![香辣鱿鱼丝怎么做]( "香辣鱿鱼丝怎么做")
- 主料：鱿鱼须300克。配料：芹菜一颗，姜、花椒、花椒、白糖各3克，料酒、酱油各5克。步骤：1、姜、蒜、切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段；2、锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；3、锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香；4、加入适量甜...
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![正宗东北香辣肉丝怎么做如何做]( "正宗东北香辣肉丝怎么做如何做")
- 主料：里脊肉适量。辅料：香菜适量、红辣椒丝适量。配料：葱花适量、姜丝适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。步骤：1、准备材料：里脊肉一块，香菜，辣椒丝；2、里脊肉切丝，备用；3、将盐、鸡精、料酒、酱油加入肉丝中入味；4、香菜切段备用；5、葱切小段，姜切丝；6、葱花和姜丝一同下锅...
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![香辣牛肉做法]( "香辣牛肉做法")
- 香辣牛肉做法：1、选用牛腱部位，将牛腱切块，放入沸水中焯水备用，起锅烧油。2、放入蒜瓣姜片干辣椒煸炒，倒入牛肉块，喷黄酒炒香。3、加适量水，再加入生抽，老抽，糖，五香粉，八角，香叶，花椒调味，一起烧开。4、加盖煮约一个半小时后加入盐，勾芡，淋少许花椒油，翻匀即可。香辣牛肉是麻辣诱惑旗下的...
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![香辣酸菜素包子怎么做]( "香辣酸菜素包子怎么做")
- 食材：酸菜200g、韭菜100g、鸡蛋2个、虾皮200g、辣椒100g配料：盐适量、香油适量做法：1、酸菜，洗净后焯水。2、捞出冷却，稍挤水切成碎。3、韭菜一小把，洗净切碎。4、鸡蛋2—3颗炒成鸡蛋碎，放入酸菜碎、辣椒、韭菜和虾皮。5、加入适量盐和香油顺着一个方向调匀。6、面团发酵成2—2...
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![香辣酱怎么做]( "香辣酱怎么做")
- 1、取50克豆豉剁碎，不需要切的太碎。2、将脊肉切成小颗粒，姜切成末。3、准备好花椒粉、辣椒面、熟白芝麻、白糖。4、去除菜籽油中的异味，将200克菜籽油倒入锅中，开大火将油烧冒烟后关火就可以了。5、待油温降至低温状态倒入肉粒，开中火，并用锅铲将肉粒炒散，切忌如果油温过高，肉肉...
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![香辣酱的制作方法步骤是什么]( "香辣酱的制作方法步骤是什么")
- 1、材料：油1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量。2、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末；3、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末；4、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀...
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![老干妈香辣脆油辣椒的做法配方]( "老干妈香辣脆油辣椒的做法配方")
- 材料与份量：菜油两大半碗，豆豉一饭碗满，干辣椒一饭碗满，灯笼干辣椒半饭碗，郫县豆辨酱两大匙，花椒一匙半，八角三颗，料酒两大匙，糖四大匙，黑酱油两匙，味精一匙。做法：1、豆豉用温水泡十五分钟沥干水分，再分出一半搅碎成豆豉面。一半留原粒备用，干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用，...
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![家常菜之香辣土豆丝做法]( "家常菜之香辣土豆丝做法")
- 土豆丝是再家常不过的素菜了。今天就做一个香辣土豆丝，好吃下饭。将土豆去皮插丝，然后将土豆丝浸入到凉水中防止氧化备用。将蒜切片备用。锅中热油，油热后将蒜片倒入锅中爆香。将切好的土豆丝倒入锅中翻炒片刻。将一勺老干妈辣酱倒入锅中继续翻炒，使酱料翻炒均匀。翻炒至土豆...
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![新乡香辣面怎么做]( "新乡香辣面怎么做")
- 所需材料：郫县豆瓣、青菜、糖、醋、盐、味精、酱油、香菇、木耳、香蒜葱末。做法：1、先热锅，冷油倒入，随即倒入肉糜不断翻炒。2、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，最后加水、盖锅、大火烧煮，约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。3、加辣油、郫县豆瓣、鸡...
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![谁知道香辣鲤鱼的正宗做法谢谢了]( "谁知道香辣鲤鱼的正宗做法谢谢了")
- 材料：鲤鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱适量。做法：1、鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，从颈部取出鲤鱼的腥线；2、将鲤鱼两面...
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![香辣藕片怎么做]( "香辣藕片怎么做")
- 香辣藕片做法：莲藕洗净切片下锅，藕快熟的时候加入调好的酱料（生抽+醋+小米椒+蒜），翻炒出锅，撒上葱花即可。香辣藕片是一种美食，是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，辅料有莲藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油，属于家常菜。...
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![香辣小河虾怎么做]( "香辣小河虾怎么做")
- 原料:新鲜小河虾500克，干辣椒、花椒、料酒、香菜、葱、姜、淀粉、盐、花生油各适量。做法是:1、将干辣椒拍碎，香菜切段，葱姜切片；2、锅内注油烧至六成热，下入用淀粉拌好的河虾炸脆，捞出；3、锅内留油少许，先下入葱姜、花椒、干辣椒炒香，再下入炸好的河虾，边炒边加盐、料酒、香菜，炒匀...
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![路边香辣蜗牛的做法]( "路边香辣蜗牛的做法")
- 准备材料：蜗牛肉、水发香菇50克、冬笋50克、蘑菇75克、火腿25克、色拉油100克、鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒。做法如下：1、将蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁；2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用；3、热锅注入食油，推入上述切成丁的原料；4、炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封...
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![香辣鱿鱼丝要怎么做好吃]( "香辣鱿鱼丝要怎么做好吃")
- 有些人不喜欢吃鱿鱼，觉得它的味道有点大，嫌味道大的朋友可以像这道菜一样放较多的调料，把鱿鱼本来的味道盖掉一部分，吃起来就容易接受一些了。在锅中烧开水，放入少许料酒。水快开后，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分备用在锅里加入少许油，油热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末...
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![香辣百叶条怎么做]( "香辣百叶条怎么做")
- 百叶烧菜是很多人的最爱，其做法也是非常之多，今天我们要来推荐的是一个非常少见，但好吃的做法。将百叶洗干净，卷成圆筒状备用。将卷成圆筒状的百叶条，切成条条形状。锅里放水，放入切好的百叶条，烧开煮熟后捞出备用。锅里放油，加入辣椒粉，辣椒面，芝麻，孜然粉，炒香。炒香后加入食盐，糖，以...
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![串烧香辣鱿鱼的做法不妨试试]( "串烧香辣鱿鱼的做法不妨试试")
- 1、鲜鱿鱼开水烫去表皮洗净。2、竹签开水烫过。3、鱿鱼横向切条，加料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，腌渍10分钟左右用竹签串起来。4、碗内加烤肉酱1勺，蒸鱼豉油半勺，水1勺，拌匀。5、锅内加油热，中小火，鱿鱼串放入煎熟变黄色。再倒入料汁，大火，鱿鱼收汁，撒孜然粉即可...
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![香辣三角峰做法]( "香辣三角峰做法")
- 说到鱼可以说是老少皆宜的一道美食，它的烹饪方法也是有很多很多，香辣味在四川受到很多人的喜欢，这里给大家分享我做鱼的心得，希望对大家有帮助。首先到超市去选购新鲜的三角峰，最好是选小一点的，肉质嫩点，一斤半大概就是二十条左右。买回来后把它清洗干净，这个就需要一点时间，然后...
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![整条的香辣草鱼怎么做]( "整条的香辣草鱼怎么做")
- 香辣草鱼做法如下：将草鱼洗净，对半切开，用料酒，酱油，盐、姜，腌制40分钟；准备配菜：金针菇、白菜、豆芽、洋葱、葱、蒜、豆芽、豆皮、豆豉；用纸巾将腌制的草鱼擦去多余的水分；下油锅，热锅倒油，放入食用油，把鱼放入锅中，鱼皮朝下煎炸7至10分钟，煎至两面金黄；将剩下的油烧热，放入葱，蒜，适量的豆...
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![请问香辣鱼火锅的制作方法]( "请问香辣鱼火锅的制作方法")
- 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块；2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆；3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待...
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![凉拌鸡爪和香辣鸡爪做法]( "凉拌鸡爪和香辣鸡爪做法")
- 1、首先将鸡爪用清水清洗干净。2、然后倒入锅中，用冷水煮15分钟。3、接着将煮好的鸡爪捞出控干。4、然后锅中放入适量的食用油，倒入蒜头、生姜和花椒爆香。5、接着倒入鸡爪，翻炒三分钟。6、然后加入一小勺的白砂糖，翻炒一分钟。7、接着加入小半碗的清水。8、然后加入一小勺的...
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![香辣跳水兔做法图解]( "香辣跳水兔做法图解")
- 1、兔肉让店家处理后，宰块，回家后用流动水反复冲洗干净，再用盐抓匀，腌制片刻；再次用流动水反复冲洗干净，用适量淀粉、香油抓匀，二次腌制；2、炒锅烧热，多倒一点油，油七分熟时，将兔肉放入锅里炸；兔肉炸至金黄捞出；3、另起油锅，煸香干辣椒、花椒后，放入适量豆瓣酱炒香；倒入适量清水，放入姜丝...
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![香辣鲤鱼的家常做法]( "香辣鲤鱼的家常做法")
- 鲤鱼的肉质鲜美，细滑，鲤鱼还含有丰富的蛋白质和矿物质，所以深受人们喜爱。在这里介绍香辣鲤鱼的家常做法，希望大家能够喜欢。选用新鲜的鲤鱼，选鲤鱼时，要活动力强没有伤的。买的鲤鱼要去鳞去鱼鳃。把鱼剁成块状清洗干净。准备好八角，花椒，干辣椒，葱姜切片，干辣椒切丝，蒜切沫。豆腐皮...
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![香辣炒饭怎么做]( "香辣炒饭怎么做")
- 香辣炒饭的做法如下：一、食材：米饭500克，鸡蛋2只，自制剁辣椒20克，葱花适量，酱油一茶匙，酒少许，盐适量，爽口肉丸2个。二、做法如下：1、将米饭放入锅中慢火炒，米饭要隔夜煮好的这样比较干爽；2、打匀鸡蛋，调慢火，慢慢倒入，每粒米饭都炒至金黄，被蛋黄包围着；3、将爽口肉丸切成粒，连同米饭一起炒...
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![香辣羊肉做法图解]( "香辣羊肉做法图解")
- 1、备好食材：羊肉，大葱，小葱，香菜分别洗净；2、羊肉切碎一点，大葱，香菜，小葱分别切碎；再准备2个小米辣，也切碎；3、羊肉调入适量盐，料酒，酱油，搅拌均匀，腌制15分钟；炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热；4、放入干辣椒，花椒炒香；放入羊肉，大火翻炒至羊肉颜色发白；放入大葱翻炒；5、羊肉炒干后，调入适量孜...
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![怎样腌制香辣萝卜干]( "怎样腌制香辣萝卜干")
- 1、准备材料准备白萝卜一条，辣椒或辣椒粉一袋；2、把白萝卜用水洗干净，然后就用小刀切成条状的，放在有大阳的地方晒干：3、在晒的过程中会沾上灰尘的，所以晒干后的白萝卜还要用水洗一下；4、把洗干净的白萝卜用手挤干那些水分，放到碗里，不停加入盐，用手搓均匀后直到萝卜变透明再放置几...
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