![如何评价鱼粉新鲜度]( "如何评价鱼粉新鲜度")
- 组胺、挥发性盐基氮和酸价作为评价鱼粉新鲜度的指标：1、组胺是敏感毒素，对消化道有强烈的刺激作用，可造成肠胃出血、糜烂，也称糜烂素。组胺是原料在加工前被微生物分解的产物，腐烂越严重的鱼加工成的鱼粉组胺含量越高。；2、挥发性盐基氮氨基酸降解的产物。其含量越高，表明氨基酸...
- 20135
![鱼粉做法和配方]( "鱼粉做法和配方")
- 1、衡阳鱼粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度，一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜；而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。2、将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒，然后快速翻炒，加入盐与浓汤，再放进姜片、蒜茸等，加盖煮熬。3、但切忌...
- 28518
![饲料鱼粉是什么东西做的]( "饲料鱼粉是什么东西做的")
- 鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。家畜饲料用于猪、鸡等动物的饲料，这些饲料需要含有高质量的蛋白质，尤其是幼龄的猪和鸡。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易...
- 22904
![五谷鱼粉的汤料是怎么做出来的]( "五谷鱼粉的汤料是怎么做出来的")
- 鱼粉的做法:1、烧开水，把干粉放在碗里里，等水开后，浇在粉上，筷子搅拌松散。因为干粉总会有点儿米浆味，所以第一次的水是为了洗掉它；2、鱼切块，加少许料酒，盐腌制，切碎葱姜蒜辣椒备用；3、大火热油，7成油温时下姜蒜煸炒，爆香后转下鱼翻炒，翻炒的时候可以用锅铲动几下，加剩下的料酒、盐；4、...
- 18673
![鱼粉是如何加工而成的]( "鱼粉是如何加工而成的")
- 鱼粉是鲜鱼经过干燥粉碎加工而成的，是貂养殖户常用的干动物性伺料。其蛋白质含量一般在60%左右，钙、磷的含量高，钙达5。44%,磷为3。44%，且钙磷比较好;维生素B族含量高，特别是核黄素、维生素B12等含量高。其适口性好，营养丰富全价，是貂很好的干粉饲料原料。鱼粉通常含有食盐，一般...
- 5844
![五谷鱼粉做法 教你做出美味佳肴]( "五谷鱼粉做法 教你做出美味佳肴")
- 1、我相信大家对五谷鱼粉这一美食并不陌生，很多人都喜欢吃，估计大家也做吧，但是想要做出美味爽口的鱼粉还是有有一些难度的2、首先前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡3、第二天早上把水烧开，将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可4、然后出锅，用冷开水冲洗过滤，再把鱼粉盛放在碗里。5、再...
- 26821
![请问用什么可以代替鱼粉]( "请问用什么可以代替鱼粉")
- 鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料..虽然我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮，但迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料，在许多饲料中尚无法以其他饲料取代。制作步骤：去内脏：夏季食物充足，鱼肚子里很脏，还有小虫子，所以一定去...
- 17281
![请问鱼粉的营养成分是什么]( "请问鱼粉的营养成分是什么")
- 鱼粉是以鱼类或虾蟹类为原料，经去油、脱水、粉碎后得到的高品质蛋白质原料。鱼粉的营养价值：典型鱼粉蛋白含量百分之六十五，且富含各种必需氨基酸、消化利用率较高，与植物性蛋白质原料配合使用，效果极佳。好鱼粉由整鱼加工而成，形态均匀，蛋白含量高，含盐低，品尝起来有鱼干的鲜味。...
- 7480
![什么鱼适合做鱼粉谢谢啦]( "什么鱼适合做鱼粉谢谢啦")
- 鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等。原料：1、鳀鱼，属鳀科。地方名有海蜒、离水烂、老雁食、烂船丁、海河、巴鱼食、乾鱼、抽条、黑背鰛。2、长蛇鲻，属狗母鱼科...
- 13572
![如何做大地鱼粉]( "如何做大地鱼粉")
- 1、准备好材料：大地鱼干2条，虾米50克，瑶柱50克，鸡精适量，干贝素适量。2、将大地鱼干洗净后放入烤箱烘干，然后剪成小块。3、将虾米及瑶柱洗净后放入烤箱中烘干。4、将所有材料放入搅拌机中打碎即可。...
- 23097
![鱼粉食料蛋白质是多少]( "鱼粉食料蛋白质是多少")
- 鱼粉食料蛋白质大于64%，鱼粉是由鱼制作而成的，鱼粉是动物性蛋白、低脂肪还富含矿物质，用来做饲料肯定要比植物性蛋白要好了无数倍的。鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏...
- 26724
![国产鱼粉和进口鱼粉有什么不同]( "国产鱼粉和进口鱼粉有什么不同")
- 1、进口鱼粉主要来自秘鲁、丹麦、智利、挪威等地，市场占有量最高的是秘鲁，秘鲁鱼粉占中国鱼粉需求总量的百分之四十，非秘鲁国家占中国鱼粉需求总量的百分之三十五；2、国产鱼粉占中国鱼粉需求总量的百分之二十进口鱼粉价格品质稳定，价格稍高于国产鱼粉，但是也不能因此说明国产鱼...
- 25667
![渔粉为什么不叫鱼粉]( "渔粉为什么不叫鱼粉")
- 渔粉不叫鱼粉是因为渔粉是通过复杂的技术制作出来的。渔粉不叫鱼粉，因为”渔“是一种技术，渔粉的制作是一件不简单的事情。鱼粉的熬制，要用新鲜的鱼做的高汤，慢火熬制而成。从餐桌到配料食材再到技术，都有严格的标准。...
- 15211
![鱼粉是什么]( "鱼粉是什么")
- 鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。据世界粮农组织统计称，中国鱼粉年产量约120万吨，约占国内鱼粉消费总量的一半，主...
- 27327
![国产鱼粉是用什么鱼做的]( "国产鱼粉是用什么鱼做的")
- 国产鱼粉分很多种：全鱼粉，以全鱼为原料制得；强化鱼粉，以全鱼粉和鱼溶浆制得；粗鱼粉，以鱼类加工残渣为原料制得；调整鱼粉，以全鱼粉和粗鱼粉制得；混合鱼粉，以调整鱼粉和肉骨粉或羽毛粉制得；鱼精粉，以鱼溶浆和吸附剂制得。...
- 9597
![鱼粉饲料制作 鱼粉好处是什么]( "鱼粉饲料制作 鱼粉好处是什么")
- 1、鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。2、鱼粉不仅蛋白质品质好，而且氨基酸的组成与比例比较平衡。钙和磷不仅富足，而且比例也较适当，磷基本上都是有效磷，并含有植物性蛋白饲料中没有的维生素B12及部分脂溶性维生素，还有促进家畜生长的...
- 30133
![鱼粉钓鱼怎么用]( "鱼粉钓鱼怎么用")
- 鱼粉可以在淡水和海水中应用，都是起诱鱼作用。海水用来打窝，搭配其他的辅料。例如矶钓，可以加在打窝粉里面；或是船钓，放到诱饵笼中淡水。主要放在面饵中，改变鱼食的主体气味，钓鱼的时候吸引鱼快速咬钩。钓鱼是捕捉鱼类的一种方法。钓鱼的主要工具有钓杆，鱼饵。钓杆一般由竹子或塑...
- 3234
![五谷鱼粉加盟费需要多少钱]( "五谷鱼粉加盟费需要多少钱")
- 1、加盟五谷鱼粉，无需交纳加盟费，但需要向总部交纳2.88万元的品牌使用费，1000元的加盟保证金（合同期满退还），以及3000元的年度管理费。2、湖南长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生早在1993年便从事餐饮行业，二十多年坚持诚信经营，从早期经营小餐馆到火...
- 8046
![鱼粉怎么做才好吃]( "鱼粉怎么做才好吃")
- 原料：低质小杂鱼、虾、鱼头、尾、骨、鳃、鱼的内脏。制作方法:1、洗涤，将原料用淡水充分洗净，除去泥污杂质，然后捞起沥干。2、蒸煮，将洗净的原料装入布袋中，置蒸桶内在锅上蒸20至30分钟。将洗净的原料倒入锅中，继续加热煮沸，至完全煮熟为止，然后捞起沥干。3、压榨：利用简单的压榨机...
- 14538
![栖凤渡鱼粉的鱼汤怎么熬的]( "栖凤渡鱼粉的鱼汤怎么熬的")
- 1、锅中放八分满清水，烧开为止，将鲢鱼清理干净；2、把鱼头和鱼身切成小块，将鱼头和鱼身分开放好；3、待清水烧开，往水中倒入鱼头和一半的鱼身块，放入姜块与大蒜，用沸水煮十几分钟，直到鱼香飘溢出来；4、将剩下的鱼身块全部倒入锅中，倒入适量的盐和味精，盖上锅盖继续用沸水煮；5、沸水煮5分...
- 4932
![求教酸汤鱼粉的做法]( "求教酸汤鱼粉的做法")
- 1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细，竹笋切片，番茄切片，葱白切节，葱叶切成葱花备用；3、锅里放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸汤，掺入鲜汤，放入番茄片、姜...
- 16073
![猫吃鱼粉可以催肥吗]( "猫吃鱼粉可以催肥吗")
- 鱼粉蛋白质含量高，有利于猫的生长，建议跟猫粮、鲜鱼、鲜牛肉、骨粉、维生素混合喂食，猫可以长的又肥又壮又健康。鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。而猫是肉食性的，生长中对蛋白质的需求较大，优质鱼粉作为蛋白质原料是这些动物饲料原料...
- 29847
![一碗五谷鱼粉的热量是多少]( "一碗五谷鱼粉的热量是多少")
- 五谷鱼粉，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各种鱼肉和自然味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。鱼粉，顾名思义米粉，添加了原料鱼肉，汤汁等。五谷鱼粉与米粉的主要区别在于多添加了鱼肉等配料。五谷米粉一碗得600-700大卡。一百克差不多180大卡左...
- 6866
![栖风渡鱼粉怎么做]( "栖风渡鱼粉怎么做")
- 栖风渡鱼粉的做法：1、备料：河鲢鱼、辣椒粉、葱、干五爪朝天红椒、姜、蒜、豆膏、茶油。2、做法：第一步：河鲢鱼宰杀切大块、老姜切厚片、干五爪朝天红椒整个不用切碎、大蒜子拍开。第二步：放1.5两左右茶油入锅，油热后放三块老姜先入锅，接着放入鱼块，煎2分钟左右，翻一面再煎2分钟之...
- 26391
![鱼粉可以钓鱼吗]( "鱼粉可以钓鱼吗")
- 鱼粉可以钓鱼，在淡水和海水中应用，都是起诱鱼作用，鱼粉多用于海钓，被拿来打窝或者搭配其他的辅助饵料使用，例如矶钓放在打窝粉里面，或者船钓放在诱饵笼里能起到很好的诱钓效果。主要是放在面饵里面，以此来改变鱼饵料的主体气味，通常在春季、秋季、冬季使用，这些季节的鱼喜好腥味的...
- 29720
常识录
