![冻梨用热水泡还是冷水]( "冻梨用热水泡还是冷水")
- 冻梨用冷水泡。若用热水解冻冻梨，被烫热的外层是热能传递的不良导体，因此导致传热速率降低，从而就会延长冻梨的解冻时间。因此一般解冻冻梨是用冷水来解冻，这样才能使冻梨的外面和内部一起随着温度的提高而慢慢解冻，吃起来口感也会更好。...
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![包饺子合面是用冷水还是温水]( "包饺子合面是用冷水还是温水")
- 饺子和面，热水冷水都可以。常听人说热水和面更光滑有劲，但是我没试过，而且这个热水估计也不能太热，如果你用开水一浇，面粉立刻就结块啦!最多是温水吧，还是实践过才能说呢~我一般是用冷水和面的，或者说是室温的水，只要面粉好、揉“三光”(面光、盆光、手光)，和出来的面团是很光滑有...
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![速冻包子是冷水蒸还是热水蒸]( "速冻包子是冷水蒸还是热水蒸")
- 速冻包子用冷水蒸。蒸速冻包子时需要用冷水，或者将包子进行解冻后再用温水蒸。因冷冻过的包子中间温度较低，如用热水蒸，包子外层吃起来会特别湿软，而里层会比较生硬或者是没有蒸熟，从而影响到口感。因此应提前解冻后再用热水蒸或者直接用冷水蒸。...
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![冷水和的糕面怎么做]( "冷水和的糕面怎么做")
- 一、材料1、主料：大黄米面，糯米粉。2、辅料：油，沸水，白糖。二、做法1、黄米粉与糯米粉在盆中搅匀；2、接着用筷子快速搅拌；3、取一个耐高温的玻璃容器抹油防粘；4、把面糊倒进容器里，面糊放进去八分满；5、蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上；6、蒸好的黄面糕，蒸满了容器；7、平底锅里放油，放...
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![热水器放冷水需要耗电嘛]( "热水器放冷水需要耗电嘛")
- 通常都不耗电。热水器是一种为有限范围（如：家居）提供热水的工具，多以对水加热的能源分类，如燃气热水器、电热水器、太阳能热水器。热水器在工作中使用电能，有两个目的，一是对热水器的工作状态进行控制，二是部分热水器需要用电对水进行加热。一般来说，通过热水器放冷水，因为不需要对...
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![怎样识别大卫杜夫冷水的真假]( "怎样识别大卫杜夫冷水的真假")
- 1、首先是外包装，正品的外包装没有塑料纸的外封，直接能打开包装盒。假货在外包装上加了一层塑封，另外在打开包装的时候，正品的包装盒的颜色一致，而且大小适中，非常平整。2、所有大卫杜夫的包装盒的底部都有一个条形码。正品的条形码是二次点状喷码，字迹清晰，而且不易脱落。假货的...
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![家常羊肉刚开始为什么要用冷水做]( "家常羊肉刚开始为什么要用冷水做")
- 家常羊肉最初需要用冷水煮的原因是：羊肉在清洗时，不能去除所有脏的油脂，用凉水煮时，脏东西会随着温度升高慢慢浮到水面上，起到了清洁肉的作用。家常羊肉需要准备的主料是：羊肉、料酒，辅料是：葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐，具体制作方法是：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换...
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![嫩胡豆是冷水下锅还是开水]( "嫩胡豆是冷水下锅还是开水")
- 嫩胡豆是冷水下锅，因为冷水下锅煮出来的胡豆，味道会更好吃，且外皮会煮的更熟，口感也会更好。蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为百分之25-百分之35。蚕豆还富含糖、矿物...
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![凉白开是热水还是冷水]( "凉白开是热水还是冷水")
- 凉白开是冷水。凉白开是冷了以后的白开水，白开水是平常生活中人们喝得最多的食用水，它清淡无味，极其普通。因为没有添加任何其它东西，所以叫白开水，放凉了之后叫凉白开。把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中，冷却到25-30摄氏度，就成了凉白开。...
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![羊毛衫为什么不能用冷水洗]( "羊毛衫为什么不能用冷水洗")
- 因用冷水洗羊毛衫，洗涤剂不能充分溶解，会让羊毛衫上面有一些洗涤剂残留；而热水则会让羊毛衫缩水变形，因此用温水较好。羊毛衫正确的清洗方法是在水盆里放入温水，30度左右即可，放入专用的洗涤剂，让洗涤剂和温水完全融合，浸泡羊毛衫10分钟后双手轻轻地揉搓即可。...
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![河豚是热带鱼还是冷水鱼]( "河豚是热带鱼还是冷水鱼")
- 河豚是热带鱼。河豚鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。河豚鱼在世界各地分布较广，品种较多，约有200余种，其中在中国就有40余种，大部分属东方鲀属，在中国的温带、热带、亚热带海区都有河豚鱼分布，主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中。...
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![毛蚶冷水热水煮]( "毛蚶冷水热水煮")
- 主料：毛蚶1000g。辅料：适量盐，适量水，适量蘸料。步骤：处理干净毛蚶，水里加盐，多泡一会，反复处理；加清水，放入洗净的毛蚶，加少许盐；盖上锅盖，用冷水煮；煮开，等毛蚶一个个开口；注意时间，时间太长，口感不好。...
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![通心粉冷水下锅还是热水]( "通心粉冷水下锅还是热水")
- 通心粉冷水下锅。通心粉冷水下锅后将水煮开，煮开后要不断加凉水，直到将通心粉煮熟。在煮的过程中要不断进行搅拌，不然会导致空心粉黏在一起。建议在煮之前将通心粉浸泡1-2个小时，缩短煮制时间。...
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![海虹冷水下锅煮几分钟]( "海虹冷水下锅煮几分钟")
- 海虹冷水下锅煮5分钟左右即可。海虹肉讲究的火候，开口即熟，煮久了就不鲜嫩，煮熟的海虹直接可以蘸着姜汁开吃。海虹的营养价值其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾等肉类，海虹脂肪中还含有人体所需的脂肪酸，被誉为海中鸡蛋。...
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![冷水为什么能使烧瓶中的热水沸腾]( "冷水为什么能使烧瓶中的热水沸腾")
- 1、气压越高沸点越高，气压越低沸点也就越低。水的沸点与气压有关,加入冷水后,烧瓶中的气体液化,瓶子里的气体的体积减少,因此气压减少,此时水的沸点降低，所以水就沸腾了。2、现实生活中的例子有：高原地区大气稀薄,气压低于平原地区,所以水的沸点会降低，因此高原地区东西很难...
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![金鱼属于热带鱼还是冷水鱼]( "金鱼属于热带鱼还是冷水鱼")
- 金鱼是变温动物，对水温适应性比较强，体温随着水温而变化，在0到39摄氏度的水温下都能存活，因此金鱼属于冷水鱼。但金鱼不能适应水温剧变。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名。金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼但无口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品...
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![饺子是热水下锅还是冷水下锅好]( "饺子是热水下锅还是冷水下锅好")
- 手工饺热水下锅，煮速冻水饺要用凉水下锅，这是因为：水滚后才下冷冻水饺，水饺处在内冻外滚的环境，面皮很快就被烫熟了，然而，穿过面皮的热量，进入仍处于结冻状态的菜肉馅时，一方面要将它解冻，一方面又要煮熟它，是很难煮熟肉馅的，需要花很长的时间，因此常在内馅还没煮熟之前，面皮就已经煮烂...
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![面条过冷水是什么意思]( "面条过冷水是什么意思")
- 面条过冷水的意思是将煮好的面条，放入冷水中过水一下，再捞起来。面条过冷水目的是让刚煮好的面条受冷收缩一下，可会面条的表面会比较滑，不易粘到一起。煮熟的面条刚出锅时口感比较绵软，也十分烫口，不宜立刻进食，用冷水过一遍面条进行即时冷却，不仅可以使面条的温度降至适合人们食...
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![红烧肉冷水下锅焯水焯多长时间]( "红烧肉冷水下锅焯水焯多长时间")
- 压力8分钟，燃气30分钟。红烧肉做法：1、把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜，切成的姜片进去翻炒片刻。2、放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。3、加水将将漫过肉块，加酱油少许盐，二两中国醋，丁香四，五枚。4、起锅前十来分钟可加胡萝卜块。5、水收干后起锅。...
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![蒸卤面是水开了蒸还是冷水蒸]( "蒸卤面是水开了蒸还是冷水蒸")
- 蒸卤面是冷水蒸，面条才更容易被蒸熟，在蒸卤面之前还可给面条拌一些油防止粘连。蒸卤面是一款家常菜品，制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。面条中含有很高的蛋白质，是维生素和矿物质的最主要来源，并且面条的纤维素含量非常高，比面包的营养价值还要高出许多。...
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![煮豆丝是冷水下锅还是热水下锅]( "煮豆丝是冷水下锅还是热水下锅")
- 煮豆丝是冷水下锅。将豆丝放进水中，文火慢煮，熟后加入调味品即可食用。豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，武汉八大名吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼，此时为湿豆丝。...
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![做团子用冷水还是热水]( "做团子用冷水还是热水")
- 做团子用冷水蒸。冷水蒸出来的团子皮会更加松软，而且还不易粘锅。蒸团子之前要将屉布浸湿，等到锅中上汽后，装入团子蒸熟即可。蒸团子使用的水要足，以免蒸发后引起干锅。蒸团子的时候要留有一点间隙，以免团子粘连。...
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![蒸肉包子用冷水还是热水蒸多久]( "蒸肉包子用冷水还是热水蒸多久")
- 蒸肉包子用冷水，需蒸15-25分钟。肉包子用冷水蒸，包子便会随着冷水的升温而缓慢加热，受热均匀，蒸出来的包子才松软可口。蒸肉包子前，需发酵15-20分钟，否则肉馅会因外皮发硬而难以蒸熟。肉包子是古老的传统面食小吃，肉馅鲜美、营养丰富。通常与豆浆搭配，是中国人经典早餐。...
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![炒糖色加热水还是冷水]( "炒糖色加热水还是冷水")
- 炒糖色加热水。因为冷水和热锅的温度差别比较大，所以不仅容易使油溅出来伤到自己，还容易使炒出来的糖色有糊味。而在炒糖色的时候加入热水，炒出来的糖色不仅颜色很正，味道还不会发苦。...
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![蒸糯米冷水还是热水上锅蒸]( "蒸糯米冷水还是热水上锅蒸")
- 两者都不是，应该用温开水。因生水中含有许多微生物和细菌，在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合，对人体健康造成不良影响。热水温度太高，会破坏糯米中的营养成分。蒸饭的时间总共时20-25分钟，每隔10分钟，就要把蒸笼拿起来，给米翻一下。...
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常识录
