![饭店肉末茄子做法步骤]( "饭店肉末茄子做法步骤")
- 将茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。锅中倒油烧热，放入肉末煸炒，炒好的肉末中加入黄豆酱，加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入老抽，盛出可以享用。肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。茄子的营养，含有...
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![肉末怎么吃好吃]( "肉末怎么吃好吃")
- 肉末怎么吃好吃共5个步骤，需要准备牛肉末、高筋面粉，以下是肉末怎么吃好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、搅拌腌制倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。2、揉成面团倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。3、压扁成饼菜板上刷油，取适量面团压扁...
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![肉末茄子的做法]( "肉末茄子的做法")
- 1、准备食材2、热锅炒肉末3、热锅炒茄子4、出锅经验步骤：1茄子洗净备用，最好用长条茄子。将洗净的茄子，切片备用。新鲜的瘦肉切片，然后切条切粒剁碎备用。香葱洗净，切成葱花备用。2热锅下油，倒入切碎的肉末，倒入少量白酒，加入剁碎的生姜和食盐炒至变色，盛碗备用。3锅洗净，放入食用...
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![怎样做美味的肉末蒸冬瓜]( "怎样做美味的肉末蒸冬瓜")
- 第一、准备一个小冬瓜，洗净后，去除外皮，切成片儿，均匀的放入盘中，排成两行。第二、准备适量葱，姜，蒜，洗净后，将葱，姜，蒜分别切碎，放入盘中备用。第三、准备适量五花肉，洗净后切成碎末，将切好的葱末，姜末，蒜末和五花肉放在一起。第四、加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌制15分钟左右，这样可以...
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![肉末菜粥的做法]( "肉末菜粥的做法")
- 1、将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。2、将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。3、将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。...
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![茄子肉末怎么炒]( "茄子肉末怎么炒")
- 1、茄子切条，加盐腌制10分钟。2、肉馅放入料酒，豆瓣酱，生粉，搅拌均匀腌制10分钟。3、放入准备好的老抽，生抽，醋。4、腌好的茄子挤出水分。5、热油炸1分钟，爆香姜蒜辣椒倒入郫县豆瓣酱。6、倒入肉末翻炒，倒入茄子和调好的酱汁翻炒出锅。茄子简介：茄，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至...
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![肉末茄子中茄子正确切法]( "肉末茄子中茄子正确切法")
- 茄子用刀斜着切，不要切断，茄子翻一面，调个头，继续斜着切不要切断。切蓑衣茄子的时候刀尖与菜板成45度角来切，每次刀尖碰到菜板就刚好，不会切断茄子，而且切的深度也刚好。1、肉馅用料酒腌制十分钟；2、茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒；3、炒锅内拭去水分，坐于火上，切好的茄...
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![青辣椒里包裹肉末做法谁会]( "青辣椒里包裹肉末做法谁会")
- 材料：青椒；肉末；姜；蛋清；淀粉；盐；料酒；酱油；糖。制作过程：1、先把肉末调制好，肉末、姜末、蛋清、淀粉、盐、料酒搅拌均匀，其中蛋清，淀粉不要过多，不要放酱油，腌制一会；2、把油下锅，油温不能过高，煎一会，在把酱油和少量的水和糖放到锅里闷一会把水收干；3、做成。...
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![豌豆的做法 肉末豌豆的家常做法]( "豌豆的做法 肉末豌豆的家常做法")
- 1、腌制肉末2、洗净菜，切好3、煸炒肉末4、加菜翻炒5、慢炖调味出锅经验步骤：1肉末加入料酒和老抽腌制少许2豌豆洗净备用3胡萝卜洗净切丁备用4锅内加入食用油烧热，加入蒜末炒香，再加入肉末煸炒5带肉末炒出香味出油后，在加入胡萝卜丁和豌豆一起翻炒6加入适量水分，大火烧开后转小...
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![肉末粉丝做法]( "肉末粉丝做法")
- 肉末粉丝做法：1、香菜切段，锅中倒油，放入肉末、葱花进行翻炒。2、加辣椒面、酱油，放入粉丝进行翻炒。3、加水、盐，炒熟后撒香菜出锅即可。粉丝简介：粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，...
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![做狮子头的肉末里面放的什么东西]( "做狮子头的肉末里面放的什么东西")
- 做狮子头的肉末里面加入的是栗粉。狮子头的做法如下：材料：半肥瘦猪肉350克，马蹄75克，榨菜25克，白菜500克。辅料：生抽2汤匙，糖半匙，栗粉、酒、冻水各一汤匙，蛋白一个，胡椒粉少许，上汤450毫升，姜汁2汤匙，生抽1汤匙。1、猪肉洗净，剁碎，用调味汁腌约半小时。2、马蹄洗净，切碎粒。3、榨菜洗净，...
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![肉末怎样炒不粘锅]( "肉末怎样炒不粘锅")
- 1、把切好的肉片加上鸡蛋和淀粉拌匀，放置半小时；2、先把锅刷干净。尽量空干水，或者干净的抹布擦干净；3、把锅烧热，火要大。等锅里的水全部没水了才可以加油；4、倒入凉的油，转一下锅，或者用炒勺淋一遍锅底，然后倒出油；5、再放入适当的油，大火，再放入已经用淀粉蛋液腌制好的肉。快速炒...
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![苦瓜酿肉末做法大全]( "苦瓜酿肉末做法大全")
- 1、五花肉剁成肉馅，加入姜末葱末。2、加入盐、糖、生抽、蚝油，3、加入鹌鹑蛋的蛋清，顺时针搅打上劲。4、苦瓜切成5厘米的段，挖去内瓤。5、把肉馅装入苦瓜段里，顶端不要装满。6、胡萝卜切薄片，垫在盘子里，放上装上肉馅的苦瓜段。7、用小勺挖起鹌鹑蛋蛋黄，放在苦瓜段顶部。8、上笼...
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![肉末蒸冬瓜怎么做]( "肉末蒸冬瓜怎么做")
- 材料：冬瓜250克、猪肉末100克、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、牛肉风味拌酱适量、生抽适量、淀粉适量、小葱适量。步骤：1.将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味；2、烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；3、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺一...
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![香辣肉末玉米的做法]( "香辣肉末玉米的做法")
- 1、准备好材料2、玉米用盐水冲洗剥粒3、肉末中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀，腌制5分钟4、葱切末，辣椒切小圈5、玉米倒入沸水焯熟捞出沥干6、锅中加少许油烧热，倒入肉末快速炒散，炒到肉变色肉粒酥干7、倒入玉米粒翻炒一会儿8、最后调入盐，加入辣椒圈和葱末炒均匀就可以了...
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![肉末鸡蛋羹怎么做才更好吃]( "肉末鸡蛋羹怎么做才更好吃")
- 肉末鸡蛋羹好吃的做法：1、准备肉末、鸡蛋、葱；2、鸡蛋磕入碗中，打散，葱切末；3、加入等量的冷开水，适量的盐，搅拌均匀；4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中；5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜；6、放在蒸架上，盖上盖子蒸5到6分钟左右；7、炒锅内加入少许油后，然后放入肉末煸炒变色，加入适量的生抽，翻炒入...
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![豇豆肉末酱面的做法]( "豇豆肉末酱面的做法")
- 1、长豆角、胡萝卜、香菇、葱切丁备用，肉馅取出备用；2、锅烧热倒入油，倒入肉馅炒散，放入适量盐和生抽，再将葱放入煸出香味，放入胡萝卜丁继续翻炒；3、放入香菇丁，加入适量开水，放入五香粉调味；放入豆角，直至豆角断生；4、最后将淀粉水倒入锅中搅拌，直至汤汁浓稠即可；面条煮好备用；将菜盛到...
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![肉末烘蛋的做法]( "肉末烘蛋的做法")
- 1、将猪肉洗净切成末。2、淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用。3、葱洗净切葱花。4、鸡蛋打散，与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起，调匀待用。5、锅中放油烧温热，鸡蛋液下锅，用铲子摊成薄饼形，用一圆碗扣上，移至小火慢烘，约4分钟左右，把碗揭开，鸡蛋翻面，用碗再扣上，再...
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![茄子肉末的做法]( "茄子肉末的做法")
- 1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。2、做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟。4、茄子泡好之后用手把水...
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![肉末炒饭的做法]( "肉末炒饭的做法")
- 1、原料：肉馅50克、米饭200克、葱5克、姜5克、油2汤匙（30ml)、老抽2茶匙（10ml）、糖1/2茶匙（3克）。2、做法：葱切末，姜切末备用；米饭200备用；肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用；锅中放油，油热后，倒入葱姜末；倒入肉馅炒熟后；倒入米饭，翻炒均匀即可。...
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![肉末菜粥的做法肉末菜粥怎么做]( "肉末菜粥的做法肉末菜粥怎么做")
- 1、食材准备:肉末、白米、姜、葱。2、肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用。3、白米加水煮成白粥。4、腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的白粥里，快速搅拌均匀。5、沸腾后加入葱姜末、精盐。6、最后再熬5到10分钟到沸腾即可关火出锅...
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![家常菜土豆肉末的做法]( "家常菜土豆肉末的做法")
- 土豆肉末是一款以土豆为主料的家常菜，比起土豆烧肉来既保持了下面介绍这道家常菜土豆肉末的做法土豆削皮，切成大小合适的土豆丁，清水冲洗，去除多余的表层淀粉，然后浸泡在清水中；瘦肉切末、青椒小葱且碎备用。小碗内加入生抽2勺、老抽一勺、耗油一勺、盐一勺、淀粉一勺和适量的...
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![炒肉末做法图解]( "炒肉末做法图解")
- 1、做法一：猪肉洗干净剁成肉碎。长豆角洗净切成豆角段。油锅加油烧热。先把猪肉倒进去炒出油。接着再把豆角倒进去继续快炒。耐心翻炒至豆角变色。猪肉、豆角放盐、倒入适量剁椒。猪肉、豆角翻炒均匀、入味即可。2、做法二：将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡...
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![青皮豆炒肉末怎么做]( "青皮豆炒肉末怎么做")
- 原料：青皮豆、猪肉、剁椒、植物油、盐、酱油、鸡精。做法：1、豆荚里剥出青皮豆洗净沥干；2、猪肉洗净，分肥瘦剁成肉末备用；3、锅子洗净烧红放少量的油，青皮豆倒入翻炒至7分熟，加盐起锅备用；4、锅子洗净烧红加少量的油，将肉末先行进行煸炒，直至油炼出后放入瘦肉末，加盐、酱油快速翻炒...
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![怎样做丝瓜肉末炒鸡蛋]( "怎样做丝瓜肉末炒鸡蛋")
- 第一、准备一根丝瓜，洗净后去皮，切成滚刀块，放入盘中备用，丝瓜的外皮比较硬，所以一定要去掉，选用丝瓜的时候最好选用新鲜的丝瓜，否则，丝瓜的内瓤太老，咬不动。第二、准备适量五花肉，洗净后切成丝，放入适量葱末，姜末，蒜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。第三、碗中打入一...
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