![葱油粑粑怎么发酵窍门]( "葱油粑粑怎么发酵窍门")
- 1、主料，米粉200克米饭200克黄豆70克。2、辅料，食用油200克盐3克小葱100克面粉30克。3、为了做这个，特别留出一点饭，备用。4、将黄豆泡到12小时。5、放入料理机中。6、打成碎末。7、与米饭拌均匀。8、加入面粉及水拌均匀。...
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![葱油拌面的做法和步骤]( "葱油拌面的做法和步骤")
- 葱油拌面的做法和步骤如下：1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。所有海派面点里，最简单的就属阳春...
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![葱油扁鱼的做法]( "葱油扁鱼的做法")
- 原料：扁鱼、酒、酱油、醋、糖、盐、葱；做法：1、将鱼洗剥干净；2、放入锅中，倒入适量的水，将鱼淹没即可；3、盖上锅盖，大火加热，直至鱼目变白；4、将鱼盛在盘中，备用；5、将锅洗净，放入半两酒，半两酱油，醋一勺，糖一勺，盐半勺，烧沸后，倒至鱼的四周；6、将葱切丝，撒在鱼背上；7、在锅内倒入油，烧至冒烟，将...
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![葱油拌面的做法]( "葱油拌面的做法")
- 1、食材准备2、调酱汁3、大火热油4、锅内热油5、大火煮开拉面6、撒上葱花经验步骤：1食材准备：拉面和小葱2调酱汁：酱油适量、麻油、醋、白糖、盐，均匀混合3大火热油，放入洗干净的葱段，小火煎至变色，捞出4锅内热油，将酱汁和热油混合5锅内倒入水，大火煮开拉面，捞出冲凉6再捞出控干水分...
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![葱油螃蟹的做法]( "葱油螃蟹的做法")
- 材料：螃蟹3个、姜2片、蒜2瓣、辣椒段适量、盐3g、味精3g、糖10g、生抽5ml、葱5根。做法：螃蟹洗净，加入姜片和葱段上过蒸熟。蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中。在蟹上摆入姜蒜末、辣椒段，再洒上碎葱段。锅中入油，开大火...
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![葱油拌面能不能放香油和醋]( "葱油拌面能不能放香油和醋")
- 不要放香油，香油和葱油混杂起来就吃不出葱油的香味了，如果喜欢吃更香的味道可以适量加花生酱或者芝麻酱可以达到提香的作用，至于醋是个人喜好，想吃就放。做法操作步骤:1.坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转...
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![葱油白菜怎么做]( "葱油白菜怎么做")
- 主料：白菜适量。配料：葱适量、姜适量、酱油适量、油适量。步骤：1、白菜洗净，切开，放入水中焯熟。2、取出沥干水份，倒上适量酱油，撒上葱花姜末。3、在锅里把油烧热，然后淋在白菜上，放入适量盐即可。...
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![葱油卷家常做法]( "葱油卷家常做法")
- 1、主料：面粉三碗，酵母粉2勺，6颗小葱，火腿肠可用可不用两三根左右，食用油3勺。辅料：一勺盐。2、面粉加水，酵母粉，揉成面团；放在有阳光的阳台上或者温暖的地方，两三个小时，可用保鲜膜盖住（保鲜膜上打上孔，通气），面发到起初时的两倍大。3、将葱切小段火腿肠切丁，混合在一起。食用油倒入碗中...
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![葱油拌面的酱汁怎么做]( "葱油拌面的酱汁怎么做")
- 用料：葱100克，白砂糖35克，生抽110克，老抽110克，食用油80毫升。葱油拌面酱汁的做法：葱只要绿色部分，白色部分切去。炒锅先热油，把葱炒出香味并略变色后换到平底锅小火煎至焦黄。待葱百分之八十都焦黄之后再倒入生抽老抽和糖，烧至沸腾冒泡后关火。...
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![沙县的葱油拌面怎么做]( "沙县的葱油拌面怎么做")
- 主料：面条100克。辅料：花生油45毫升，酱油30毫升，细香葱适量，白糖1茶匙。做法：1、香葱洗净，沥干表面的水分，切成长段；2、将油倒入锅内，下入香葱段，开中小火，慢慢炸；3、将香葱炸至微黄酥脆，香气四溢；4、将炸好的葱捞出，待用；5、加入酱油、白糖，小火，煮约一分钟后关火，待用；6、另取一锅，放入适量的...
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![红葱油是什么油]( "红葱油是什么油")
- 红葱油是将猪油化开后，将切成碎的红葱头下入，炸至金黄而成的一道菜品，其主料是红葱头、猪油，可以将其拌面或加入菜肴中调味均匀，口感温和、葱味十足、鲜香味美。制作方法：1.将红葱头剥去枯皮后切成细状。2.取锅倒入猪油，将油锅烧热至约80℃左右。3.将红葱头以分次、少量的原则下...
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![葱油酱怎么做好吃]( "葱油酱怎么做好吃")
- 材料：猪油200克、大葱段150克、葱段50克、红葱头末30克、姜末1大匙。调味料：老虎酱1小匙、花椒粉二分之一小匙、白胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、白醋3大匙、淡色酱油4大匙。具体做法：将所有材料入锅炒香至金黄色；改小火，加入老虎酱1小匙、花椒粉二分之一小匙、白胡椒粉1小...
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![炸葱油的技巧有什么]( "炸葱油的技巧有什么")
- 1、熬葱油放一个洋葱或几个红葱头更香，喜欢香味比较浓的可以加入八角和香叶，喜欢原味的只要香葱和洋葱就可以。2、油不能太多，沒过葱三分之二即可。3、油微热时，先入洋葱和葱白部分，熬至洋葱边角微微泛黄时，再加葱叶。4、一定要有耐心，小火慢熬，不要糊锅。等所有葱料转为褐色时关...
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![葱油鲍鱼蒸几分钟]( "葱油鲍鱼蒸几分钟")
- 葱油鲍鱼蒸18-24分钟。鲍鱼清洗干净后，用小刀在平滑面划十字纹，这样有利于熟，然后蒸锅冒烟后蒸15-20分钟左右即可，看到鲍鱼上的十字纹张开了就说明差不多熟了，在等待的时候可以将葱、姜、蒜、辣椒切碎放入油锅中，加入适量的油盐、蚝油、豆豉酱大火爆香，蒜泥酱汁做好后，用勺子浇在...
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![葱油海蜇头怎么做]( "葱油海蜇头怎么做")
- 食材：海蜇头200克配料：大葱50克，姜50克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，香油10克。葱油海蜇头做法：1、油下锅，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。2、海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干水分。3、将海蜇头放盛器中，加入调味料。...
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![怎么做葱油拌面]( "怎么做葱油拌面")
- 把碱面、切面或者阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、猪油或者香油拌在一起即可食用。拌面起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。福建拌面常用的调料是花生酱，会有人觉得单独吃比较腻，但和扁肉（又称扁食）搭配着吃就很有滋味了。...
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![上海葱油拌面怎么熬酱油]( "上海葱油拌面怎么熬酱油")
- 上海葱油拌面熬制酱油应该小葱切成寸段，将虾米用温水浸发，炒锅内放油，用小火将小葱段慢慢煎，当葱色开始变黄，表皮呈微微的虎皮色时，加泡发好的海米煸炒一下，加少许盐，继续煸炒至有浓郁的葱香味飘出。加入酱油回烧，葱吸收了酱油后，色呈深褐色，并回软，味呈咸鲜；酱油在沸油中，免不了浓缩，并...
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![广式的葱油汁怎么调]( "广式的葱油汁怎么调")
- 葱油汁是一种调味料，常应用于烹制海鲜的菜肴中。广式葱油调料做法：准备材料葱500g、油200g。葱择好洗净，切小段。锅中加适量油，下入葱段，中小火熬。不时搅拌一下，使受热均匀。待葱渐变蔫软，改小火，继续熬。熬至葱段变焦黄，即可停火。将油和葱段装入干净可密封的容器，置阴凉处保存即...
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![小混沌葱油的熬制方法]( "小混沌葱油的熬制方法")
- 小混沌葱油的熬制方法是将切好的洋葱和葱放入锅内，倒入植物油。油的多少以没过葱三分之二即可，因为葱遇热就会变软完全浸入到油中了。油不能太多，否则葱香味就不够浓厚了。一直熬到葱丝变干后将葱丝捞出，等到油冷了再放到瓶子里一起保存。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素...
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![葱油面是哪里的小吃]( "葱油面是哪里的小吃")
- 葱油面(葱油拌面)是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面(参考三虾面)等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。...
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![千层饼的做法 葱油千层饼的做法]( "千层饼的做法 葱油千层饼的做法")
- 1、把面擀开，然后抹上辣椒油和食用油，撒匀盐，和葱花。2、叠上，擀一下就可以了。3、用刀在面饼上划线后折叠。4、在电饼铛或者烤箱烤熟。...
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![葱油拌面没有老抽怎么做]( "葱油拌面没有老抽怎么做")
- 1、只能放蚝油和盐了，但是味道肯定没有放生抽和老抽好。用料：挂面100克，生抽（或美味鲜酱油）2汤匙，葱花1把。2、色拉油2汤匙做法：锅中下水烧开，放入面条煮软。将面条捞出，装在盘中。加生抽拌匀，撒葱花（尽量堆在一起，不要拨开）。锅中加油，烧热，慢慢淋在葱花上，热油激出了浓郁的葱香味，拌匀即...
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![葱油是什么油]( "葱油是什么油")
- 葱油的主要食材为食用油、葱段，香味浓郁。葱有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。一般人群均可食用葱油。原料：生油、葱末、盐、味精。做法：将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，倒入热油锅中用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和...
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![葱油秋葵的做法]( "葱油秋葵的做法")
- 葱油秋葵的做法是锅里放冷水，下秋葵，大火煮，加入一勺盐，在锅里大约煮7-8分钟，颜色略变色，即可捞出装盘，然后撒上葱花，锅里放油加热，将酱油和食醋以1：2的比例调试好备用，食用油烧至冒烟，浇在秋葵上，最后淋上酱油醋完成。秋葵也叫黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌...
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![求葱油干丝的做法]( "求葱油干丝的做法")
- 葱油干丝的做法如下：1、将干丝洗净，入开水汆熟；2、捞起干丝空干水分放入盘中；3、放入生抽、少许盐、鸡精；4、将大蒜末、葱花、干辣椒末，放于干丝上；5、将花生油烧热至有烟冒出，起锅浇在葱花大蒜末上，直至烫熟；6、将作料与干丝拌匀即可。...
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