![氢化植物油是食品添加剂吗]( "氢化植物油是食品添加剂吗")
- 氢化植物油不是食品添加剂。氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食...
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![什么叫做氢化热]( "什么叫做氢化热")
- 在铂、钯、镍等催化剂存在的条件下，烯烃或炔烃与氢进行加成反应，生成相应的烷烃，反应过程中所放出热量，称为氢化热。氢化热的值等于1mol不饱和烃氢化时放出热量值。氢化热出现在加氢反应过程中，加氢反应一般是放热反应。烯烃分子中每个双键的平均氢化热越小则表明它的位能越低...
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![硫化铵硫氢化铵的结晶温度]( "硫化铵硫氢化铵的结晶温度")
- 硫化按在水中溶解度：0摄氏度时41、22克，25摄氏度时43、47克，100摄氏度时50.42克；硫氢化铵不稳定，很容易发生可逆反应生成氨气和硫化氢。...
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![氢化可以提高植物油的饱和程度吗]( "氢化可以提高植物油的饱和程度吗")
- 氢化可以提高植物油的饱和程度。氢化就是通过加成反应在双键两端加入两个氢原子，使双键变成单键，从而提高其饱和度。氢化植物油，是一种人工油脂，包括人们熟知的植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。...
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![氢化钙是离子化合物吗]( "氢化钙是离子化合物吗")
- 氢化钙是离子化合物。氢化钙是一种常见化学试剂，化学式为CaH2，分子量为42.10。灰白色结晶或块状，极易潮解，用作还原剂、干燥剂、化学分析试剂等；也是无色斜方晶系结晶；工业品为灰色，正交晶或粉末。氢化钙对湿气敏感，在常温下与干燥空气、氮气、氯气均不反应,但在高温可与上述气体...
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![三氢化硼中的硼显几价]( "三氢化硼中的硼显几价")
- 这里的氢元素显-1价,硼的电负性小于氢，所以形成氢化硼的时候，共用电子对偏向于氢，所以认为氢为负一价，那么硼就是正三价...
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![氢化椰子油与精炼椰子油的区别]( "氢化椰子油与精炼椰子油的区别")
- 氢化椰子油：性状：白色片状的蜡状物，无臭，可溶于矿物油和豆蔻酸异丙酯，不溶于醇类和水。安全性提示：使用时基本无毒，极弱的刺激性，无过敏反应。用途：用作乳化剂、发泡剂。精炼椰子油：用途：椰子油是香皂所不可缺少的油脂原料，也是制取天然脂肪酸、脂肪醇和表面活性剂的原料。椰子油对头...
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![氢化植物油是不是反式脂肪酸]( "氢化植物油是不是反式脂肪酸")
- 氢化植物油不是反式脂肪酸，可以说氢化植物油里含有少量的反式脂肪酸，因为氢化植物油不能达到百分百的氢化，所以会形成一部分反式脂肪酸。氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经...
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![甲苯完全氢化后是什么产物]( "甲苯完全氢化后是什么产物")
- 甲苯完全氢化后的产物是1-甲基环己烷，甲苯是无色澄清液体，有苯样气味，有强折光性，能与乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶，极微溶于水。氢化是指有机化合物与分子氢所起的反应。通常在催化剂存在下进行。在有机物中加氢，即增加氢原子数目。...
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![氢化植物油是什么东西]( "氢化植物油是什么东西")
- 氢化植物油是人工油脂。包括奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，能使食物更加酥脆。氢化植物油原理油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的...
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![烯烃氢化热怎么比大小]( "烯烃氢化热怎么比大小")
- 烯烃氢化热比大小方法是：看烯烃结构，同一双键，反式结构比顺式结构稳定，烯烃稳定的那个能量低，氢化时放出能量比较低。在Pt、Pd、Ni等催化剂存在下，烯烃和炔烃与氢进行加成反应，生成相应的烷烃，并放出热量，称为氢化热。放出氢化热的加氢反应是放热反应，如烯烃分子中每个双键的平均氢...
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![氢化霍霍巴油是什么]( "氢化霍霍巴油是什么")
- 氢化霍霍巴油是经过氢化反应的霍霍巴油，霍霍巴油是由霍霍巴提炼而成的。霍霍巴是一种墨西哥原生的植物，这种灌木植物所结的种子，可作为各种保养与治疗的使用，用以治疗粉刺、创伤等，还广泛用于食品、印刷、制造等行业，并用于生产无污染公害的生物农药。霍霍巴油含有不饱和高级醇...
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![植物油氢化过程中发生了什么反应]( "植物油氢化过程中发生了什么反应")
- 植物油氢化过程中发生了加成反应。高温过程中，植物油会发生氢化反应，不饱和的双键变成了单键，使之稳定性增强，但在此过程中会有一部分未加氢的双键，由顺式结构转变成反式结构。原本顺式结构是对身体无害的，但当之异化成反式结构却完全不同了。我们常说的反式脂肪酸，它的形成过程...
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![氢化植物油有什么危害]( "氢化植物油有什么危害")
- 氢化植物油会降低我们的好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险就会大幅度上升。氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体...
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![四氢化硅的化学反应]( "四氢化硅的化学反应")
- 氧化反应：四氢化硅的燃烧产物为粉状氧化硅和水，火焰温度较低，在氩气中含百分之3硅烷时为500到600摄氏度。常温下稳定，在300摄氏度开始分解，600摄氏度时分解加速，1000摄氏度时完全分解成硅和氢。四氢化硅在中性或酸性水中比较稳定，但是在碱性水溶液中容易分解。硅烷是强还原剂，与...
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![硫氢化钙溶液密度]( "硫氢化钙溶液密度")
- 硫氢化钙溶液密度是1.2至1.3g/mL左右，但具体数值会有一定的变化。要确定硫氢化钙溶液的准确密度，建议采用测定溶液密度的标准方法来进行测量。氢化钙，是一种无机化合物，化学式为CaH2，为白色结晶性粉末，不溶于二硫化碳、微溶于浓酸，主要用作还原剂、干燥剂、化学分析试剂等。储存...
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![氢化碘是什么颜色]( "氢化碘是什么颜色")
- 碘化氢（化学式HI）在常态下是一种有刺激性气味的无色气体，碘化氢在空气中不可燃，但遇潮湿空气会发烟。易溶于水并可溶于乙醇，其水溶液呈酸性，称氢碘酸，是一种无色或淡黄色液体，具有强腐蚀性。它还是一种强还原剂，是卤化氢当中化学性质最不稳定的，氯气和溴皆可把碘化氢当中的碘置换出...
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![氢化泼尼松的作用]( "氢化泼尼松的作用")
- 氢化泼尼松作用如下：主要用于过敏性与自身免疫性炎症性疾病，胶原性疾病，如风湿病、类风湿性关节炎、红斑狼疮、严重支气管哮喘、肾病综合征、血小板减少性紫癜、颗粒细胞减少症、急性淋巴性白血病、各种肾上腺皮质功能不足症、剥脱性皮炎、天胞疮、神经性皮炎、湿疹等。肌注...
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![氢化棕榈仁油是反式脂肪酸吗]( "氢化棕榈仁油是反式脂肪酸吗")
- 氢化棕榈仁油不是反式脂肪酸，但氢化棕榈仁油有反式脂肪酸。氢化棕榈油是氢化植物油的一种。氢化棕榈油可广泛应用在高档糕点制作，各类面包、蛋糕、曲奇、饼干、月饼、冷饮、糖果、夹心、鸡精、花生酱等，广泛应用于食品、化工、医药、化妆品、塑料等行业。它是普通植物油在一...
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![有机物完全氢化是什么意思]( "有机物完全氢化是什么意思")
- 有机化合物的氢化是指不饱和有机化学物与氢气反应，并生成饱和的有机化学物。完全氢化后有机化合物会失去不饱和键。氢化是一种化工单元过程，是有机物和氢起反应的过程，由于氢不活跃，通常必须有催化剂的存在才能反应。但无机物和氢之间的反应，如氮和氢反应生成氨，一氧化碳和氢反...
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![经过氢化的油脂叫做什么]( "经过氢化的油脂叫做什么")
- 经过氢化的油脂叫做氢化油脂，氢化油脂又名氢化油，是指通过加氢工艺，改变了熔点或熔解特性的油脂，氢化油脂可分植物性与动物性，即氢化植物油与氢化动物油。通常是作为食品和化工工业的原料使用，食品工业常用的氢化油脂多为氢化植物油。脂肪的氢化必须在有催化剂的条件下进行。工...
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![氢化棕榈仁油是什么]( "氢化棕榈仁油是什么")
- 氢化棕榈油是氢化植物油的一种。氢化棕榈油可广泛应用在高档糕点制作，各类面包、蛋糕、曲奇、饼干、月饼、冷饮、糖果、夹心、鸡精、花生酱等，广泛应用于食品、化工、医药、化妆品、塑料等行业。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增...
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![氢化植物油到底是不是反式脂肪酸]( "氢化植物油到底是不是反式脂肪酸")
- 1、氢化植物油有可能含有反式脂肪酸，某些未能完全氢化的氢化植物油的化学结构呈反式的键结，成为反式脂肪酸，它不具有纯天然奶油的营养，而且对人体健康不利。经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸将植物油完全氢化。2、氢化植物油是一种人工油脂，包括...
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![氢化棕榈油是不是氢化植物油]( "氢化棕榈油是不是氢化植物油")
- 氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应...
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![什么是氢化反应]( "什么是氢化反应")
- 氢化是有机化合物与氢分子的反应，在医药化工领域，氢化一般有如下两种类型：不饱和键的氢化、脱去某些保护基团又称氢解。在氢化中，高压可以可增加氢在溶剂中的溶解度，氢压对反应速度的影响可以是线性的，也可以是二次方的，有强烈的影响。催化剂在氢化反应中起着重要的作用，大部分氢...
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常识录
