![鸡排的做法豪大大鸡排的做法]( "鸡排的做法豪大大鸡排的做法")
- 豪大大鸡排的制作具体步骤：1、取有”面包渣“似的小面团和鸡胸片成的肉片；2、须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合；3、过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉；4、用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟；5、将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等；6、食用前撒上适量的胡椒...
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![鸡排有营养吗]( "鸡排有营养吗")
- 鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。...
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![煎鸡排的做法]( "煎鸡排的做法")
- 1、准备盐、胡椒粉、鸡精各10g，油20g，生抽50g，鸡胸肉200g。2、鸡胸肉从中间切开，放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。3、腌好的鸡肉放入裹炸粉锅中倒油，油热后放入鸡排。4、煎至两面金黄即可出锅。...
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![在超市买点鸡排回家怎么做]( "在超市买点鸡排回家怎么做")
- 制作超市购买的鸡排可以通过以下方法完成：1、超市买回鸡排，然后用水冲洗干净；2、将鸡排用刀背整体敲打，鸡排体会明显的增大。把购买鸡排附带的调料放到碗里，鸡肉放入，充分抓匀；3、准备三个小碗，按顺序把鸡肉均匀的裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠；4、平底锅中倒入适当的油，油烧热至五成热的时...
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![豪大大鸡排做法爆浆鸡排的做法]( "豪大大鸡排做法爆浆鸡排的做法")
- 鸡排2块。材料：芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量、生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml。做法：鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。腌好之后...
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![鸡排要怎么保存]( "鸡排要怎么保存")
- 1、鸡排可以放冰箱保存。放冷藏室可以保存两三天，放冷冻室冻，能延长保鲜时间。2、鸡排可以隔夜吃吗隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品...
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![西餐中的煎鸡排怎么腌制怎么煎]( "西餐中的煎鸡排怎么腌制怎么煎")
- 主料：鸡胸肉1000克，蔬菜适量。配料：生抽、盐少许、黑胡椒粉适量、柠檬汁、橄榄油。步骤：1、把鸡胸肉洗净，用刀背把肉拍软，装入碗中备用；2、根据个人喜好，撒入适量黑胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟；3、将蔬菜放入水中煮，加入油盐，煮熟后即可捞出，装盘备用；4、将橄榄油倒入平底锅中，待油热...
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![鸡排是鸡胸肉吗]( "鸡排是鸡胸肉吗")
- 一般的鸡排都是用鸡胸肉做的，但是也有一些鸡排是用鸡的其他部位制作的，这个要根据鸡排的品牌和厂家的不同来看。相对来说，用鸡胸肉制作鸡排，没有骨头，操作起来方便，口感也不会差，所以大部分的人还是会选择用鸡胸肉来做鸡排。鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，这种食物的外面...
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![鸡排猪排牛排那个脂肪低]( "鸡排猪排牛排那个脂肪低")
- 一般如果不是油炸的，牛排最低，其次是鸡排，然后是猪排。1、肉质，鸡排纤维更细，好咬；而牛排带有筋，会有嚼劲；猪排中等；2、熟度，鸡肉和猪肉只能全熟，至牛排，正规的是经过消毒处理的，可以选择5-7成熟，这样肉质会嫩些。3、味道，牛排就有很多种类，因为腌制的方法不同；4、肉的部位，鸡排选腿上的，牛...
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![正新鸡排酸梅汤谁知道怎么做]( "正新鸡排酸梅汤谁知道怎么做")
- 原料：乌梅，山楂干，桂花，冰糖。1、药店买的乌梅干用水反复冲洗，去除杂质，将乌梅放入凉水中浸泡五分钟。2、山楂干冲洗，浸泡五分钟。3、将乌梅和山楂干放入锅中。4、将水一次性倒入。5、撒干桂花放入锅中。6、大火烧开转小火，熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半。7、加入冰...
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![鸡排空气炸锅要几分钟]( "鸡排空气炸锅要几分钟")
- 空气炸锅炸鸡排要20分钟左右。将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面...
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![煎鸡排的做法和腌制法]( "煎鸡排的做法和腌制法")
- 1、将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。2、将材料B混和成面煳状后，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的地瓜粉。3、取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，将作法2的鸡排以140℃的热油，炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。4、将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液；将洋葱、火腿洗净...
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![正新鸡排是用什么包裹粉的]( "正新鸡排是用什么包裹粉的")
- 1、9001和90069008颗粒裹粉。2、鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。3、用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝...
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![吃了鸡排不能吃什么]( "吃了鸡排不能吃什么")
- 鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。鸡肉与李子相克：食则拉痢。鸡肉与菊花相克：食则死亡。鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主...
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![鸡排热量高吗会发胖吗]( "鸡排热量高吗会发胖吗")
- 鸡排热量高会发胖，油炸食品是一种高脂肪的食物，吃起来很好吃。但高脂肪被放入胃后不利于消化会导致肥胖。由于食物油炸原本不含或含脂肪少的食物其脂肪也会成倍增加。鸡排是小吃店里很流行的一种油炸类食品，呈米白色。上有面包渣似的小面团，里面是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀...
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![肯德基的鸡排怎样加热]( "肯德基的鸡排怎样加热")
- 方法列举如下：一、油炸。将要炸的鸡排用冷开水冲湿，静置三五分钟，然后再下八成热油锅炸黄即可。二、烤箱。用保鲜膜或保鲜袋将鸡排包好，中高火一分钟就可以。三、微波炉。冷冻去除鸡排水分，然后微波炉加热。四、普通加热。把鸡排放在普通烧锅上面，不用油，微火常翻动加热。...
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![香脆鸡排怎么做]( "香脆鸡排怎么做")
- 用料，鸡腿肉10片，配料，香炸粉适量，淀粉适量，鸡蛋3个，大蒜适量，调味料，盐少许，味精少许，酱油少许，香脆鸡排的做法：1、将准备好的鸡腿肉洗净，然后用叉子在肉上戳小洞，让鸡腿肉更好入味；2、将调味料都放入准备好的鸡腿肉里腌制下，大概10分钟；3、将鸡蛋打散，淀粉和香炸粉都分别放入不同的盘子；4...
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![鸡排是鸡身上哪个部位的肉]( "鸡排是鸡身上哪个部位的肉")
- 鸡排就是鸡胸脯上的肉，也就是鸡胸肉，鸡排是由鸡胸肉裹上淀粉和面包渣油炸成制作而成，变成“排”似的鸡胸肉，其香味可口，口感酥脆，深受大众喜爱。鸡排是一种非常流行的油炸类食品，外形呈米白色，上有“面包渣”似的小面团，其香味可谓是十里飘香，深受大众喜爱。鸡排里的是鸡胸肉片成的...
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![鸡排怎么做出来的肉比较嫩]( "鸡排怎么做出来的肉比较嫩")
- 1、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度；2、用刀背捶拍松软；3、腌制鸡排，加适量盐；4、加入红酒；5、加入黑胡椒碎；6、半个苹果切片，和鸡排一起腌制；7、腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整；8、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉；9、裹好面粉的鸡排在蛋...
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![正新鸡排的做法和配料]( "正新鸡排的做法和配料")
- 1、带骨肉鸡胸去皮，对剖成半，从侧面中间处横剖到底，但不要切断，片开鸡胸肉即为鸡排。2、所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁，用滤网将渣渣滤除，再加入所有腌料B拌匀成腌汁。3、将鸡排放入腌汁．加入太白粉拌匀至呈浓稠煳状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍约2小时。4、取出腌渍好的鸡...
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![鸡排可以用烤箱烤吗]( "鸡排可以用烤箱烤吗")
- 鸡排可以用烤箱烤。鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电...
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![超市鸡排要炸几分钟]( "超市鸡排要炸几分钟")
- 在油温200度的情况下，鸡排要炸5到10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有面包渣似的小面团。里面是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成排似的鸡胸肉。...
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![自制鸡排的简单做法]( "自制鸡排的简单做法")
- 第一、首先把鸡胸肉清洗干净，然后用刀在鸡胸肉表面横竖划均匀。第二、放到碗里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、耗油腌制20分钟左右。第三、然后开火下油，把鸡排摆到锅里用小火煎。第四、煎至两面金黄色，大概煎7分钟左右就可以了。...
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![鸡排用的什么肉]( "鸡排用的什么肉")
- 鸡排使用的是鸡胸肉。鸡排做法：食材：鸡胸肉适量、鸡蛋1个、味精适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、面粉适量、油适量。步骤：1、将鸡胸肉清洗干净，擦干水分，切成所需要的厚度、大小；2、使用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制鸡胸肉30分钟；3、将鸡排取出，均匀放一层薄...
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![如何做香煎鸡排]( "如何做香煎鸡排")
- 1、鸡胸肉清洗干净，然后用肉锤敲打。如何做香煎鸡排2、然后用牙签收轧一下，再加入烤肉料、料酒、淀粉及生抽，抓匀腌一个晚上。如何做香煎鸡排3、平底锅加入油。如何做香煎鸡排4、然后加入鸡排，小火慢慢煎。如何做香煎鸡排5、一面煎金黄然后翻面煎，煎至两面金黄，肉熟。如何做香...
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常识录
