，整体呈鱼鳞的脱落状。它的外层是灰色的，内层是红棕色...
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![炖肉时加的桂皮是什么树的树皮]( "炖肉时加的桂皮是什么树的树皮")
- 桂皮是肉桂树的树皮，是有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味道鲜美。肉桂多产于广西中部，南部和东南部的平南，容县，防城等县市，其中以平南肉桂质量最好，称“陈桂”。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。...
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![桂皮可以代替肉桂吗]( "桂皮可以代替肉桂吗")
- 桂皮可以代替肉桂，二者功效基本相同。桂皮与肉桂的区别：1、厚度不同：较厚的是肉桂，厚度大概在０.２－０.８厘米之间。而桂皮相对要薄很多，只有０.１－０.２厘米的厚度。2、外观不同：两者的外观也不一样，其中肉桂的颜色要浅些，外表面是灰棕色的，外层为棕色，很粗糙。内层为红棕色，油润。而桂皮外表面的颜色...
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![排骨汤里头放桂皮香果吗]( "排骨汤里头放桂皮香果吗")
- 排骨汤里可以放桂皮、香果。主料：山药300克、排骨300克。辅料：料酒、盐、鸡精、醋、生姜、桂皮、香果、葱。做法如下：1、排骨洗净；2、锅内放入水，放入排骨煮沸；3、将排骨捞出洗净浮沫；4、山药去皮切滚刀块；5、将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆；6、加入姜片、桂皮、香果、...
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![烟桂和桂皮有什么区别]( "烟桂和桂皮有什么区别")
- 烟桂是桂皮的一种，是去掉青皮的桂皮，质量更好一些。桂皮则是没有经过去皮处理的，质量比烟桂稍微差一些。桂皮通常有肉桂、烟桂、大桂等之分，烟桂和肉桂都是比较常见的香料调味品，在中餐里经常用来作为炖肉的调味品，是五香粉的成分之一。...
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![桂皮是桂花树皮吗]( "桂皮是桂花树皮吗")
- 桂皮不是桂花树皮，而是一种香料：桂皮，学名：柴桂，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均...
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![八角桂皮是放油香还是直接煮香]( "八角桂皮是放油香还是直接煮香")
- 八角桂皮在油里炒的温度太高,香气都跑光了,水煮的温度比较低,更容易的把香味吸到汤中。不过花椒和葱这些东西虽然可以煮从而使得炼油更香,但是这样并不是其原本的香味,而是香料的味道。所以八角桂皮还是煮的好。...
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![做红烧排骨的时候能放桂皮么]( "做红烧排骨的时候能放桂皮么")
- 做红烧排骨的时候能放桂皮。红烧排骨的制作方法：食材：排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒、盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油等适量。做法：排骨洗净，斩成5公分的段，放入沸水中略焯，除去血水，捞起待用；生姜切片，葱洗净后，去掉两头，打成葱结；锅中放少许...
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![桂皮是什么]( "桂皮是什么")
- 桂皮是食品香料或烹饪调料，是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。...
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![桂枝与桂皮的区别]( "桂枝与桂皮的区别")
- 桂枝是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，主要分布在我国热带和亚热带地区，具有一些特殊的香味，一般是切成碎屑后当作香料来食用。桂皮是一些树木的树皮剥落后晒干而成的，在湖北、四川等地大量分布，树皮有使一些肉类去腥解腻的作用。桂枝与桂皮的区别分布不同桂枝主要生长在热带及亚热带...
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![桂皮做什么菜功效最好]( "桂皮做什么菜功效最好")
- 桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的糖尿病。桂皮可与姜、枣做茶，方法如下：用料：桂皮1片、姜5片、枣2个、桂圆6个、狗杞子8至10个、水适量。步骤：向锅内放入桂皮、姜、枣...
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![桂皮怎么用]( "桂皮怎么用")
- 桂皮一般用在炖肉的时候，而且桂皮也是五香粉的成分，在我国古代，桂皮就已经被用在肉类的调味品中，被广泛使用，桂皮里面含有可以挥发的物质，所以肉类中放入桂皮可以使肉类变得不那么腻，也会变得非常的可口。桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂...
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![产妇能吃葱姜蒜八角桂皮等香料吗]( "产妇能吃葱姜蒜八角桂皮等香料吗")
- 1、孕妇吃热性作料，如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。2、味精的主要成分是谷氨酸钠。血液中的锌与其结合后便...
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![桂皮的食用方法]( "桂皮的食用方法")
- 一、食用方法1、煮粥：可用它来煮粥。煮的时候先将大米洗干净，浸泡半小时，这样会更软些。处理好后沥干水分，放将桂皮捣碎，放在锅里。之后加入冷水，煮沸后再煮20分钟，沥出汁。然后再放入冷水和大米，煮开后改小火慢慢熬，熬粘稠后加入桂皮汁，这样会更香。2、煮猪蹄：先将猪蹄焯水，并将八角...
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![肉桂和桂皮的区别]( "肉桂和桂皮的区别")
- 一、外观不同肉桂外表面的颜色是灰棕色的，稍微有些粗糙，有的能看到灰白色斑纹。它的外层整体呈棕色，较粗糙。内层的颜色为红棕色，且比较油润，两层中间还会有一条黄棕色线纹。而桂皮外表面的颜色是黑棕色后至黑褐色的，且有灰白色的花斑，整体呈鱼鳞的脱落状。它的外层是灰色的，内层...
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![桂皮的味道]( "桂皮的味道")
- 桂皮的味道甜中带涩，香气新锐。桂皮，学名柴桂，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。此品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增，是人类最早使用的香...
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![一斤肉放多少桂皮]( "一斤肉放多少桂皮")
- 一斤肉放两小段桂皮即可，桂皮是调味料，少放无味，多放则会盖过肉的味道，所以适量即可。桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各...
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![一斤肉放多少桂皮合适]( "一斤肉放多少桂皮合适")
- 一斤肉最多可以放长4厘米,直径1厘米的桂皮一块,个人口味不同，按照个人口味放适量。桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各...
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![热红酒用肉桂还是桂皮]( "热红酒用肉桂还是桂皮")
- 肉桂和桂皮，都是辛香料，但二者来自于不同的树种，故煮出的味道差别很大，一般肉桂煮出来的香味，更像甜品，桂皮煮出来的香味，则比较像卤料。热红酒会添加辛香料，主要是为了改善其原有的涩味、酸味，使其更甜，饮用口感更好，因此在通常情况下，热红酒比较建议用适量肉桂煮。...
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![桂皮与八角区别]( "桂皮与八角区别")
- 1、在厚度上就有不同，八角要比桂皮厚。味道不同，八角味道甘甜，而桂皮味道有点辣。外表颜色也不同，八角的颜色比较黑，成黑棕色。肉桂的颜色偏棕，比较粗糙。桂皮的气味比较清凉，但是八角的气味比较辛辣。2、桂皮可以温补身体，女人也可以多食用桂皮改善身体，效果会很不错。肚子疼、没...
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![大料和桂皮的用途]( "大料和桂皮的用途")
- 桂皮，又称肉桂，官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一，在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的，其功效是因为桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增；大料学名叫八角茴香，茴香是常用的调料，是烧...
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![煲汤为什么放桂皮]( "煲汤为什么放桂皮")
- 1、桂皮温肾壮阳，可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状，也可以于治疗肾不纳气的虚喘、气逆。2、桂皮能温中驱寒，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，还有肚子疼拉肚子，一起和干姜使用最好;还能缓解经痛。3、桂皮有着温通血脉、驱寒止痛，对于痛经、肢体疼痛的人来说最好...
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![土豆烧鸡块可以放桂皮和八角吗]( "土豆烧鸡块可以放桂皮和八角吗")
- 土豆烧鸡块的做法：原料：鸡肉适量、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量。做法：1、鸡肉切块清洗干净，土豆去皮洗净；2、土豆切块，葱切大段，姜切片，蒜切厚片；3、锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡块翻炒；炒至鸡块变...
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![陈皮和桂皮是一样的吗]( "陈皮和桂皮是一样的吗")
- 陈皮和桂皮是不一样的，是两种不同的植物，陈皮是用橘子皮晾干后制成的，而桂皮是用桂树制作而成的。陈皮和桂皮材料不同，功效也是不一样的。陈皮和桂皮都是能够当做药材使用的，陈皮是一味比较常见的药材。...
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