![酱爆整只八爪鱼怎么烧]( "酱爆整只八爪鱼怎么烧")
- 主料：八爪鱼。辅料：豆豉辣酱，洋葱，香菜梗，姜，食用油。酱爆整只八爪鱼做法如下：1、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成合适的块。3、锅里加水，加姜片后大火烧开。4、放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水。5、重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。6、...
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![怎么样做整只龟壳工艺品]( "怎么样做整只龟壳工艺品")
- 制作方法:1、在龟四肢、脖子、腿窝等处注入15％福尔马林;2、把龟用针固定在底座上;3、浸泡在15％福尔马林里10天;4、用75％酒精泡10天;5、再放在95%的酒精里泡10天;6、拿到空气流通的地方风干，对于背甲小于15厘米的龟，在75％酒精浸泡后，可以直接风干;7、最后将龟壳通身刷清漆。...
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![整只澳龙需要蒸多久]( "整只澳龙需要蒸多久")
- 清蒸澳龙需要8-10分钟，澳洲龙虾学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100-200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜...
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![微波炉烤整只鸡要几分钟]( "微波炉烤整只鸡要几分钟")
- 微波炉烤整只鸡要大约一个小时。微波炉烤鸡是一道以鸡翅作为主要食材，以微波炉作为工具，以芝麻，蜂蜜，盐，老抽，五香粉作为辅料烤出来的美食。具有鲜香麻辣的口味。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成...
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![四川整只蹄花汤的做法]( "四川整只蹄花汤的做法")
- 所需材料：小芸豆、蹄花、姜适量、干花椒适量、料酒适量；蹄花汤的做法步骤：1、将小芸豆洗净备用；2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；3、将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛；4、将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用；5、在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、...
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![急超市买回整只乌鸡怎么处理]( "急超市买回整只乌鸡怎么处理")
- 超市里的乌鸡一般是工厂化宰杀的，处理得比较粗糙，买回来以后需要进一步加工，处理。解冻。建议自然融化。整理。除掉表皮没有去净的鸡毛。沿胸骨切开，去掉腹内的残余的脏器；摘除脖子上的淋巴，切掉尾部的油脂腺体。再次是洗净，沥水。烹饪：乌鸡汤：将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红...
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![整只鸡在野外烧烤怎么烤]( "整只鸡在野外烧烤怎么烤")
- 在野外整只鸡可以做成叫花鸡。第一步：鸡调好自己喜欢的味道，或不调味，用锡纸包好。第二步：干躁的泥地（沙质土最好）挖一个坑，放柴火在坑里烧，烧到足够热，温度一定要高，不然鸡焖不熟。第三步：把柴灰扒出来，放鸡进去，用坑边的热土盖好鸡。第四步：等鸡熟，时间大概两个小时以上。...
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![螃蟹整只蒸多少时间]( "螃蟹整只蒸多少时间")
- 螃蟹整只蒸需要20分钟左右，如果螃蟹个头很大的话，需要更长时间，以螃蟹壳全红为蒸熟标准。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。...
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![整只猪脚怎么煮好吃]( "整只猪脚怎么煮好吃")
- 1、把猪脚洗净，清除杂毛，剁成块，放在沸水中煮3分钟，去除血水。2、捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟，要看到猪皮缩紧。3、另准备一陶瓷锅，放入所有香料做底，把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅，下料酒一勺，冰糖。4、注满冷水，盖上盖焖煮。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收...
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![甲鱼整只怎么烧]( "甲鱼整只怎么烧")
- 甲鱼整可以做清炖甲鱼，清炖甲鱼制作方法：1、准备食材：甲鱼、红枣、党参、当归、姜、盐、枸杞；2、把所有材料洗净，党参切寸段，姜切片；3、把甲鱼放入约80度的水中，烫去血水；4、.捞出甲鱼，洗净备用；5、把甲鱼放入砂锅中，再放入当归、红枣、党参，加入是适量水至淹没材料，大火烧开转小火炖半...
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![微波炉烤整只鸡的做法]( "微波炉烤整只鸡的做法")
- 烤鸡是大家都喜欢吃的食物，用来当下午茶很不错。我们来看一下微波炉烤整只鸡的做法。将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀。把鸡清洗干净，将调料均匀地涂抹在鸡身上。将葱姜塞进鸡肚子里。盖上保鲜膜，放入冰箱腌一下午或者一晚上。取出鸡，把鸡装在盆子里，放进微...
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![飞利浦空气炸锅怎么炸整只鸡]( "飞利浦空气炸锅怎么炸整只鸡")
- 方法：1、将鸡在烤制前需腌制1个小时，鸡不用裹油，自身的油脂会烤出来，静置几分钟；2、把空气炸锅放在煎锅中，接入电源；3、先预热空气炸锅。将旋转温度控制旋钮调节到180度，将空气炸锅定时器设定5分钟，开始预热空气炸锅；4、空气炸锅预热结束后，从空气炸锅中拉出煎锅，将鸡倒入炸篮，然后将...
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![怎样煮整只鹅]( "怎样煮整只鹅")
- 可以做江边老鹅：一、材料：老鹅1只，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、香葱、冰糖、精盐、味精、酱油、鸡精、豆油、啤酒各适量。二、制作：1、把老鹅洗净，斩成块，沥干水；2、沙锅上火，放豆油、葱、姜、豆瓣酱炒香，再放入海椒、上述香料、老鹅煸至鹅皮...
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![整只猪脚要卤多久]( "整只猪脚要卤多久")
- 整只猪脚卤两个小时以上最有营养，卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白。经常食用猪蹄，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。...
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![请问整只的虾要怎么洗]( "请问整只的虾要怎么洗")
- 1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除；2、用剪刀挑出虾脑；3、紧邻虾脑前部的是虾黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄；4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出；5、剪虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了；6、挤虾肠，用食指和...
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![怎样在家分割整只羊]( "怎样在家分割整只羊")
- 先把羊挂起来，面对着肚子开始从上往下剔，骨头的地方按关节很好分离的，先把前腿、后腿分别切下来，从关节处切，不伤刀，然后是排骨、龙骨，再分别把肉剔下来即可。羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史，羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品，羊肉、羊血、羊骨...
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![水煮整只鸭做法有哪些如何]( "水煮整只鸭做法有哪些如何")
- 原料：母鸡200g，肘子500g，精盐，味精各7、5g，料酒，葱，姜各10g。做法：1、宰杀母鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿剔下；2、与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4-5小时；3、将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸，加入清水调稀，放入精盐，料酒，葱，姜，味精等待用；4、将煮...
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![螃蟹整只怎么做好吃]( "螃蟹整只怎么做好吃")
- 1、把螃蟹洗干净放在锅里根据大小决定开锅后蒸多久，八两一个的大概蒸30分钟；2、小的蒸15分钟20分钟不等；3、青芥末，挤出来牙膏那么多，加白醋和一点糖，加一点酱油，蘸着吃；4、20个螃蟹需要切一整块姜，切碎，方法和调芥末一样，里面倒半碗白醋或透明的米醋，加一点糖，一点盐或者一点酱油，蘸着...
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![怎么炖整只鸡]( "怎么炖整只鸡")
- 材料：土鸡半只，花旗参15克，红枣6颗，桂圆10粒，生姜10克，盐6克做法：1、鸡收拾干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下，全身均匀地抹上盐，其它食材冲洗干净；2、将鸡与所有食材放入大碗，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2至4小时；3、取出，把一半的药材放到鸡肚子，其它留在大碗内整理好；4、蒸锅添足量水，将大碗放入...
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![清炖整只鸡汤的做法]( "清炖整只鸡汤的做法")
- 清炖整只鸡材料及做法如下：1、食材用料：老母鸡1只、党参3根、干淮山3片、枸杞、红枣6颗、盐1汤匙、胡椒粉5克、生姜15克；2、现宰老母鸡一只，从尾端开口去内脏及鸡屁股，洗净血水备用；3、剁下鸡爪，党参改刀，生姜切片，干淮山一并洗净备用；4、将除枸杞外的辅料分两份，一份和鸡爪一起塞鸡...
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![求整只鸭子怎么炖好吃]( "求整只鸭子怎么炖好吃")
- 菠萝鸭：鸭肉软烂鲜甜，菠萝果香浓郁。材料：鸭子半只、菠萝一个、大葱、姜、青蒜适量、九江双蒸酒。做法：1、洗净斩碎的鸭子备用；2、用热油爆香姜片，5，6片姜即可；3、放入鸭子翻炒，等到鸭子变色，倒入九江双蒸酒，酒要没过鸭子，放入大葱；4、盖上锅盖，小火焖到汤汁快收干；5、汤汁快收干时，倒入...
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![晒干后的整只鸡怎么做好吃]( "晒干后的整只鸡怎么做好吃")
- 晒干后的整只鸡做辣子鸡块好吃，方法如下：辣子洗净切方片状；鸡肉洗净切方块状后放料酒、淀粉搅拌备用；蒜切成蒜末备用、葱切成葱丝备用；锅入油；油热后，先煸炒一下青椒，盛出备用；锅再入少许油；油热后，放入葱丝炒香；再放入腌制好的鸡块煸炒至断生放入酱油、白糖、盐、鸡精，翻炒后撒入蒜末...
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![甜瓜整只怎么腌制]( "甜瓜整只怎么腌制")
- 1、分类。取竹叶青品种生香瓜，先按大小分三类。大香瓜留作包瓜料；小香瓜留作香瓜料；中香瓜留作黑菜料。2、包瓜料与香瓜料腌制。每100千克瓜料下盐8千克，掸水5千克，瓜料入缸3小时后必须倒缸1次，每天倒缸2次，倒缸时要扬汤散热，促使盐粒溶化，瓜料入缸48小时后出缸放签子，包瓜料在瓜茎...
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![怎样腌制整只鸡]( "怎样腌制整只鸡")
- 制作材料：鸡肉、水、盐、葱、姜、黄酒、茴香籽。制作步骤：1、用水洗净鸡肉并切成块，并将葱和姜切片；2、鸡肉放入锅内，加上适量水和切好的葱、姜；3、将汤烧沸，撇去浮沫，再用小火焖煮约2小时；4、将鸡肉取出，沥干水，趁热在鸡肉上撒上一层盐；5、将鸡肉整齐地摆放在容器内、加入适量的黄酒...
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![收到整只冻羊怎么处理]( "收到整只冻羊怎么处理")
- 1、用净水冲洗一次，去掉表面浮土，再用净布擦干。2、放在室内慢慢化冻。可反复翻动羊肉位置，缩短化冻时间。但千万不能用热水泡，更不要用火烤。3、待肉化至似冻不冻时，挑选适于制作不同菜肴的部位，根据自己的需要，将羊肉进行切片、切丝、剁块等粗加工。4、将粗加工好的羊肉放入净...
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常识录
