![油炸馍馍的做法]( "油炸馍馍的做法")
- 油炸馍馍是一种特色美食，它是把馒头切成薄片，再用油炸制而成。炸出来的馍馍香酥味美，而且馍片切得越薄，炸出来的越酥，吃起来就越好吃。下面就给大家介绍油炸馍馍的做法。把馒头切成1厘米厚的薄片。取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。把蛋...
- 23391
![怎样蒸的馍馍好吃]( "怎样蒸的馍馍好吃")
- 为保证制作的馍馍味道、口感俱佳，需要注意以下几方面问题：1、和面时加入发酵粉的量一定要合适，否则发酵粉用量太大，会导致制作完成的馍馍有酸涩味，而发酵粉用量不足，则会导致馍馍膨胀不完全，影响口感；2、发酵面的时间一定要适宜，保证面团充分发酵而又不过分，可以使馍馍的品相以及蓬...
- 25215
![怎样蒸枣馍馍]( "怎样蒸枣馍馍")
- 蒸枣馍馍的方法如下：1、将干枣清洗干净，随后用水发泡，大至泡软即可。2、在面粉中加入奶粉、白糖，随后将温水冲好的酵母粉放入面粉中进行发酵，并将面粉揉成团状进行醒面。3、醒面时会产生许多小气泡，将面团取出反复揉，并揉成小团。4、将揉好的面粉团揉成细条状，并切成长短相同的小...
- 5263
![如何炒馍馍]( "如何炒馍馍")
- 做法：一.材料：干馍馍两个、午餐肉或碎肉少量。辅料：洋葱半个、青椒一个、葱少许、姜少许、蒜少许。二.做法：1、午餐肉切成小丁，洋葱切碎，辣椒切碎。葱姜蒜备好；2、馍馍切成薄片，小碗中放少许水，适量盐，胡椒粉，孜然，鸡精。打入一个鸡蛋，搅匀，均匀撒到馍馍片上。这样炒出来的馍馍能入味，而...
- 6420
![馍馍花卷怎么做]( "馍馍花卷怎么做")
- 1、准备好用料。主料：小麦粉5瓢；辅料：酵子适量，水适量，碱面3勺荏油（紫苏油）适量，盐适量。2、发酵酵子（搅酵子）：在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。3、发面（起面）：取一大盆，在盆中倒入适量温水，我这次用了大概1000毫升的水，具体根据自...
- 28429
![馍馍哥玉米自发粉配方]( "馍馍哥玉米自发粉配方")
- 采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉，配方一般包括如下组份：精制小麦粉、膨发剂，其重量组份为：精制小麦粉与膨发剂的比例在一比零点零二到一比零点零四之间。自发粉可以用面粉...
- 25756
![馍馍的制作方法是什么]( "馍馍的制作方法是什么")
- 北方人特别喜欢吃馍，下面和大家分享一下馍馍的制作方法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。将面粉放入容器，加入玉米粉。放入酵母粉，混合均匀。加入水，和成面团。将面团揉搓成馍馍状。把馍馍放入蒸锅，大火蒸熟。蒸熟后，出锅装盘即可。...
- 3594
![怎么蒸馍馍]( "怎么蒸馍馍")
- 蒸馍馍准备材料：面粉200克，糖20克，小蒸笼，铁锅。制作步骤：把面粉倒入容器，小颗粒弄成粉末。把糖倒入面粉里。用筷子把糖跟面粉搅拌均匀，混合在一起。加入适量冷水进入搅好的面粉里。把面粉和着水搅拌均匀，成黏稠状。小蒸笼洗净，用保鲜膜覆盖住。重复覆盖一层保鲜膜，把多余的保鲜膜...
- 4205
![馍馍哥红豆馒头做法]( "馍馍哥红豆馒头做法")
- 1、红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作；2、煮好的豆子使其软烂且锅中无水；3、根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆轻微压碎并且和糖搅拌均匀；4、将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机；5、加260克清水，选“和面”程序，和面20分钟；6、将面团静置1...
- 20577
![赫曼陆龟能不能吃馍馍]( "赫曼陆龟能不能吃馍馍")
- 赫曼陆龟不能吃馍馍，赫曼陆龟是杂食性，喜欢吃豆类植物，有时也会捕食蚯蚓、蜗牛及昆虫。赫曼陆龟是欧系陆龟的代表品种之一。其寿命较长，饲养情况下不冬眠约有70-80年；按时冬眠约有120年寿命。甲长不超过20公分；具有上臀盾1枚，大腿上并无大型疣状鳞片，前肢前缘上计有5-10列小型鳞...
- 15763
![炒馍馍怎么做]( "炒馍馍怎么做")
- 用料：馒头1个、鸡蛋1个、火腿半根、黄瓜半根、盐少许、盐1勺、五香粉少许、鸡精少许、白芝麻少许。1、准备黄瓜，火腿，鸡蛋，切碎备用。2、空碗里放入火腿丁，黄瓜丁，鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。3、馒头切成小丁。4、起锅烧油，油温7成热，放入馒头丁翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀。5、放...
- 21849
![豆浆馍馍的做法]( "豆浆馍馍的做法")
- 豆浆馍馍的做法：1、将生黄豆粉加入适量水，搅拌均匀，泡发一夜，等待起泡。（也可以用黄豆泡制，打成豆浆）2、把准备好的桑叶进行清洗。3、第二天豆粉呈现泡沫时即可。4、米粉里加入白糖，倒入泡好的豆粉内。5、搅拌均匀，浓稠状态即可，如果稀了再加一些米粉即可，不能太稀。6、用勺子舀一勺...
- 17096
![南瓜玫瑰花馍馍的做法]( "南瓜玫瑰花馍馍的做法")
- 主料：中筋面粉200g辅料：奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g调料：细砂糖20g做法：1、南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状；2、将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化，再加入面粉、奶粉；3、继续搅拌成光滑的面团，进行发酵，直到发酵至原面团的两倍大；4、把发酵好的面团揉光...
- 2686
![琉璃馍馍怎么做]( "琉璃馍馍怎么做")
- 材料：牛腿肉、馒头、西芹、葱、姜片、蒜、杭椒、红辣椒、香菜、麻辣酱、孜然粉、食用油做法：1、馒头切成大小均等的2厘米的方块；2、锅内放入适量食用油，小火，放入馒头块煎至金黄后把馒头块沥油放入盘中备用；3、牛腿肉清水浸泡10分钟后洗净，切成大小厘米左右的方块；4、加入二分之...
- 5806
![馍馍叶是什么树上的叶子]( "馍馍叶是什么树上的叶子")
- 馍馍叶是紫荆树上的叶子。紫荆为丛生或单生灌木，高二至五米，树皮和小枝灰白色。叶纸质，近圆形或三角状圆形，长五至十厘米，宽与长相若或略短于长，先端急尖，基部浅至深心形，两面通常无毛，嫩叶绿色，仅叶柄略带紫色，叶缘膜质透明，新鲜时明显可见。花紫红色或粉红色，二至十余朵成束，簇生于老...
- 2417
![怎样蒸花馍馍]( "怎样蒸花馍馍")
- 用料：花椒30克、盐适量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步骤：1、花椒放到锅里，小火焙出香味放到案板上，晾凉后用擀面杖擀成粉，过筛，并留下最细的；2、盐和花椒粉混合，转个罐子里，防潮，放穿味；3、全部材料混合，厨师机揉面15分钟，到面团光滑；4、室温发酵1小时20分钟；5、把面团分成80克一个，...
- 19428
![馍馍发霉了怎么制成酱]( "馍馍发霉了怎么制成酱")
- 1、掰块：将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。2、扫毛：当馒头生出黑毛时，取出，晒干再扫掉黑毛。3、发酵：把扫去黑毛的馒头块倒入盆内，加入凉白开水和盐，反复搅拌成糊状，放入作料小包封好，放在太阳光强的地方暴晒发酵，每天早晚各搅拌一次，待10到15天后酱变成深黄色，闻有香甜味后取出...
- 22862
![糯米粉可以炸馍馍吗]( "糯米粉可以炸馍馍吗")
- 当然可以，做法如下:其形状如空心圆球，可用糯米粉或者面粉作胚，用白糖跟粉用水搅拌成粉堆，然后捏成一个个空心小圆球，可做空心的，里面什么都不放，也可在里面加甜佐料（如椰子丝、瓜糖），然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸，待油馍变成金黄色后即可捞起来。酷似金黄色的小圆球，不止...
- 20418
![碱水馍馍可以和洋葱一起炒吗]( "碱水馍馍可以和洋葱一起炒吗")
- 这两样食品互不相克，一起食用营养价值高，有补血补气健脾养胃、降低胆固醇的作用。制作方法：材料：洋葱，碱水馍馍，鸡蛋，植物油，盐，生抽，椒盐。步骤：1、将碱水馍馍切成大小均匀的块儿状；2、洋葱切掉两头儿剥去外皮切成块，并将鸡蛋两个打散备用；3、热锅加油倒入蛋液，炒香盛出备用；4、炒完鸡蛋...
- 24903
![陕北黑面馍馍是什么做的]( "陕北黑面馍馍是什么做的")
- 黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。...
- 28716
![艾馍馍不能和什么一起吃]( "艾馍馍不能和什么一起吃")
- 1、在中药学中，艾草不在十八反与狮鹫畏中，所以并没有很大的配伍禁忌。2、但是艾叶本身就有小毒，所以不能大量服用。建议使用时一定要注意食用量。3、艾草叶洗净剁细，红糖倒入热水化开，加入白糖搅匀，接到倒入糯米粉和面粉搅匀，4、静置几分钟；最后放入艾草搅拌成湿润的糊状。5、煎...
- 25669
![如何用老式曲子发面蒸馍馍]( "如何用老式曲子发面蒸馍馍")
- 1、面肥用温水泡软，面粉准备好；2、放入面肥，和成光滑的面团，覆上保鲜膜，发酵；3、发好之后，放入适量的碱面；4、再揉好，分成小剂，做成馒头状；5、都做好，放入蒸锅中，大火烧开中火蒸15分钟，关火，虚蒸3分钟即可。...
- 27288
![烤箱可以烤馍馍么会不会很硬啊]( "烤箱可以烤馍馍么会不会很硬啊")
- 制作材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油、核桃仁。制作步骤：1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；4、将鸡蛋加入适量面粉中，充分搅拌混合成为馍馍糊；5、在容器内部涂一层黄油，容器底部加入核桃仁，将馍馍糊倒入容器中；6、将容器...
- 15015
![玉米面馍馍家常做法]( "玉米面馍馍家常做法")
- 1、酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。2、面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵。3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟，这道玉米馒头就...
- 19655
![怎么做炒馍馍]( "怎么做炒馍馍")
- 一、制作材料馒头、鸡蛋、黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。二、制作步骤1、将黄瓜、红柿椒、馒头切丁，葱、姜切碎备用；2、准备一个碗，将鸡蛋打入，打散；3、锅中倒油，油热后放入葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出；4、锅中倒适量油，七八成热时放入馒头丁翻炒，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻...
- 16572
常识录
