![泡菜太酸了加什么中和]( "泡菜太酸了加什么中和")
- 1、将泡菜捞起来，泡菜水放到锅里面，加入盐、糖、味精、大料烧开后，将上面的浮沫捞去，可去酸味。2、往泡菜坛里加入适量的食用碱中和乳酸，要慢慢地往泡菜坛加入食用碱，会看到碱和乳酸起剧烈的反映，产生泡沫，中和完以后泡沫消失，酸味就会没了。3、泡菜酸的原因是盐放少了，可以倒入适...
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![猕猴桃太酸了怎么办]( "猕猴桃太酸了怎么办")
- 催熟：把没有完全熟透的猕猴桃放在密封保鲜袋中，再放入几个自然成熟的苹果或者梨，把保鲜袋的口密封好，放在温暖环境中，过三天左右猕猴桃就能变软。搭配食物：把猕猴桃洗净去掉外皮切成片状，淋上适量蜂蜜，调匀后再吃。做果汁：将猕猴桃榨成汁，加入适量白糖或蜂蜜调味，这样的果汁酸味比较...
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![凉拌菜太酸了怎么办]( "凉拌菜太酸了怎么办")
- 加些辣椒、生抽即可可以缓解酸味。具体介绍：1、凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；2、凉拌菜这种做法是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温...
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![泡菜太酸了有什么方法补救吗]( "泡菜太酸了有什么方法补救吗")
- 泡菜太酸了的补救方法如下：1、每天用筷子搅拌泡菜水；2、在泡菜缸里加入适量的盐或花椒，调和酸味；3、多加蔬菜进泡菜缸，调和酸味；4、食用前将泡菜切成小块，用清水或温水浸泡，减少酸味；5、将泡菜浸泡在小苏打水中十分钟，用清水清洗，可去除酸味；6、在泡菜缸中加入适量的冰糖，调和酸味；7、...
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![柚子太酸了怎么吃]( "柚子太酸了怎么吃")
- 1、首先要把柚子的果肉先挖出来，接着用适量的蜂蜜和糖来腌制一下，这样的话口感就会甜很多。2、可以把柚子凉拌或者做菜去炒，然后加了其他的调味料，柚子的酸味也会减弱很多。3、把柚子掰开果肉的同时与其他的水果蔬菜做成沙拉。柚子的量不可以太大，这样就会有一些酸甜清新的味...
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![红毛丹太酸怎么办]( "红毛丹太酸怎么办")
- 如果是本身就很酸，建议做成蜜饯，或者煮糖水食用。若是未成熟，建议存放一段时间。红毛丹属于水果食物，水果若是在未成熟时就被采摘下来，果肉中的鞣酸含量会很高，酸度会不低，加之果肉中的淀粉还没分解为果糖，只有到成熟之后，红毛丹果肉的糖分才会慢慢上来，因此若是红毛丹太酸，建议存放...
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![醪糟太酸是怎么回事]( "醪糟太酸是怎么回事")
- 1、如果是比较辣的那种酸，可能是时间过长，其次放酒曲过量或者温度过高等原因导致的。2、如果是缺乏甜度的酸，可能是温度不够、酒曲没有拌匀等原因。醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。醪糟的主...
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![菠萝太酸怎么变甜]( "菠萝太酸怎么变甜")
- 1、要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，就会发现其味道变甜了。这是因为菠萝的果肉除了富含维生素C和糖分以外，还含有不少有机酸，另外还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质，如果不用盐水先泡再吃，这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作...
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![猕猴桃太酸怎么办]( "猕猴桃太酸怎么办")
- 1、催熟：猕猴桃太酸可进行催熟处理，等它完全熟透后酸味就会变淡。猕猴桃保鲜袋中，再放入自然成熟的苹果或梨，把保鲜袋的口密封好，放在温暖环境中，催熟过三天左右里面的猕猴桃就能变软。2、做果汁：在用猕猴桃做果汁时，可搭配其他甜味的水果，还可加入适量白糖或蜂蜜调味，这样做出的果...
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![韩国泡菜太酸了怎么吃]( "韩国泡菜太酸了怎么吃")
- 韩国泡菜太酸可做成泡菜汤。材料：辣椒、切好的蒜、大葱、猪肉、泡菜、白糖、食用油、芝麻油、辣椒酱。做法：1．先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放泡菜一起炒。2．然后放适当的水后，放白糖和辣椒。3．泡菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会即可食用。...
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![酸萝卜太酸怎么办]( "酸萝卜太酸怎么办")
- 可以重新腌制一下。先兑入冷却的开水，放入干花椒等的调料包，最后洒少许白酒或者啤酒,盖盖放置通风阴凉处。等待七天以后，就可开坛享用。可以给泡菜坛子里多放点可以泡的菜，嫩姜，芹菜之类。要是捞出来的萝卜很酸，炒的时候可以多放点配料，尖椒，芹菜都是不错的选择。...
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![辣白菜太酸了怎么去酸]( "辣白菜太酸了怎么去酸")
- 辣白菜太酸可以做成辣白菜丸子汤，这样可以中和辣白菜的酸味。如果是刚做好的辣白菜太酸，这个时候可以多放一些盐，这样也可以中和辣白菜的酸味。一般腌制辣白菜，2天室温下会变酸，如果爱吃酸的话就多放几天，室温越高时间越短，如果是夏天腌制辣白菜，很快就可以腌制成功。当然需要注...
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![自制葡萄酒太酸怎么办]( "自制葡萄酒太酸怎么办")
- 有以下方法：1、物理降酸法，将酿好的葡萄酒存放一段时间，进行冷冻存储，存储过程中葡萄酒中的矿物质与酒石酸会结合形成酒石酸晶体，从而降低酸性；2、化学降酸法，通过添加一些使用化学物质，让葡萄酒酸发生化学变化，从而降低葡萄酒的酸度，常见添加物质有酒石酸钾、碳酸钙、碳酸氢钾等；3...
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![菠萝吃起来太酸了怎么办]( "菠萝吃起来太酸了怎么办")
- 菠萝吃起来太酸了可以将菠萝切成片或块放在盐水中浸泡20分钟中和菠萝的酸味，然后用流动的清水冲去过多的咸味即可，此方法还会使菠萝味道变得更加香甜。菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。...
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![樱桃太酸怎么弄好吃]( "樱桃太酸怎么弄好吃")
- １、放置一天再洗净后即可食用。２、将樱桃放在盐水里面腌制一段时间即可。３、把樱桃洗净去蒂去核榨成樱桃汁，榨汁时可以适量加一点糖即可。４、将樱桃洗净拌冰糖食用。５、将樱桃洗净去蒂去核放入锅里加冰糖煮成樱桃羹。樱桃：是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅...
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![奇异果太酸怎么办]( "奇异果太酸怎么办")
- 方法一：1、奇异果很酸是因为还没成熟，可以与香蕉一起放催熟；2、去超市买两根香蕉；3、把香蕉和生的猕猴桃放在一个袋子里。把袋子的口简单的合上，不要把袋子扎紧；4、一般的奇异果一个晚就能熟，奇异果便不酸了。方法二：1、将猕猴桃去皮；2、将去皮的猕猴桃榨果汁，加适量的凉开水或冰水...
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![橙子太酸怎么办]( "橙子太酸怎么办")
- 橙子太酸可以反复揉橙子，橙子中有糖分产生甜味，柠檬酸产生酸味。橙子中的柠檬酸被撞击破坏，导致酸味降低，糖含量增加，所以揉好的橙子会变得很甜。香橙（学名：naka），小乔木。枝通常有粗长刺，新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针...
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![李子太酸了怎么处理]( "李子太酸了怎么处理")
- 1、让它成熟：一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸，所以最简单的方法就是将李子弄熟，这样酸味就会大大降低，既然已经买回家了，那就不可能自然成熟了，如果想快点吃的话可以用催化的方法让李子成熟，可以将李子和成熟的苹果、李子或者是香蕉放在一起，这样成熟得会比较快，如果不急着...
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![杏子太酸怎么处理]( "杏子太酸怎么处理")
- 杏子太酸可以做成冰糖黄杏罐头，需要准备食材：杏20个、冰糖100克、水800克、柠檬汁5滴、盐10克。共分为4个步骤，以下是做冰糖黄杏罐头的详细操作：操作/步骤1、处理黄杏黄杏清洗干净，用盐水泡十分钟。对半切开去核。2、加柠檬汁冰糖水烧开，加柠檬汁和冰糖。3、烧开冰糖融化后，放入...
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![葡萄太酸了怎么变甜]( "葡萄太酸了怎么变甜")
- １、将葡萄和熟苹果放在一起。熟苹果会放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。且乙烯无害。２、葡萄去皮，然后和糖放在一起，搅拌。腌制5-6分钟即可。葡萄：为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆...
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![泡菜太酸怎么补救]( "泡菜太酸怎么补救")
- 1、多洗几遍：吃之前把泡菜多洗几遍，或者是用温开水浸泡一会儿。2、加小苏打：如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打融化之后，把泡菜放进去浸泡十分钟这样可以去除泡菜里面的酸味。3、放糖：在做泡菜的时候多放一些糖，糖是可以分解泡菜的酸味的。...
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![自己做的酸牛奶太酸了怎么办]( "自己做的酸牛奶太酸了怎么办")
- 1、一瓶酸牛奶作为菌种，一瓶酸牛奶可接种五瓶鲜奶；2、将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用；3、将鲜奶加热煮沸2分钟，在煮沸的鲜奶中加十分之一的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40度进行接种；4、把1瓶酸牛奶，分别倒入5个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入5个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖...
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![树莓太酸了怎么吃好吃]( "树莓太酸了怎么吃好吃")
- 食材：树莓果、白砂糖、水饴、柠檬汁。做法步骤：1、将树莓果碎和糖倒入锅中，小火加热，边煮边用小勺搅拌。2、加水饴继续搅拌。3、加柠檬汁。4、继续煮，直到树莓软烂、果酱浓稠后离火，自然冷却。5、玻璃瓶用沸水消毒后用厨房用纸擦拭干净，再将树莓酱倒入，拧紧盖子保存即可。...
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![酸奶太酸了怎么办]( "酸奶太酸了怎么办")
- 1、减少高温发酵的时间；2、发酵结束后尽量放冰箱保存，原理就是菌的数量会影响酸奶口感，菌种在常温下活性高，繁殖和发酵速度会比较明显，冷藏温度可以降低菌种活性抑制菌种繁殖和发酵;3、放了糖以后酸奶就不会很酸，最好是加蜂蜜加了蜂蜜有助于消化，和乳酸菌功效差不多清肠排便，身体...
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![桔子太酸怎么办才好吃]( "桔子太酸怎么办才好吃")
- 1、橘子太酸是成熟度不高，可以选出完好的橘子，放在温暖、干燥、见得到阳光的地方，放置1到2天时间，让橘子继续成熟，果糖和葡萄糖的浓度上升，味道会变甜。2、柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目果部》中记载：“橘实小...
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