![火锅麻酱蘸料怎么做才好吃]( "火锅麻酱蘸料怎么做才好吃")
- 1、蚝油料，锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。2、红油蒜泥料，四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。3、乳腐汁料，先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧...
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![麻酱饼怎么做]( "麻酱饼怎么做")
- 麻酱饼的制作材料：主料：小麦面粉2500克。调料：酵母5克、芝麻250克、芝麻酱300克、花椒粉5克、碱5克、香油50克、麦芽糖5克、盐25克。做法：1、将芝麻酱加花椒粉，麻油，细盐，拌匀成薄浆，芝麻淘净沥干水分。饴糖加清水125克调成糖水；2、将鲜酵母加温水125克搅碎调匀后，倒入面粉250克中...
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![芝麻酱和麻酱有区别吗]( "芝麻酱和麻酱有区别吗")
- 芝麻酱和麻酱没有区别，芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值，芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺...
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![芝麻酱和麻酱的区别]( "芝麻酱和麻酱的区别")
- 芝麻酱和麻酱是同一种食物。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的...
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![谁知道麻酱鸡蛋的做法]( "谁知道麻酱鸡蛋的做法")
- 麻酱鸡蛋的做法。用料：鸡蛋、西兰花、通心粉、香油、紫薯、虾皮、芝麻酱。步骤：1、西兰花和紫薯煮熟；2、鸡蛋煮熟剥壳备用；3、通心粉放少许盐煮熟；4、剥出蛋黄；5、西兰花放入研磨器中搅拌；6、放入紫薯泥继续搅拌；7、最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥；8、西兰花泥加入适量芝麻酱、...
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![麻酱拌白菜心怎么做]( "麻酱拌白菜心怎么做")
- 主料：白菜700克。调料：芝麻酱50克、白砂糖30克、醋20克、香油10克。麻酱拌白菜心的做法：1、将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内；2、把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，搅拌均匀即可。...
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![白菜豆腐汤麻酱的做法]( "白菜豆腐汤麻酱的做法")
- 具体做白菜豆腐汤麻酱的方法是：1、白菜切成细条，油豆腐一开二分，葱切碎。2、锅中煮沸水，倒下豆腐煮熟捞出。3、倒下白菜煮成熟捞出。4、葱花、芝麻酱、盐、酱油、再倒下温开水把调料拌均。5、把油豆腐倒下调好的汁中拌一些味捞出碟中。6、再倒下白菜一起均，捞出至油豆腐的碟中...
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![麻酱拌豆角的做法]( "麻酱拌豆角的做法")
- 麻酱拌豆角的做法：1、豆角洗净切段，红椒切圈。2、蒸锅中加水，放入豆角蒸熟取出。3、加入蒜泥、生抽、麻汁、醋、红椒、盐、鸡精，搅拌均匀即可。或者再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。麻酱拌豆角是山东一带的特色风味名菜，...
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![黄瓜拉皮拌麻酱的做法]( "黄瓜拉皮拌麻酱的做法")
- 1、准备两根小黄瓜，把黄瓜洗干净拍碎切成小块、备用。2、再把准备好的拉皮切块和黄瓜混合，备用。3、加上事先切好的大蒜末、小米辣、香菜段，翻拌一下，备用。4、再加上一勺精盐和一勺鸡精，一勺白糖提鲜。5、再来一勺米醋，一勺酱油，一大勺辣椒油，备用。6、最后倒上稀释好的芝麻酱，搅...
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![麻酱烧饼的做法窍门]( "麻酱烧饼的做法窍门")
- 原料：面粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、盐4克、香油5ml、芝麻酱10克。1、将芝麻酱用香油和匀，加入盐、花椒粉混合均匀备用。2、将面粉加酵母粉用水和均匀，醒半小时。3、将面团擀成薄饼，抹匀芝麻酱。拉住面饼的一端，一边拉伸，一边慢慢卷起，切成面卷。用手捏圆，按扁...
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![麻辣烫麻酱蘸料是怎么做的]( "麻辣烫麻酱蘸料是怎么做的")
- 1、芝麻酱，先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王和糖即可。2、蚝油料，锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。3、红油蒜泥料，四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成...
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![糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃]( "糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃")
- 糜子面浇麻酱不用勺是面茶，这是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。面茶不是茶汤，而是将小米面或糜子面煮成糊状，盛到碗中，然后用筷子将芝麻酱拉成丝状，浇在面茶上而制成的。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝。...
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![麻酱跟油碟哪个热量高]( "麻酱跟油碟哪个热量高")
- 麻酱跟油碟相比，麻酱热量高。麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。油碟常指吃火锅时人们所用的以辣椒油麻椒油等油类为主的蘸料，此叫法常见于南方。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。碟一...
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![麻酱豆角怎么做]( "麻酱豆角怎么做")
- 麻酱豆角怎么做共有4步，需要准备食材：豆角500g、芝麻酱20g、蒜5瓣、盐1勺、味精1勺、白醋1勺、香油1勺、凉开水适量。以下是制作麻酱豆角的具体操作步骤：操作/步骤1、豆角洗净先将洗净的豆角放入锅中，蒸熟。2、捞出豆角豆角捞出，切成小段备用。3、加入凉水芝麻酱倒入碗中，然后...
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![麻酱辣油凉拌豆角是怎么做的]( "麻酱辣油凉拌豆角是怎么做的")
- 麻酱辣油凉拌豆角的做法：材料：长豆角300克、麻酱、盐、辣油、味精。步骤如下：1、豆角去两头，洗净，锅中水开后放入豆角焯熟；2、捞出后放进凉水浸泡片刻，捞出，切段，装在盘中；3、芝麻酱加适量的水调匀，成糊状，加盐，味精反复搅匀；4、自做辣油，把干辣椒切碎放在碗中，锅中放油，油温80度后关火，把...
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![麻酱雪糕的做法怎么做]( "麻酱雪糕的做法怎么做")
- 1、准备材料：芝麻酱、鸡蛋、白糖、淀粉、牛奶、炼乳2、4个蛋黄或2个整鸡蛋，打成蛋液。3、淀粉加水，搅和成水淀粉之后，加牛奶，放小锅里熬，熬制黏稠后加白糖适量，用勺子搅拌至糖化掉，然后关火自然冷却。4、挖一大勺的芝麻酱，搅和成稀一点的芝麻泥儿，慢慢加水。5、把所有全部混合起来，...
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![麻酱拌牛百叶怎么做]( "麻酱拌牛百叶怎么做")
- 材料:牛肚领500克，石灰100克，热水1000克，净姜、净葱、花椒粉、辣椒油、味精、料酒、精盐各适量。做法:1、石灰用热水1000克搅化，将牛肚放入泡2小时，用刀刮尽黑皮，用水洗掉石灰味，将葱切成马耳形，姜切大块；2、将净牛肚用水煮熟，用凉水冲凉，片去油和筋，再用葱段、姜块、料酒、精盐、水...
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![麻酱糖饼做法是什么]( "麻酱糖饼做法是什么")
- 1、将面粉、白砂糖加温水混匀，揉成光滑面团，发酵至两倍大。2、将面团擀成长条薄片，均匀抹上芝麻酱，撒上红糖，卷起面皮，盘成圆形，擀成薄饼。3、锅中加油，加入糖饼烙至两面金黄即可。...
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![麻酱就是芝麻酱吗]( "麻酱就是芝麻酱吗")
- 麻酱也叫芝麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，火锅麻酱是常见的一种，麻酱的原料选用精制白芝麻。做...
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![辣味的汤菜放麻酱好吃吗]( "辣味的汤菜放麻酱好吃吗")
- 辣味的汤菜放麻酱好吃，既能中和辣味，还能为食物增添浓郁的芝麻香味。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，根据用途来看，华北和东北...
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![一碗麻酱多少热量]( "一碗麻酱多少热量")
- 麻酱每100g含热量618大卡，属于高热量食物，需要跑步一个小时才能消耗完。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。...
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![麻酱素什锦是哪里的菜]( "麻酱素什锦是哪里的菜")
- 鲁菜。做法：1、将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分。2、簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。3、取一容器盛芝麻酱，加凉开水搅开，再加盐等调料搅匀即可。...
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![麻酱花卷的家常做法]( "麻酱花卷的家常做法")
- 对于喜欢吃面食的朋友来说，麻酱花卷是一个不错的选择，那么怎么样在家就能做呢？今天就和大家来一起分享。面粉加入酵母，糖用温水和软一点面团，发酵二倍大(大约1一2小时)，然后手指戳坑加满食用碱水然后揉匀。在入少许干面粉揉着光化面团。用擀面杖擀开越薄越好，放少许香油抹匀。再...
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![麻酱和芝麻酱一样吗]( "麻酱和芝麻酱一样吗")
- 1、芝麻酱也叫麻酱。是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品。有香味、作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色、可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。2、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳、滋补益气的以黑芝麻酱为佳。3、麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色...
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![麻酱菠菜怎么做]( "麻酱菠菜怎么做")
- 原料：菠菜500克、食盐5克、酱油10克、味精2克、香油10克、芝麻酱20克、白糖5克。步骤：1、菠菜洗净，放沸水中烫熟、捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成段，放盘；2、麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。...
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