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冷冻的精髓文章

海鲜死了放冷冻还是冷藏
  • 海鲜死了放冷冻还是冷藏

  • 海鲜死了放冷冻。对于死掉的海鲜,尽量保存在冰箱的冷冻室里,用低温环境来锁住海鲜肌理、细胞间的鲜味和汁水,如果放在冷藏室,可能鲜美的汁水就会流失掉,导致口感下降,而且放在冷藏室会让海鲜变质。海鲜捕获后建议放在盆里用干净的淡水清洗几天。...
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超市买的冷冻薯条烤箱烤多久
  • 超市买的冷冻薯条烤箱烤多久

  • 超市买的冷冻薯条烤箱烤35-45分钟。上下火220度,烤10分钟左右,然后翻面一次烤10分钟,最后再放进烤箱烤15分钟左右即可。薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一,其流行于世界各地。...
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自制红豆馅冷冻放多久
  • 自制红豆馅冷冻放多久

  • 自制红豆馅冷冻能放2个月,放冰箱冷藏室可以存放4至5天左右的时间,但建议要尽快吃掉,以防变质,时间越久,越不利身体健康。红豆馅放冰箱要注意保存方法,要将红豆馅用保鲜膜封口,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌。红豆馅的做法:1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易...
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豆腐放冷藏还是冷冻
  • 豆腐放冷藏还是冷冻

  • 豆腐放冷藏。豆腐中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高。由于冷冻室的温度比较低,将其置于冰箱中保存,很容易导致豆腐口感下降,将其置于冷藏室最好。豆腐含有钙质以及蛋白质等人体所需的营养成分。豆腐是一种营养丰富又历史悠...
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三文鱼放冷冻还是冷藏
  • 三文鱼放冷冻还是冷藏

  • 视情况而定。如果近期需要食用,可以放冷藏室,保存时间在2天左右;如果需要长期保存,可以放冷冻室,保存时间为半个月左右。建议尽快食用完毕,以免三文鱼因长时间放置而变质。如果三文鱼表面出现黏液,并伴有异味,请立即丢掉。...
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冷冻薯条需要解冻吗
  • 冷冻薯条需要解冻吗

  • 冷冻薯条不需要解冻。因为不解冻可以让薯条保存的时间更长,其次这样做的目的是可以让薯条的外部在入口时变得比较酥脆,并且还不容易散掉。注意在炸薯条的时候,千万不要一下子放太多,不然会影响薯条的整体外观。捞薯条的时候不要用勺类器具,只需要用筷子夹,这样薯条身上挂的油会...
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活鲫鱼直接冷冻还是杀后冷冻
  • 活鲫鱼直接冷冻还是杀后冷冻

  • 活鲫鱼杀后冷冻。直接冷冻的做法不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃,是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质,因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等,洗净并沥干水分后,用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,可保存3-4个月...
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熏鱼应该冷藏还是冷冻
  • 熏鱼应该冷藏还是冷冻

  • 熏鱼应该冷冻,冷冻可以保存更久,且冷冻室可以更好的保存熏鱼的口感。熏鱼在放入冰箱冷冻室的时候,尽量用塑料包装袋包装好,防止水汽进入(冰箱内的湿度较大)。另外,在取出熏鱼食用时,尽量在油锅内再炸一下,这样可以恢复一下口酥感。...
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冷冻后的苦瓜怎么吃
  • 冷冻后的苦瓜怎么吃

  • 冷冻后的苦瓜怎么吃共有5步,可做苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、凉瓜青。以下是苦瓜炒蛋的具体操作步骤:操作/步骤1、苦瓜解冻洗净切开去瓤将苦瓜解冻洗净切开,去除瓜瓤。2、苦瓜切块焯水断生苦瓜切块,锅中倒水,放入油、盐烧开,放入苦瓜焯水断生。3、过凉水控干水备用捞起过凉水,控干水分...
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冷冻半成品披萨怎么烤空气炸锅
  • 冷冻半成品披萨怎么烤空气炸锅

  • 将空气炸锅设定180度,预热5分钟后,再放入冷冻半成品披萨,烤制6-10分钟即可。冷冻披萨是用发酵的圆面饼覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,烤制并冷冻而成,属于半加工食品,食用时只需进行简单的加工即可,较为方便。...
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月饼能放冰箱冷冻保存吗
  • 月饼能放冰箱冷冻保存吗

  • 视情况而定。通常情况月饼不建议放冰箱冷冻,月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软,口感细腻,就和米饭一样,在冰箱中放几天就会变硬。在低温下,月饼熟化的面粉会析出水分,变得老化,使得月饼变硬,口感变差,还容易发霉。但有一些新型的月饼,例如冰淇淋月饼、冰皮月饼,则可以放进冰箱...
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易拉罐啤酒能放冰箱冷冻吗
  • 易拉罐啤酒能放冰箱冷冻吗

  • 易拉罐啤酒不能放冰箱冷冻。啤酒是一种发酵型酒,含有大量二氧化碳,急速降温后拿出会使气体大量被放出,导致内部压力升高,发生碎裂。建议用湿纸巾包住罐体,放入冷藏室降温。...
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龙虾死了保鲜还是冷冻
  • 龙虾死了保鲜还是冷冻

  • 龙虾死了应根据需要选择保鲜或是冷冻。若是选择保鲜,则建议在24小时内食用,否则会失去其鲜美、爽滑、弹牙的口感。若是选择冷冻,则应在48小时内食用完毕,否则龙虾肉会因低温而缩小,如果不行,可把龙虾壳子剥掉,再进行冷冻,可保存三天以上。...
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冰袋可以放在冰箱里冷冻吗
  • 冰袋可以放在冰箱里冷冻吗

  • 冰袋可以放在冰箱里冷冻。如果将冰袋放入冰箱冷藏室内保存,冷藏室的温度会逐渐让冰袋融化,其使用效果也会大大降低。冰袋可分为一次性使用类和重复使用类,两者主要的作用都是保鲜食物、降温冷敷。...
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海鲜怎么冷冻保鲜
  • 海鲜怎么冷冻保鲜

  • 1、将海鲜分别清洗干净,用食盐泡五分钟。2、再用清水冲洗干净,分成几份装入塑料袋中,再放进冰箱冷冻室即可。...
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冰栗子是冷冻还是冷藏
  • 冰栗子是冷冻还是冷藏

  • 根据情况而定。将板栗放进冰箱,如果想要短时间保存可以用冷藏,如果想要长时间保存就要放冷冻。放冰箱里保存时要将熟板栗进行密封,使它与空气隔绝,以免细菌滋生和食物串味。...
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网上冷冻的多宝鱼能买吗
  • 网上冷冻的多宝鱼能买吗

  • 网上冷冻的多宝鱼能买,冷冻只是缓解肉质糜烂速率,但是冷冻存放超一年以上建议不要食用,以免多宝鱼质变。多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名,又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。大菱鲆的肌...
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片好的鱼片放冷藏还是冷冻
  • 片好的鱼片放冷藏还是冷冻

  • 片好的鱼片放冷藏储存,不建议冷冻,冷冻后的鱼肉口感较为松散,也会失去原有鲜味。可将鱼片用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏室,可保存2—3天。建议尽快食用,以免放置时间过长导致鱼片变质,流失营养价值。...
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肉能在冰箱冷冻多久
  • 肉能在冰箱冷冻多久

  • 肉能在冰箱冷冻3个月左右。冰箱冷冻室可存放新鲜,或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。位于冷藏室上部的冰温保鲜室温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,可随时取用,存放期为三天左右。...
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糖葫芦可以放冰箱冷冻吗
  • 糖葫芦可以放冰箱冷冻吗

  • 糖葫芦可以放冰箱冷冻。糖葫芦放入冰箱冷冻时,需要将其用保鲜膜包住,可以保存半个月左右。糖葫芦又叫冰糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球,是中国传统小吃,起源于南宋,是将野果用竹签串成串后,蘸上麦芽糖稀制作而成。...
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蛋糕可以放在冷冻层吗
  • 蛋糕可以放在冷冻层吗

  • 蛋糕不可以放在冷冻层。蛋糕建议放在冷藏室,冷藏室的温度比较适宜蛋糕保存的同时,也不会影响蛋糕的口感。但时间不要超过2天,因放的时间越长细菌越多、口感越差。蛋糕作为一种发展已久的甜品,深受人们的喜爱,现在市面上的蛋糕种类很多,且随着时代的推移,蛋糕已经逐渐变成人们的...
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需要冷冻的豆角可以用盐水煮吗
  • 需要冷冻的豆角可以用盐水煮吗

  • 需要冷冻的豆角可以用盐水煮,不仅可以杀菌,还能让豆角更鲜嫩。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多...
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皮皮虾可以冷冻吗
  • 皮皮虾可以冷冻吗

  • 皮皮虾可以冷冻。一般冷冻的皮皮虾在营养价值上和新鲜的皮皮虾相差不大,但是为了延长其保质时间,建议冷藏保存。可以取一个盒子,然后在里面垫上湿的毛巾,然后将皮皮虾放进去,再铺一层湿毛巾,最后放入冰箱冷藏即可,此方法可以保存约3-6个月。...
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鱿鱼能放冰箱冷冻吗
  • 鱿鱼能放冰箱冷冻吗

  • 视情况而定。如果是鲜鱿鱼,可以放冰箱冷冻。鲜鱿鱼比较容易变质,把鱿鱼冻成冰块能延长鲜鱿鱼的存储时间。如果是干鱿鱼,可以放在冷藏室或阴凉、干燥、通风的地方,短时间内不会出现变质问题。...
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虾煮熟后放冷冻保存还可以吃吗
  • 虾煮熟后放冷冻保存还可以吃吗

  • 虾煮熟后放冷冻保存还可以吃。熟虾只要没有出现变质情况,是可以食用的。虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法。...
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