![煎鸡翅怎么不粘锅窍门]( "煎鸡翅怎么不粘锅窍门")
- 1、热锅冷油：煎鸡翅的时候，可以先将锅烧热，再倒入食用油，油热以后再将鸡翅下入锅中，中小火慢煎即可，这样可以避免鸡翅粘锅。2、锅中涂抹生姜：炒锅烧热后，用生姜擦拭锅体表面，可以在锅表面形成保护膜，加入食用油烧热再煎鸡翅，这样也能避免鸡翅粘锅。...
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![红闷鸡翅怎么做耶]( "红闷鸡翅怎么做耶")
- 食材：鸡翅、葱姜、八角、米酒、味精、盐冰、糖、老抽、生抽适量。步骤：1、鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。2、用油把鸡翅煎两面微黄，捞出。3、油全部倒出，锅里加一点油，放入葱姜八角，小火干煸，出香味。4、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，祛除酱油的酱味。放入米...
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![用雪碧可以做鸡翅吗复制的不要]( "用雪碧可以做鸡翅吗复制的不要")
- 雪碧鸡翅的做法:1、姜切末待用。鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟。2、锅入少许底油，入鸡翅略煎至两面金黄出香。3、入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸，后转中小火焖至水气渐收，转大火收汁搞定。4、最后一步大火收汁的时候稍微收干一点，会发现雪碧的糖分...
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![土豆能不能和鸡翅一起吃]( "土豆能不能和鸡翅一起吃")
- 土豆富含丰富的淀粉和维生素，鸡翅中胶原蛋白的含量极高，还含有钙、磷等矿物质。两者同时食用，有利于补充人体缺失的营养。主料：鸡翅，土豆。配料：青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐。步骤：1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中，加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟。2、烧热锅，放...
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![柠檬鸡翅的家常做法]( "柠檬鸡翅的家常做法")
- 用料：鸡翅适量、柠檬3片、色拉油适量、食盐适量、冰糖2块、姜3片、八角1颗、桂皮1大块、料酒1大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、蚝油1小匙、水小半碗。做法：1、将鸡翅洗净；2、焯烫2分钟捞出备用；3、将调料全部加在一起调成一碗酱汁；4、锅烧热，放一点点油，将鸡翅放入略煎至微黄；5、将...
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![鸡翅包饭可以用微波炉吗]( "鸡翅包饭可以用微波炉吗")
- 鸡翅包饭可以用微波炉。用料：鸡全翅11只、奥尔良烤翅粉60克、料酒1调羹、蜂蜜少许、木耳4至7朵、香菇4至7个、糯米两碗、胡萝卜粒半碗、蚝油，豉油各一调羹。鸡翅包饭制作步骤：在鸡翅两根骨头的连接点中间剪一刀把筋剪断；切开以后给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转一下，另一根...
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![生鸡翅可以保鲜几天]( "生鸡翅可以保鲜几天")
- 生鸡翅在常温下能保鲜12个小时，在冷藏下保鲜36小时，在冷冻下保鲜三个月。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对...
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![鸡翅怎么解冻]( "鸡翅怎么解冻")
- 鸡翅解冻的方法如下：1、用铝盆解冻鸡翅：将铝盆底朝上放置在桌子上，把鸡翅放在铝盆的底面上，再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在鸡翅上。大约5分钟，即可解冻；2、将鸡翅放在冰箱冷藏室1到2个小时，能让鸡翅变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度。然后将鸡翅放在盐水里彻底解冻即...
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![请问鸡翅跟和什么一起炒好吃]( "请问鸡翅跟和什么一起炒好吃")
- 鸡翅和板栗、可乐、芒果、土豆等搭配都可以。以可乐鸡翅为例。准备材料：鸡翅12只、色拉油适量、食盐半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、可乐450毫升、白糖一匙。步骤：1、鸡翅洗净，锅内倒入清水；2、水开后放入鸡翅，加料酒，焯一下，待水再次烧开，捞出鸡翅；3、炒锅内倒油，放入白糖，待糖与油...
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![冰冻的鸡翅怎么炸]( "冰冻的鸡翅怎么炸")
- 1、将冰冻的鸡翅放温水里解冻；2、鸡翅洗净，并用牙签在其表面扎上若干小孔；3、用适量米酒、黑胡椒粉、盐、五香粉、香葱、姜片等腌制30分钟；4、准备淀粉、面包糠、鸡蛋；5、去除鸡翅上调料颗粒，将鸡翅均匀粘上淀粉；6、将鸡翅蘸少量鸡蛋液，并均匀裹上面包糠；7、将鸡翅放入七成热的油...
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![鸡翅根怎样做才入味]( "鸡翅根怎样做才入味")
- 腌制鸡翅根时用刀在其表面划几道即可入味。红烧鸡翅根做法1、鸡翅根洗净，用水焯一下，撇去血沫，用刀在其表面划几道，葱、姜切片备用。2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。4、放入...
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![冻鸡翅加三聚磷酸钠能吃吗]( "冻鸡翅加三聚磷酸钠能吃吗")
- 冻鸡翅加三聚磷酸钠能吃。冻鸡翅加三聚磷酸钠是为了让鸡翅能保存更长时间，三聚磷酸钠是一种无机物，化学式Na5P3010,是-类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分鸡膀膀尖两种。鸡膀...
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![谁知道秘制鸡翅是怎么调味的]( "谁知道秘制鸡翅是怎么调味的")
- 秘制鸡翅的材料：鸡翅、干辣椒、花椒、生姜、酱油、蚝油、十三香、孜然粉、料酒。秘制鸡翅的做法：将鸡翅洗净，干椒切宽丝，生姜切片；锅内放油，先下花椒，再放入姜片，干辣椒迅速翻炒；放入鸡翅，加入料酒、蚝油及酱油，翻炒后，注入高汤或者清水，以淹没鸡翅为准；盖上锅盖用小火炆煮。给鸡翅翻个...
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![酱烧鸡翅的做法]( "酱烧鸡翅的做法")
- 材料:鸡翅、葱、姜、酱油、米酒、油、八角、冰糖、味精步骤:1、鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。2、用油把鸡翅煎两面微黄。3、油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。4、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米...
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![烤鸡翅前怎么腌制鸡翅]( "烤鸡翅前怎么腌制鸡翅")
- 腌制的方法如下：1、鸡翅洗净，沥干，放入一较大容器。2、生姜切片，洋葱切片，蒜切片放入鸡翅。3、加入少量酱油，只要鸡翅成淡红色即可，适量盐，料酒，黑胡椒，香叶。抓匀，腌制两小时即可。注意事项：鸡翅尽量不要腌制过夜，否则味道过重。...
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![香辣鸡翅的腌制方法]( "香辣鸡翅的腌制方法")
- 腌制的方法有很多种，通常烧烤的腌制：材料：鸡翅、生姜、葱、料酒、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐。1、鸡翅洗净、沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀，这样易入味，易烤熟，然后放入一较大容器内。2、把姜拍碎，把洋葱切件，把葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉、香叶、料酒、少...
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![鸡翅怎么可以去腥味]( "鸡翅怎么可以去腥味")
- 鸡肉本身的腥味基本存在于表皮中，在洗的时候带橡胶手套用力搓，并在清水中浸泡一段时间。根据做鸡翅的方法要有不同的处理，如果清炖，做之前在鸡翅上用牙签戳几个洞。用料酒，姜，和花椒浸泡。如果红烧，准备就相对简单些，烧时加入适量的酒，醋，糖，酱油，葱，姜等调味就可以。另外如果油炸腥味...
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![可乐鸡翅料酒和可乐能一起放吗]( "可乐鸡翅料酒和可乐能一起放吗")
- 1、最好不要一起放，调料都是有先后顺序，先放料酒有益于料酒的挥发并中和肉中血水导致的异味，然后再放可乐。2、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。做法：步骤一，将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。步骤二，起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅...
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![红烧鸡翅怎么做最好吃]( "红烧鸡翅怎么做最好吃")
- 食材：鸡翅，葱，蒜，姜，白糖，生抽，老抽，料酒，香叶，八角，桂皮，盐，鸡精，油。步骤：先将鸡翅洗净前后各切两刀。将鸡翅冷水下锅焯水，捞出沥干水份备用。再将姜切丝，蒜切片，葱白切小片，葱青切成葱花备用。在锅中倒入油烧热放入葱白，姜蒜爆香，放入鸡翅翻炒片刻。然后放入桂皮，八角，香味翻炒均匀，加入料酒，老...
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![简单好吃的橙汁鸡翅怎么做]( "简单好吃的橙汁鸡翅怎么做")
- 1、鸡翅洗净放入大碗中，加入酱油、盐拌匀并腌制约24小时备用；2、将腌制好的鸡翅的中骨取出，分别填入适量西芹条、小黄瓜条备用；3、锅中倒入适量沙拉油烧热至约180摄氏度，放入准备好的鸡翅以中火炸约4分钟捞出；4、取一平底锅放入橙汁、细砂糖以中火煮沸，再加入炸好的鸡翅煮至汤汁...
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![可乐鸡翅太甜怎么办]( "可乐鸡翅太甜怎么办")
- 回锅加一点醋，这样能够缓解鸡翅甜腻的味道，而且吃起来更加鲜嫩。另外，下次做可乐鸡翅的时候，可以选择糖分较低的可乐，或者少放一点可乐。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道...
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![鸡翅卤甜的怎么上麦芽糖]( "鸡翅卤甜的怎么上麦芽糖")
- 材料：一：鸡腿肉1只，葱2根，姜20克，胡椒盐适量。二：酱油200毫升，水500毫升，糖40克，味精5克，料理米酒20毫升。做法：1、葱及姜拍碎；鸡腿洗净备用。2、取一锅，倒入所有材料二及作法一的葱末、姜末煮至沸，再转小火续煮约5分钟待香味溢出即成卤汁备用。3、将作法的鸡腿放入作法二的卤汁中，煮至...
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![五香鸡翅具体做法怎么做]( "五香鸡翅具体做法怎么做")
- 材料：鸡翅5到10个，花椒，香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒2个即可，盐，糖，生抽，老抽，料酒、蒜蓉、姜丝。做法：鸡翅洗净用刀在背面划上1到2刀，加料酒、生抽、高鲜、姜丝抓匀，并用保鲜膜封住碗口，摇晃均匀，腌制10到15分钟；热好锅后倒油，放入蒜蓉和姜丝爆香；倒入沥干的鸡翅翻炒，片刻后倒入腌制鸡翅剩余...
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![求齿留香鸡翅的做法]( "求齿留香鸡翅的做法")
- 食料：鸡翅3根、干海椒少许、蒜1个、姜、酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮。做法：1、把鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖；2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间约15分钟；3、锅内放油，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香；4、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色；5、沥出多...
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![柠檬鸡翅的做法]( "柠檬鸡翅的做法")
- 主料：鸡翅。辅料：柠檬。调料：盐5克、耗油15ml、蜂蜜10ml、冰糖5克、生抽15ml、料酒10ml、姜5克、桂皮5克、八角5克。步骤：1、将鸡翅洗净；2、将鸡翅焯烫2分钟捞出备用；3、将调料全部加在一起调成一碗酱汁；4、锅烧热，放一点点油，将鸡翅放入略煎至微黄；5、将所有材料全部加入，烧开；6、转...
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