![菜心的热量是多少]( "菜心的热量是多少")
- 菜心的热量(以100克可食部分计)是11大卡(46千焦)。每100克菜心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地...
- 28015
![清蒸菜心如何做请高手指点]( "清蒸菜心如何做请高手指点")
- 食材：菜心一小把、蒜两瓣、泰椒一个、蒸鱼豉油两汤匙、食用油一汤匙。步骤：1、锅里倒水烧开，菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。2、蒜和泰椒分别切碎。3、将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。4、淋上两汤匙的蒸鱼豉油。5、重新起锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在菜心上即可。...
- 2563
![菜心豆腐家常做法]( "菜心豆腐家常做法")
- 1、将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市买的。2、菜心洗净切成小段，五花肉切片备用。3、锅中放油，油温七八成热时先放入五花肉煸香，再倒入葱姜蒜末炒出香味。4、加入盐和酱油翻炒匀。倒入豆腐，加些热水，焖煮一会儿。5、倒入菜心，菜心...
- 10333
![菜心和芥兰如何区分]( "菜心和芥兰如何区分")
- 1、芥兰和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系,人们说的芥兰是甘蓝菜的一种,而菜心则是白菜的一种,一种是甘蓝科,一种是十字花科。2、芥兰这种蔬菜中有大量的天然苷类物质存在，这是天然的抗癌成分，这种物质在菜心中是不存在的，也就是说芥兰有抗癌作用，而菜心却没有。3...
- 24801
![菜心怎么撕]( "菜心怎么撕")
- 需要把菜心靠近根部的皮削掉，梢部的皮不需要削掉，制作时把菜心放开水里焯水二三十秒即可捞起。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。...
- 7095
![水煮菜心怎么做]( "水煮菜心怎么做")
- 食材：菜心半斤、蒜头一个、盐、酱油。做法：1、菜心半斤，洗干净，备用。2、蒜头，切碎备用。3、水煮开以后，把菜心放进锅里，放上盐，加盖煮两分钟。4、捞起菜心，淋上酱油。5、锅热后，放花生油。6、油热后，把蒜头放进油，翻几遍。7、把蒜头油淋到菜上，便制作完成。...
- 7925
![蘑菇菜心怎么做]( "蘑菇菜心怎么做")
- 一、制作食材：香菇、油菜苔、调料、色拉油、食盐、蚝油、淀粉、白糖。二、制作步骤：1、将菜清洗干净。2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。3、菜心捞出，然后过一遍凉水。4、挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。5、锅中...
- 29443
![煮红萝卜要煮多久白菜和菜心呢]( "煮红萝卜要煮多久白菜和菜心呢")
- 红萝卜煮25分钟方可软糯可口。白菜只需煮3分钟即可，营养不会流失口感又好。菜心同样只需要煮3分钟即可。红萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红...
- 30043
![菜心好吃的做法]( "菜心好吃的做法")
- 1、菜心好吃的做法蒜蓉菜心。2、煮沸一锅水，水中加入一勺盐，一点香油，将菜心加入，待水再次沸腾把菜心捞出，并用凉水冲一下。3、炒锅放油，加入葱花和蒜蓉，微微炒香，加入烫好的菜心，翻炒均匀。4、依次加入生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀即可。...
- 6088
![南方的菜心是什么菜]( "南方的菜心是什么菜")
- 南方的菜心就是菜薹，十字花科芸薹属，1-2年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心喜温和气候，温度过高或过低，会导致菜薹纤细，产量低，质量差。菜心生长发育的适温为15-25℃。不同生长期对温度的要求不同...
- 23534
![菜心到底是什么菜]( "菜心到底是什么菜")
- “菜心”一般是指“菜苔”，菜苔是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。红菜苔，久经传播，产地甚广，今已传入湖北各地及江西、四川、湖南等...
- 26508
![盐水菜心的做法广东菜心的做法]( "盐水菜心的做法广东菜心的做法")
- 用料：菜心500克、油1汤匙、盐1汤匙，生姜1大块；做法如下：1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2、生姜切成姜丝；3、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4、倒进适量的清水，水量要多，大火煮开后放进菜心，用筷子稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；5、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5...
- 23806
![菜心怎么做]( "菜心怎么做")
- 1、菜心洗净备用。2、取一个小碗加入蚝油，糖和适量的清水搅拌均匀。3、锅中水烧开加入少许盐，和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。4、炒锅倒橄榄油爆香蒜末。5、把调味汁倒入煮出香味。6、然后再把调料汁浇在菜心上面，点缀红椒丝即可。...
- 11544
![菜心的做法]( "菜心的做法")
- 1、把姜片拍扁，加入水做成葱姜水。2、鸡胸肉切丝，剁成泥，再用刀面碾压一下，最后用刀背砸一下，反复几次。3、把做好的鸡茸加一点葱姜水顺一个方向搅拌，反复几次后加入盐和少许油，蛋清，搅拌均匀后放入冰箱。4、锅放水烧至微开，把鸡茸挤成球，放入锅中煮熟，菜心用水焯熟。5、锅中倒入少...
- 15661
![菜心在北方叫什么]( "菜心在北方叫什么")
- 菜心在北方叫白菜心。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳光会有利于生长发育。北方人喜食果菜类蔬菜。此时正值果菜上市期，黄瓜、番茄、茄子等蔬...
- 9859
![菜心煮多久可以熟]( "菜心煮多久可以熟")
- 菜心煮10分钟左右可以熟，煮的时间过久会破坏菜心的营养成分，但是时间过短，不能将菜心煮熟。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16...
- 3640
![鲜虾菜心的饺子馅怎么做]( "鲜虾菜心的饺子馅怎么做")
- 原料：油菜心600克、鲜虾仁150克、盐3克、鸡精2克、黄酒10克、白胡椒粉少许、香油3克、烹调油适量。做法如下：1、将油菜心切碎；2、向切碎的油菜心里放入适量的盐拌匀，腌制十分钟，将水分攥干备用；3、将虾仁切成小丁，撒盐和少许胡椒粉；4、向切好的虾仁中加入少许黄酒拌匀，腌制十分钟；5...
- 24768
![油淋菜心怎么做]( "油淋菜心怎么做")
- 材料：菜心.蒜粒.油.盐.生抽.耗油。做法：1、菜心摘好洗净，蒜瓣切粒备用。2、水烧开，加适量的盐。3、将菜心下到开水里，用筷子将菜心压一下，让开水将菜心淹没。4、煮到水再次沸腾即可。5、将菜心捞起沥水。6、将菜心摆盘。7、提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁，再将油烧热。8、将蒜粒...
- 25298
![香菇菜心陷的饺子怎么做]( "香菇菜心陷的饺子怎么做")
- 1、青菜香菇洗净。2、将青菜切碎后备用。3、先煮开水。4、水开后将碎菜到进去非水。5、捞出后用布袋沥干水分。6、把洗净的香菇切丁、和青菜和在一起。7、加入盐和鸡精、熬点热油浇在青菜和香菇里。8、然后就拌匀即可。...
- 16156
![怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐]( "怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐")
- 第一、菜心首先选择嫩小的那种。第二、把菜心放置盘里用水清洗几遍，然后把菜心捞起来整齐地放到篮子沥干水份。第三、小米辣、蒜米准备好。第四、开火下油和盐，然后放蒜米、小米辣进去爆出味来，第五、整齐地把油菜心摆到锅里用锅铲把油菜心压粘锅，这样锅底那面的油菜就会被油...
- 13975
![红菜心怎么洗]( "红菜心怎么洗")
- 红心菜清洗步骤:1、用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，然后放在水里抖动清洗，根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。2、将蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，所以可以适当放置一段时间。另外，通过紫外...
- 23799
![如何防治菜心软腐病]( "如何防治菜心软腐病")
- 1、发现有软腐病菜心植株，要及时清理掉，包括烂土里湿臭的那部分也要铲掉；若是菜心有变老变黄的菜叶，及时清理掉，增加菜心植株间透气、采光。2、为减少软腐病病害对其他菜心的影响，病害植株少的话，可以使用生石灰来消毒，往发病的植株种植土壤处灌适量的生石灰，一亩参考施用60公斤左...
- 20694
![菜心英文怎么翻译]( "菜心英文怎么翻译")
- 1、菜心[名]heart(ofcabbage/etc.);tenderflowerstalk(ofgarlic,rape,mustard,etc.);2、[例句]蔬菜有：白菜、菜心、苋菜、西洋菜和芹菜。Vegetables:cabbage,heartofcabbage,Chinesespinach,watercressandcelery....
- 26667
![油菜跟菜心是同一种吗]( "油菜跟菜心是同一种吗")
- 油菜和菜心不是同一种蔬菜。菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面...
- 16898
![菜心怎么炒]( "菜心怎么炒")
- 食材：菜心，大蒜，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，酱油，芝麻油。１、菜心洗净后切去根部，放入盆中，大蒜几粒拍扁放入料碗中备用。２、炒锅烧热，添入少许食用油，下入大蒜爆香，再放入菜心，开大火快速翻炒片刻。３、炒至菜心八成熟时，加入鸡粉三克，食盐三克，胡椒粉两克，白糖两克，酱油十克。４、快速翻炒半分钟左右...
- 12818
常识录
