![鸡肉馄饨的做法鸡肉馄饨馅怎么调]( "鸡肉馄饨的做法鸡肉馄饨馅怎么调")
- 鸡肉馄饨馅调法：剔出鸡肉少许，葱一根，剁成馅，加咸盐、生抽、少许味精、胡椒粉拌匀即可。鸡肉馄饨的食材明细：土鸡一只、粉丝一小把、榨菜适量、虾皮适量、盐适量、生抽适量、味精适量、葱花适量、花椒少许、香菜适量、生姜少许。做法步骤：剩余的鸡架放汤锅内，加水，打去浮沫，加两片...
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![馄饨没冰箱怎么保存]( "馄饨没冰箱怎么保存")
- 馄饨没冰箱，保存方法：1、将混沌放在密闭的塑料袋里面，然后放在水中。可保存一至两天。2、把馄饨一次性全部煮熟，然后放在食具里，待凉却后才盖上盖子，下次食用时，加热即可。可保存三天。3、如果室外温度够低，将馄饨放在室外。可保存两天。...
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![方块馄饨皮怎么包馄饨]( "方块馄饨皮怎么包馄饨")
- 方块馄饨皮的具体包法如下：取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置；将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约一半处；再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处；将馄饨皮的两个角叠加在一起对折好，捏紧即可。...
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![自己包的馄饨放冷冻可以放多久]( "自己包的馄饨放冷冻可以放多久")
- 自己包的馄饨放冷冻可以放三个月。冰箱冷冻层的温度一般在零下4~24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此馄饨只要中途不解冻，一般保存90天是没问题的。虽说放在冰箱里三个月是绝对不会坏掉的，人吃了也没有任何问题，但是要说的是放的时间长了口味肯定没有...
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![中国哪里的小馄饨最好吃]( "中国哪里的小馄饨最好吃")
- 1、四川，红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手，皮薄而润滑，比馄饨更小一些。2、广东，云吞又称扁食，是广东地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。经过长年的发展，云吞也有了自己...
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![三角皮馄饨怎么做]( "三角皮馄饨怎么做")
- 1、馄饨皮对角切成四个小三角。2、芹菜叶切成碎末。3、肉末、芹菜和牡蛎粉混合搅拌均匀。4、取一个小三角馄饨皮，一点肉馅，对折捏紧包成小三角即可。5、剩下的肉馅做成小肉丸。6、起锅煮水，水开下小肉丸煮2分钟。7、再下小馄饨煮5分钟。...
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![包馄饨时为什么粘不住]( "包馄饨时为什么粘不住")
- 包馄饨时粘不住主要是由于馄饨皮太硬了，建议在混沌皮四周点上水。馄饨是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。若用馄饨和水饺来比较，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水...
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![馄饨最好用什么做汤底]( "馄饨最好用什么做汤底")
- 馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方...
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![扫黑风暴馄饨铺老板娘扮演者]( "扫黑风暴馄饨铺老板娘扮演者")
- 扫黑风暴馄饨铺老板娘是于京京，由周知饰演。周知，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院2001级表演系本科。2008年，出演安建执导的电视剧《北风那个吹》，饰演赵春丽。2009年3月，搭档范伟、孙宁主演电视剧《老大的幸福》，饰演范伟的小妹小五傅吉平。2010年，4月参与安建执导的怀旧偶像...
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![抄手是馄饨吗]( "抄手是馄饨吗")
- 抄手是馄饨，在四川称为抄手。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。四川抄手和其他地区的有些区别（皮薄，汤辣，肉为主），著名的有龙抄手，红油抄手，老麻抄手。除了四川人把馄饨叫做“抄手”，各地对抄手的称呼：北方人...
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![求油炸馄饨的做法]( "求油炸馄饨的做法")
- 材料：馄饨皮20张、虾肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽头1棵、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉香葱或韭菜若干（系金袋用）做法：1、虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎；2、热锅下油烧热，下蒜、芫荽头末爆香，倒入虾肉和蘑菇，加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味，盛起晾凉待用；3、香葱或韭菜...
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![蛋黄虾仁吉祥馄饨做法]( "蛋黄虾仁吉祥馄饨做法")
- 主料:煮鸡蛋1个，熟虾仁50g，辅料:香油，盐，馄饨皮，熟胡萝卜片2片。方法:1、把鸡蛋、虾仁、胡萝卜剁碎，放入香油、盐调好。2、取一张馄饨皮，放入馅料。3、对折捏紧，再把两头合在一起捏紧。4、锅中注水，烧开。5、下入小馄饨，煮熟即可。...
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![馄饨怎么煮 怎么煮馄饨好吃呢]( "馄饨怎么煮 怎么煮馄饨好吃呢")
- 1、准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。2、把姜切片，香菜切末备用，把紫菜撕碎备用，锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。3、把馄饨放入锅中大火煮3分钟，煮熟后把馄饨捞出到碗中，盛出后，撒上香菜和香油即可。...
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![上海小馄饨汤怎么调]( "上海小馄饨汤怎么调")
- 1、煮馄饨的时候水开了以后加凉水，等水开两次，加入两次凉水，第三次煮开馄饨就煮好了，第一种把馄饨煮好加老干妈的料，加醋、葱花、一点点酱油，这个适合爱重口味的人。2、日常比较简单的吃法，煮馄饨的开水里面加入麻油、蔬菜粉、一点点白胡椒粉、葱花、一点点盐。3、也可以用青菜...
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![馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法]( "馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法")
- 主料：牛肉大馄饨、鸡丝。辅料：泡蒜、葱、油、盐、鸡精、小辣椒、生抽。步骤：1、准备适量的鸡胸肉和香菜，洗干净备用；2、把鸡胸肉剁成肉泥，放在碗里备用；3、把香菜剁成菜泥，和鸡肉泥放在一起；4、在肉泥和菜泥中加入适量的饺子调料粉，盐、生抽、香油，搅拌起来；5、把面粉和成面团，要软一...
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![求芥菜馄饨做法]( "求芥菜馄饨做法")
- 食材：葱、姜、虾皮、香菜、盐适量、生抽半勺、醋两勺、鸡汤一碗或鸡精两克、胡椒粉、香油等；做法：1、里脊肉切成片，姜切成碎剁碎;2、肉剁碎备用;3、芥菜焯水后过凉，攥干多余水分；4、芥菜切成碎末，小葱切成碎末；5、肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精，然后搅拌，加入少许水淀粉搅...
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![牛肉馄饨馅配什么蔬菜]( "牛肉馄饨馅配什么蔬菜")
- 材料：牛肉、木耳、鸡蛋、盐、生抽、姜、葱花、料酒、胡椒粉做法：1、将牛肉用刀背均匀敲几下，然后剁碎，放置盆中;2、将适量的盐、生抽、姜蓉、料酒、糖、胡椒粉、少许生粉、一个鸡蛋放入盆中，与剁好的牛肉馅一起搅拌均匀，最后加入香油，用保鲜膜封住，腌制大概十五分钟;3、将木耳放...
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![馄饨的汤底怎么做]( "馄饨的汤底怎么做")
- 用料：香菜、紫菜各适量，虾皮、榨菜各适量，盐、生抽酱油、香油各适量，胡椒粉、味精、醋各适量，做法1、将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中；2、将锅中放入半锅水，将水煮开后，将馄饨下入锅中；3、然后，待馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放...
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![上海三鲜小馄饨]( "上海三鲜小馄饨")
- 馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。馄饨是一种古老的面食，馄饨的文字记载见于西汉，它源于中国北方，兴于唐宋，初为祭祀，后为民间小吃。太古神祇盘古将混沌破开，一分为二，天地即成...
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![如何做馄饨好吃]( "如何做馄饨好吃")
- 1、韭苔馄饨。将猪肉剁成肉糜，洗净韭菜苔和姜切成细末，加入盐、酱油、食用油，搅拌成菜馅。取一张馄饨皮，用筷子挑上肉馅，卷起来，包好。包好了馄饨放到一边凉着，等水烧开后，先用大勺子将水搅开成旋涡状再慢慢下入包好的馄饨，盖锅煮沸，水开后看到馄饨鼓起来。撒入葱末紫菜，切成细丝的...
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![馄饨跟云吞的区别]( "馄饨跟云吞的区别")
- 以下是馄饨和云吞的区别：1、外皮形状不同，云吞皮是略大于馄饨皮；2、制作外皮的材料不同，云吞皮以鸡蛋及面粉制成，而馄饨是用清水和面制成；3、馅的材料不同，馄饨是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅，而云吞是用猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成；4、外皮厚度不同，云吞的外皮较薄，而馄饨的外...
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![馄饨和饺子哪个先出现]( "馄饨和饺子哪个先出现")
- 馄饨和饺子相比，饺子更早出现。1、饺子：源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺...
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![做馄饨皮用什么面粉]( "做馄饨皮用什么面粉")
- 馄饨皮用什么面粉：普通面粉即可，高筋粉最好，面和的稍硬一些擀面时撒干淀粉防粘，薄厚适中后切成梯形块就行了。制作步骤：1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉；2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟；3、在案板上撒上面粉，将醒...
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![馄饨可以放冰箱冷冻吗]( "馄饨可以放冰箱冷冻吗")
- 如果是生馄饨，完全可以放冰箱冷冻，并且也需要放冰箱冷冻才能保存，这样存放的时间才长久。因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能，也有延长存放期的功能。如果需要长时间的想置放，就需要放入冰箱冷冻。但生馄饨不宜放冰箱保鲜室内，因为保鲜室最多只能存放2到3天时间，超过2到3天就会变质...
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![怎样做馄饨汤]( "怎样做馄饨汤")
- 馄饨汤的做法：材料：新鲜虾仁50克、猪绞肉50克、胡萝卜克、豆薯克、面粉克、馄饨皮8片、葱姜末30克；做法：将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10g葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀；馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟；锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加入调味料及香菜、葱末，...
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常识录
