![油饼母鸡汤怎么吃]( "油饼母鸡汤怎么吃")
- 制作油饼母鸡汤所需食材有母鸡肉、葱香油饼、五香粉、酱油、葱姜、香菜、橄榄油、葱香油饼、精盐、味精。共分为5个步骤，以下是制作油饼母鸡汤的具体操作：操作/步骤1、处理鸡肉鸡肉洗净切小块，放入锅中焯出血水后，捞出控水备用。2、切葱姜葱姜洗净切好备用。3、炒鸡肉热锅烧...
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![油饼怎么做又软又好吃的制作方法]( "油饼怎么做又软又好吃的制作方法")
- 用料：面粉200克、水10毫升、猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐1克、食用油5毫升。1、倒入面粉和水，和成面团。2、搓成长条切成箕子，按压成饼。3、擀成薄饼。4、放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。5、放入少许盐、葱花。6、卷成卷，压成饼。7、倒入食用油，小火煎至两面金黄即可。...
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![甜油饼怎么做]( "甜油饼怎么做")
- 做法如下：1、准备食材：面粉500克，酵母10克，鸡蛋100克，清油50克，糖100克，温水、精炼油各适量；2、面粉置案板上，加酵母拌匀；3、加入鸡蛋、白糖、清油、少量水和成油饼面团，用净湿布盖上等待发酵；4、等面团松软发起后，用小擀仗擀成小圆饼，中间捅一小孔即成生坯；5、锅里加油烧至六成热，下入圆...
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![葱花油饼怎么做才又香又软好吃]( "葱花油饼怎么做才又香又软好吃")
- 主料:面粉500g，水100g。辅料:葱花适量，油，盐适量。具体步骤如下:1、首先加入100g水到面粉里搅拌10分钟；2、醒面30分钟，接着将面团压成饼状，涂少量的油；3、撒葱花，接着撒盐卷起来，再压成饼状；4、放入电饼铛里开始烙，当饼变硬时开始翻面，出现淡黄点的时候在饼上刷油，直至焦黄色就即可取...
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![西安李姐油饼的做法]( "西安李姐油饼的做法")
- 1、【配料】：黄豆、大米、水、葱花。2、【做法】：将黄豆和大米淘洗干净后用用水泡10个小时，用石墨将黄豆和大米磨出浆，中间不用加水。把盐、葱花加入磨好的浆里面，搅拌均匀。在锅里倒入油，烧至6成热后把浆装上圆铁勺内，摊平。放入油锅中炸至双面鼓起。呈金黄色捞起。...
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![铁勺油饼的做法是怎样配料的]( "铁勺油饼的做法是怎样配料的")
- 材料：中筋面粉、酵母粉、盐、小苏打、食用油、温水；做法：1、将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿；2、面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜；3、面板上抹一层油，将发好的面团轻...
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![千层油饼来历]( "千层油饼来历")
- 千层饼的由来是古代的一位秀才进京赶考，家人就为他做了1000张饼做干粮，让他在路上吃。后来他考中状元，这种饼也就流传下来，发展到现在的千层饼。据说是有27层。它外形四方，27层层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜。千层油饼是陕西省三原县的汉族特色名吃之一，亦名金钱油...
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![厚油饼做法 具体步骤分享]( "厚油饼做法 具体步骤分享")
- 1、首先把材料A中的盐和酵母分别化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入，水温控制在55-60度2、揉成三光面团，发酵至两倍大；炒锅放入油加热烧开后放至70度左右，将面粉倒入混合拌匀，成油酥面团3、将发酵好的面和油酥面团放在一起，置于案板上揉劲量揉匀，放上材料，开足马力使劲的揉面吧，...
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![油饼子家常做法]( "油饼子家常做法")
- 1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上2、另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油3、搅拌成油酥4、葱花备用5、把静置好的面团分成两份6、取一份面团擀成长方形的面片7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条8...
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![起面油饼怎样做酥软]( "起面油饼怎样做酥软")
- 1、先把面粉盛到面盆里，将面粉一分为二，用开水烫一半面粉搅成絮状，将另一半面粉加入盐、花椒叶用自来水搅成絮状，待烫的面粉稍凉后，将絮状的面全部和到一起成面团，放置30至40分钟发酵。2、把发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上，用双手揉按，揉至面团光滑。3、把大面团分成两块...
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![怎样用烤箱做油饼]( "怎样用烤箱做油饼")
- 烤箱做油饼的方法：1、猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖，猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖。2、用油皮包住油酥，包好压平，擀长3分之1处折起。3、再将另3分之1处再折上去换个方向擀长。4、上部抹油，撒盐，和葱花，从一边卷起，卷至中间。5、卷好用刀切成相同大小的段，将...
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![茶油饼有什么作用]( "茶油饼有什么作用")
- 茶油饼可以用来洗脸、洗澡、洗碗、洗头发等等，茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用。由于茶饼中含有10％～14％的油茶籽皂素，有低毒，所以不能用作饲料或肥料，多年来都被作为燃料烧掉了。因此，不能作为饲料喂鸡。...
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![油饼怎样做最好吃]( "油饼怎样做最好吃")
- 油饼的做法。用料：面粉300克、食盐适量、葱适量、调和油适量。步骤：1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。2、另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油。3、搅拌成油酥。4、葱花备用。5、把静置好的面团分成两份。6、取一份面团擀成长方形...
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![油饼子怎么做]( "油饼子怎么做")
- 1、准备配料：苜蓿、花椒粉、芝麻粉、盐用香油搅拌备用。发酵粉：将安琪酵母、少量小苏打和糖用温水稀释。2、用发酵粉和面，揉成光滑面团，盖起来发酵2个小时左右。发酵蓬松的面团，再揉揉，切成适当大小的节子。3、将节子擀成长条，擦上配料，乱成小卷。将小卷扭成麻花状、上下压成饼状...
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![兰州烫面油饼做法]( "兰州烫面油饼做法")
- 1、面粉加入适量开水，活成烫面团，醒10分钟（活的稍软一些）。2、取一个碗，放入适量的面粉。3、炒锅烧一点热油。4、油热后倒入盛有面粉的碗中。5、搅拌均匀成油酥备用。6、醒好的面团，用擀面杖擀成一个大饼。7、均匀的涂上油酥，撒上适量的盐。8、从下到上卷起。9、切成大小适中的...
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![做油饼怎么和面才软和]( "做油饼怎么和面才软和")
- 面和开水的比例适宜即可和面松软。材料：面粉500克、开水250克、盐适量。1、先在盆里面准备500克的面粉。2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。3、记下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉匀压平，压成圆形。4、然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆...
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![䓤油饼的做法]( "䓤油饼的做法")
- 1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。2、大葱切末，小葱切末备用。3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，浇制好的葱油放在一旁。4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平。5、将面擀成大薄片。6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀。7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐。8、将...
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![烫面油饼怎么做不发硬]( "烫面油饼怎么做不发硬")
- 烫油面饼在制作时需要控制好面团发酵的时间以及水的温度。材料：面粉、温水、色拉油、葱。步骤：1、面粉加适量温水，揉成团，发酵20分钟。2、葱切末备用。3、将发酵完成的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁，擀成一毫米左右的面皮。4、刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花...
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![糖油饼上面的糖怎么做]( "糖油饼上面的糖怎么做")
- 糖油饼上面的糖怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。首先在100克面粉中加入50克红糖。然后加入25克玉米油和50ml水。用筷子搅拌成块。接着用手将面块揉成团。盖上保鲜膜...
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![教你在家做油饼油饼怎么做]( "教你在家做油饼油饼怎么做")
- 原料：面粉、食用油、酵母。步骤：1、面粉加水，和上酵母揉好，等面发好。2、准备好案板、面粉。把发好的面取出，并揉动，直到面团光滑。3、把面团分成拳头大小的小面团，并揉光滑。4、取一小团面，用手掌压扁，表面撒上面粉。用擀面杖擀成面饼。5、面饼上撒上少许食用油。不断掀起面饼，直...
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![软软的油饼怎么和面]( "软软的油饼怎么和面")
- 准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖混合均匀，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着...
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![脂油饼的做法 脂油饼怎么做]( "脂油饼的做法 脂油饼怎么做")
- 1、买回的肥肉切成小丁备用,香葱切碎备用。2、把肉丁和葱碎混合一起，放入食盐和花椒粉搅拌均匀，食盐可以多放点，咸口才好吃。3、面粉和成面团，要软点，烙出的饼才好吃。4、把面分成小份，把其中一份擀成薄片。5、撒入馅料，均匀即可，不要太多，不然腻口。6、从一边卷起，卷的圈多，烙出的...
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![面油饼怎么做才软]( "面油饼怎么做才软")
- 1、温水和面，还要面发酵完全。2、用料：高筋面粉500克、酵母6克、鸡蛋2个、糖30克、水适量、盐5克、黄油25克。3、做法：1）加入水、全蛋液、酵母、面粉和糖，揉成光滑面团。松弛15分钟左右，再加入黄油和盐，揉至光滑。放在温暖湿润处发酵。2）等面团发酵到1.5～2倍，拉开面团成蜂窝状。...
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![怎样烙油饼好吃又有层松软]( "怎样烙油饼好吃又有层松软")
- 准备食材：面粉、芝麻酱、盐、花椒粉、食用油。首先在一碗的面粉当中加入适量的清水和成光滑的面团，醒发20分钟，如下图所示。然后在一个碗中加入适量的芝麻酱，一小勺的盐和一小勺的花椒粉，搅拌均匀，如下图所示。接着将醒发好的面分成六个大小一样的剂子，如下图所示。然后用擀面杖...
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![油饼面怎么做]( "油饼面怎么做")
- 用料：面粉、鸡蛋、水、盐、酵母。做法步骤如下：1、酵母用温水化开，精致10分钟；2、在大盆中放入面粉，加入盐、鸡蛋、酵母水和清水，搅拌成絮状，再揉成面团，面团尽可能软一些。盖上湿布发酵；3、等面团松软，以手指按下出现小洞并不回弹为准，拿出面团，在淋油的面板上揉成团，再分成大小相等...
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常识录
