![白茶有几种]( "白茶有几种")
- 白茶有5种，分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的，白茶最主要的特点就是白色银毫，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。白茶是国内六大名茶之一，它是家族的关键成员，这类茶叶外观多为白色，并且芽毫完整入口清淡回甘显著，一直被人们视作茶...
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![白茶和龙井怎么区别]( "白茶和龙井怎么区别")
- 白茶和龙井的区别方法：1、从茶的外形区别：白茶和龙井分别都是一芽一叶或两叶，白茶成朵竖立，龙井是倒立的，白茶干茶看起来比龙井更绿；2、从口感上区别：白茶是鲜爽甘醇清香型，龙井是浓香型的绿茶；3、从泡开后茶的外形上区别：白茶泡开后是一芽一叶，叶白脉绿，龙井泡开后呈鲜绿色。...
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![白茶怎么储存方法详细]( "白茶怎么储存方法详细")
- 白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一...
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![福鼎白茶的树种是什么树]( "福鼎白茶的树种是什么树")
- 福鼎白茶的树种是“华茶1号”或“华茶2号”的”茶树，福鼎白茶不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。白茶的主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。功效白茶的自由基含量最低，黄酮...
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![白茶是不是发酵茶]( "白茶是不是发酵茶")
- 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶属微发酵茶,是我国六大茶类的一种,主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地.因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通...
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![安吉白茶是烘青绿茶吗]( "安吉白茶是烘青绿茶吗")
- 安吉白茶不是烘青绿茶。安吉白茶采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法来进行加工的。所以安吉白茶用到的是炒青的加工工艺。安吉白茶手工炒制过程分为：采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特别要求，其中鲜...
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![陈皮白茶怎么泡茶喝]( "陈皮白茶怎么泡茶喝")
- 取6克白牡丹，3-5克陈皮，陈皮加水煮沸，用煮沸的陈皮水冲泡白牡丹，陈皮水与白牡丹一壶水冲泡完后，将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火，第一壶煮好留母水在壶底，第二壶续水大火烧开转小火，煮10分钟，第三壶煮茶时间克适当延长，15分钟左右，煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴。三壶水...
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![白茶价格一般多少钱一斤]( "白茶价格一般多少钱一斤")
- 优质白茶价格普遍波动较大，优质白茶价格可达10000元/斤以上，中度白茶价格一般在每斤2000元左右，而一般白茶价格一般在几百元左右。白茶春茶价格最高。白茶品种中以明代以前的白号银针最为昂贵，因为采摘期只有十天左右，又因为明代以前的春茶，只采摘白茶刚冒出的芽来做白毫。银针...
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![牛奶和白茶可以一起喝吗]( "牛奶和白茶可以一起喝吗")
- 牛奶和白茶最好不要一起喝。白茶虽是保健养生茶，但是如果不正确的饮用白茶是对身体产生不好的作用。茶宜兼饮，不宜偏饮。白茶又宜常饮，不宜间断。饮用白茶不宜太浓，一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶分150ml水用3克或5克的茶叶。水温控制在85-95℃左右。空腹时饮茶，胃液会发生异常...
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![笋茶与紫笋白茶的区别]( "笋茶与紫笋白茶的区别")
- 1、紫笋茶唐肃宗年间起被定为贡茶。是因为茶圣陆羽品尝了阳羡紫笋茶后向宫廷推荐。后来因为宜兴贡茶数量大，才由长兴顾渚分造。紫笋茶为白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，色泽绿翠，香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶底细嫩，很有特色。2、紫笋白茶被誉为茶中奇葩。长兴县和平镇山区...
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![安吉白茶品种有多少]( "安吉白茶品种有多少")
- 安吉白茶品种只有一钟，安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没...
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![如何挑选白茶]( "如何挑选白茶")
- 在茶叶形态上，先选散茶。白茶最常见的两种形态，是散茶和饼茶。散茶是白茶最本真的容颜，如不施粉黛的清纯少女，散发着活泼，自然的气息。对于白纸型的喝茶新手来说，散茶也是相对而言最为稳妥的形态，而且极其容易上手冲泡。散茶的叶片芽头，经过严格的制作工艺后都保留着最完整的形态...
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![白茶香味是什么味]( "白茶香味是什么味")
- 1、嫩香：原料鲜嫩而具有清鲜的香气，有点类似于绿茶，如白毫银针。2、毫香：多毫的茶而带有特殊的毫香，通常原料越嫩茶毫越多，白毫银针的毫香比白牡丹的明显，寿眉几乎没有毫香。3、陈香：白茶陈放成老白茶之后形成的浓厚的香气，类似红枣、中药、老木头的陈香。4、日晒香：白茶经过日晒，吸...
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![好的安吉白茶特点是什么]( "好的安吉白茶特点是什么")
- 好的安吉白茶特点是：外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠，滋味特别鲜爽，没有苦涩味。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶...
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![如何鉴别安吉白茶]( "如何鉴别安吉白茶")
- 方法一：外形。安吉白茶嫩度肥壮，叶张肥嫩的为上品，毫芽瘦小的品质次之，叶张老嫩不匀或杂有老叶的品质差；方法二：叶态。安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之；方法三：色泽。安吉白茶毫色银白有光...
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![安吉白茶有保质期吗]( "安吉白茶有保质期吗")
- 安吉白茶有保质期，对于散装的安吉白茶，一般建议尽量在2-3月内喝完，如果保存得当，也可适当延长到6个月内喝完。如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月，同样，如果保存得好，也可适当放置18个月左右。...
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![寿眉白茶怎么保存]( "寿眉白茶怎么保存")
- 寿眉白茶，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶，菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用...
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![吉安白茶属绿茶吗]( "吉安白茶属绿茶吗")
- 安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一...
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![白茶有茶饼吗]( "白茶有茶饼吗")
- 白茶有茶饼。茶饼是散茶经过蒸软以后用模具压制成的，是呈现的饼状。因为茶饼有经过蒸软压制烘干，所以它的香气和口感会更成熟点。茶饼经过了压制，比较坚固不易碎，存储是占据的空间散茶更小，比较容易存储。白茶茶饼在制作过程中有了蒸压工艺，加重了白茶的发酵，让白茶的口感更加醇...
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![黑茶白茶加陈皮冲泡可以吗]( "黑茶白茶加陈皮冲泡可以吗")
- 黑茶和白茶都可加陈皮冲泡。理由：黑茶和白茶与陈皮都没有冲突，一起泡喝味道较好。黑茶陈皮：在黑茶中加入陈皮，共同冲泡，陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。白茶陈皮：冲泡白茶的时候，加入少许陈皮，有增强清肺润肺、化痰止咳的功效。...
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![洗茶的误区有哪些白茶要洗茶吗]( "洗茶的误区有哪些白茶要洗茶吗")
- 一、洗茶的误区：很多多茶叶在制作过程中有揉捻这一步骤，这步工艺使得茶汁被揉出残留在茶叶的表面，一旦洗茶，就代表着茶叶精华的茶汁也就被洗得干干净净。像一些高档的茶叶，茶叶表面洁净清爽，制作过程也较为严格，根本不需要洗茶。而普洱茶经过陈放和发酵，带有人仓味，在饮用的时候就...
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![白茶用多少水温水泡茶]( "白茶用多少水温水泡茶")
- 白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、老白茶等。其中白毫银针、白牡丹最好是用温度90℃的水冲泡；寿眉、贡眉、老白茶就用温度100℃的水冲泡。水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。如水沸腾过久，即温度过高，溶于水中的二氧化碳挥发...
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![什么茶属于白茶系列]( "什么茶属于白茶系列")
- 首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等属于白茶系列。白茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青...
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![白茶的氨基酸含量是多少]( "白茶的氨基酸含量是多少")
- 白茶的氨基酸含量是3.155%，白茶经过长时间萎凋的过程，茶叶内的物蛋白质就会被分解，从而促进氨基酸生成。而且白茶在六大茶类中，也是氨基酸含量最高的一种茶类。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加...
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![白茶如何泡]( "白茶如何泡")
- 泡白茶可以直接从干茶开始煮，也可几泡之后再煮。若是直接从干茶开始煮，适当的减少投茶量。茶量太多易使得茶汤变得浓烈和苦涩。一般600ml的水，投茶3-4g即可。煮老白茶，首先需要一把壶，陶壶、玻璃壶皆可。过程中看着壶中咕咚咕咚的冒气也颇为有趣。...
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常识录
