![海胆刺身怎么吃]( "海胆刺身怎么吃")
- 可以做海胆蒸蛋、海胆炒饭、蒸海胆等。以海胆蒸蛋为例，共分为三个步骤，以下是海胆蒸蛋的详细操作：操作/步骤1、清洗海胆将海胆外壳剥开去除海胆的内脏后洗净。2、打鸡蛋鸡蛋打成蛋液，加入盐和香油。3、放入蒸锅放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。...
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![刺身必须生吃吗]( "刺身必须生吃吗")
- 刺身必须生吃，刺身是日本料理中最具特色的美食。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品，而且营养丰富。说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大...
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![三文鱼刺身哪个部位最好吃]( "三文鱼刺身哪个部位最好吃")
- 1、鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。2、鱼的腰部和背部，一般都做三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人。3、鱼头的利用价值也很高，可以拿来烤，煎，做火锅等，...
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![海鲜刺身有哪些食材]( "海鲜刺身有哪些食材")
- 制作海鲜刺身的食材有：新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝、裙带菜、白萝卜等，先将所有食材切成均匀的细丝，然后食用绿芥末、日本酱油等调料进行调味即可制作成功。海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在...
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![三文鱼刺身可以放冰箱多久]( "三文鱼刺身可以放冰箱多久")
- 三文鱼刺身可以放冰箱1-2天。新鲜的三文鱼买来应尽快食用完，因为裸露在外的鱼肉极易腐败。若吃不完可放进冰箱进行保存，放置于冰箱内可延长三文鱼的保质期限，保存1~2天其新鲜口感不会变。三文鱼：三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与...
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![刺身是什么]( "刺身是什么")
- 1、日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作刺身，后来虽然不用这种方法了，但刺身这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸...
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![什么是三文鱼刺身]( "什么是三文鱼刺身")
- 三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理。刺身是日本的传统食品，是日本料理中最清淡的菜式，非常受日本人欢迎。含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和...
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![天刀鲷鱼刺身食谱怎么获得]( "天刀鲷鱼刺身食谱怎么获得")
- 天刀鲷鱼刺身食谱怎么获得登录天涯明月刀手游，点击右侧“菜单”，点击“身份”进入；点击“厨师”-“烹饪”进入；放入食材：鲷鱼、料酒、调料、辅料，点击烹饪，烹饪成功后即可解锁“鲷鱼刺身”食谱；效果：短时间内提升10点破敌，10点御敌属性。...
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![黑鱼刺身做法]( "黑鱼刺身做法")
- 黑鱼刺身的做法如下：1、首先把黑鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味。2、然后用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。3、最后生菜洗净切成丝，把酱油、醋、香油、芥末调成味汁放在黑鱼中即可。黑鱼是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布...
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![刺身好吃吗听说很贵的]( "刺身好吃吗听说很贵的")
- 刺身就是将各种鱼类、贝类等海产品和肉类，用特制的刀具切成片或条状，蘸着调制好的作料生食。刺身比较完好地保持了食物的原味，口味鲜美，营养丰富。刺身来源于日本，作为一种美食，已经被广大中国消费者所接受。刺身的价格主要取决于加工刺身的原材料。比如用三文鱼、象拔蚌、龙虾...
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![三文鱼为什么又叫刺身]( "三文鱼为什么又叫刺身")
- 刺身，是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥调出来的酱料的一种生食料理，以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别，这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作刺身，后...
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![生吃为什么叫刺身]( "生吃为什么叫刺身")
- 刺身，这一说法其实来源于日本，指的就是生吃新鲜的海鱼，后来成了日本的特色美食。至于为何把生海鲜叫做刺身，传言说是日本渔民在提供生鱼片的时候，将鱼皮去掉之后不太好区分鱼的品种，所以想出了在每种鱼的鱼皮上刺上竹签这个办法，于是将其称为“刺身”。后来刺身逐渐演变成生食的...
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![刺身里的柠檬怎么用]( "刺身里的柠檬怎么用")
- 可以挤压出柠檬汁后淋到刺身上。由于柠檬中含有柠檬酸等物质，可以去除海鲜和生肉中的腥味，所以将柠檬汁挤到刺身上可以使刺身更加的鲜美。西餐和日本料理中经常会使用柠檬来提鲜和去腥。也可以将柠檬汁挤入刺身蘸料中，味道也会更加鲜美。...
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![刺身有哪些品种]( "刺身有哪些品种")
- 刺身的品种主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等。除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（即螺肉、牡蛎肉和鲜贝）、虾类和蟹、海参和海胆，甚至是鸡肉等高蛋白的食物都会被采用。日本北海道渔民在供...
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![三文鱼刺身需不需要洗]( "三文鱼刺身需不需要洗")
- 三文鱼刺身不需要洗。三文鱼的表面含有丰富的鱼油成分，若是用水清洗，鱼油会分散到各个部位，从而影响三文鱼原本的口感，因此三文鱼不需要用清水清洗，只要用厨房纸巾吸干净外表多余水分和油脂即可。另外，需注意将处理三文鱼的刀具消毒，以免其中残留的细菌等有害物质对三文鱼的口感...
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![吃三文鱼刺身之前要冷冻吗]( "吃三文鱼刺身之前要冷冻吗")
- 吃三文鱼刺身之前不需要冷冻，而是要先将其放冷藏室里。冷冻室温度在-18℃以下，温度过低。三文鱼刺身是日本的传统食品。刺身是日本料理出了名的食品，是日本料理中最清淡的菜式。也非常受日本人欢迎，但是实际在日本内陆，20世纪早期冰箱尚未发明前，很少有人吃。只是沿海比较流行...
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![牛肉刺身是哪个部位]( "牛肉刺身是哪个部位")
- 牛肉刺身是牛脊肉，牛里脊上的肉，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉，没有半点的肥油。新鲜的牛里脊肉是有一定的弹性的，而且弹性不错。...
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![肥牛刺身是什么]( "肥牛刺身是什么")
- 牛肉刺身是指将新鲜的鱼牛肉生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。原料有新鲜的牛肉，裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，调味品有绿芥末、日本酱油。制作：1、把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上；2、把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。...
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![木耳刺身怎么做好吃]( "木耳刺身怎么做好吃")
- 木耳刺身所需材料和做法如下。一、材料：干木耳、芥末、海鲜酱油。二、做法：1、取适量干木耳，放凉水中浸泡半天，中间需换两次凉水；2、锅中倒入适量水并加热，等水热后，放入泡好的木耳浸泡2分钟后捞出；3、另取一个碗，放入海鲜酱油和芥末；4、木耳再次用凉水浸泡，盘子里放点冰块，把木耳放...
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![日料为什么叫刺身]( "日料为什么叫刺身")
- 日料不是叫刺身，而是应为日本料理中的刺身爽滑、鲜嫩而名声大噪。说法由来:日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去刺身的由来：皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作"刺身"，后来虽然不用这种方法...
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![日式鹅肝刺身做法]( "日式鹅肝刺身做法")
- 主料：鹅肝250克。调味料：日本清酒500克，日本青芥辣10克，尚汤500克，泰鱼露15克，味精5克，绵白糖5克，盐3克、酱油15克，香醋5克。制作过程：1、清酒、尚汤倒入锅中，放入鹅肝小火煮半小时，将鹅肝捞出放入冰箱。2、将青芥辣、尚汤、鱼露、味精、酱油、香醋、绵白糖调好味碟待用。3、将鹅肝取...
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![明日之后锦鲤刺身怎么制作]( "明日之后锦鲤刺身怎么制作")
- 1、锦鲤+3南瓜（或者用三条鱼、三个水果、三个蔬菜都可以）。2、锦鲤刺身可以回复体温，去除感冒，增加采集暴击率和200生命值。3、《明日之后》是网易金牌研发团队历时三年打造的末世下的人类生存手游。在采集、砍树、采矿、打猎获得基本资源后，玩家可用来烹饪食物、制作武器和防...
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![三文鱼刺身里含碘吗]( "三文鱼刺身里含碘吗")
- 三文鱼体中含碘。三文鱼刺身是用三文鱼做成的生鱼片料理，所以三文鱼刺身里含碘。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉...
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![海鲜刺身有哪些名字]( "海鲜刺身有哪些名字")
- 海鲜刺身的名字有海鲜饭，海鲜寿司，海鲜比萨等，海鲜刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。刺身在中国古代逐渐式消失，可能是因以淡水鱼为食材的关系。一...
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![菜品中的刺身是什么意思]( "菜品中的刺身是什么意思")
- 刺身也称为鱼脍、生鱼片、鱼生，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称刺身。刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如今刺身已经不限于鱼类原料了，像螺肉、牡蛎肉、鲜贝...
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