![为什么自己炸海蛎饼不够蓬松]( "为什么自己炸海蛎饼不够蓬松")
- 因为米浆过于黏稠，导致油炸时饼面较硬。做法：1、将大米和黄豆放桶里浸泡一夜，第二天早上滤去水，拿到市场相关店里用机器搅成米浆；2、将猪肉切片，放入盆中，加入适量酱油、鸡精，腌制至少半小时；3、将剖好的海蛎放水中捞洗，置于碗中备好；4、将包菜、蒜苗洗净切碎，放入盆中拌匀；5、在锅中...
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![海蛎干里的屎怎么清洗]( "海蛎干里的屎怎么清洗")
- 海蛎干里的屎清洗的方法是洗第一遍时加盐巴泡一会，抓一抓壳就会脱落，再清洗几遍就行了。海蛎干是由海蛎粗加工而成，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。...
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![海蛎加鸡蛋怎么煮]( "海蛎加鸡蛋怎么煮")
- 做法具体如下：材料：鸡蛋、海蛎子、盐、味精、葱、油。方法步骤：将海蛎子清洗干净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀打散；将葱切成葱花，把海蛎子放入鸡蛋里搅拌均匀；放入盐、味精、葱花后继续搅拌；锅里放油，海蛎子和鸡蛋的混合物倒入锅中；3分钟后，加入水，焖煮8分钟后出锅即可。...
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![海蛎如何保存]( "海蛎如何保存")
- 常用2种保存方式：1、保鲜膜保存。用保鲜膜把海蛎子包好，然后加入一点盐，之后放在冰箱里面。但是也不能长时间保存，要尽快食用。2、冷藏保存。但要注意冷藏的温度，一定要是4至5摄氏度的恒温。海蛎冷藏最多可以保存六天，而且要不能随便翻动也不能和其他食物一起存放。吃海蛎注意...
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![海蛎上岸歇后语]( "海蛎上岸歇后语")
- 甭想张嘴。海蛎是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎有很多种。据统计，全世界已发现的就有100多种，分布于热带和温带，我国沿海，海蛎分布很广，渤海，黄海至南沙群岛均产约有20种。海蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。河口内湾还有人工养殖，海蛎又有人工养殖和天...
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![胡萝卜和海蛎可以一起吃吗]( "胡萝卜和海蛎可以一起吃吗")
- 海蛎胡萝卜汤做法：原料：海蛎，猪骨头，胡萝卜，姜，盐。步骤：1、将海蛎清洗干净，胡萝卜切块；2、将汤猪骨放入沸水中焯过后清洗干净；3、在汤锅里加入适量水，依次加入猪骨头，海蛎，姜片，胡萝卜；4、大火煲5分钟后，转小火煲2小时左右；5、加适量盐调味出锅即可。...
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![海蛎怎么吃好吃]( "海蛎怎么吃好吃")
- 海蛎能做清蒸海蛎、爆炒海蛎、海蛎汤等。共分为3个步骤。以下是清蒸海蛎做法详细操作：操作/步骤1、清洗生蚝将海蛎外壳刷洗干净。2、蒸7分钟放入蒸锅中，加入料酒、姜，蒸7分钟。3、蘸酱汁捞出后蘸上酱油即可食用。...
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![海蛎煎蛋的做法]( "海蛎煎蛋的做法")
- 1、将海蛎洗净;2、鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡;3、蚝拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀;4、别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子;5、烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝;6、先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状;7、撒葱粒，小火稍焖一下。(也可以放些韭菜，热性和阴性...
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![海蛎煎可以不放大蒜吗]( "海蛎煎可以不放大蒜吗")
- 海蛎煎可以不放大蒜，海蛎煎的配菜用生菜、韭菜都行。蚵仔煎普通话译作海蛎煎，是一道常见的家常菜，起源于福建沿海地区经典的传统小吃之一。2018年9月，当选福建十大经典名菜。蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一...
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![泉州海蛎煎的做法]( "泉州海蛎煎的做法")
- 1、原料：鲜海蛎500克（不带壳），鸡蛋两个，香葱少许。青葱2根，精盐适量，香油少许，干淀粉（地瓜粉）50克，花生油200克，佐料：甜辣酱。2、做法。将鲜海蛎洗净，剔净碎壳，沥干水分。倒入少许花生油、葱的切片和海蛎、干淀粉、精盐、酱油拌匀成浆。平锅置小火上，下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，...
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![海蛎豆腐汤做法]( "海蛎豆腐汤做法")
- 1、准备食材：海蛎，豆腐，油，盐，蔬之鲜，芹菜，鲜香菇，姜，红葱头。2、香菇洗净去蒂，切片备用。3、芹菜择除叶子洗净切小段。4、姜切丝，红葱头剥出外膜去头尾再切小片。5、豆腐切2厘米见方的小方块。6、锅里水烧开，加少许盐再放入豆腐焯过，捞出备用。7、海蛎洗净。8、洗净的海蛎调适量地瓜...
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![海蛎怎么炒]( "海蛎怎么炒")
- 准备材料：海蛎一小份、鸡蛋２个、食用盐适量、黑芝麻适量。1、小碗里磕两个鸡蛋，加入适量食用盐调味，把鸡蛋液搅匀。2、把海蛎放入搅匀的鸡蛋液里，轻轻打散。3、热锅冷油，倒入海蛎蛋液。4、翻炒均匀。5、撒上黑芝麻，即可出锅。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有海中牛奶之美誉，含有...
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![生蚝跟海蛎有什么区别]( "生蚝跟海蛎有什么区别")
- 生蚝跟海蛎没有区别，牡蛎又叫生蚝或海蛎子，它们是同一种东西。海蛎子是一种双壳软体动物类海产品。牡蛎肉质肥厚味道鲜美，被誉为海里的牛奶。生蚝中的主要成分：1、牡蛎含有肝糖原，提高人体的肝脏功能。2、牡蛎中含牛磺酸，促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素。3、牡蛎...
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![蚵仔煎和海蛎煎一样吗]( "蚵仔煎和海蛎煎一样吗")
- 蚵仔煎和海蛎煎是一样的。其实海蛎煎就是蚵仔煎的普通话叫法，只是蚵仔煎在台湾和福建地区比较流行，所以蚵仔煎这个闽南语就是被大家耳熟能详了。但是蚵仔煎用到的材料就是海蛎，所以又叫海蛎煎。所以二者并无区别。蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕...
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![炸海蛎饼会沾勺怎么办]( "炸海蛎饼会沾勺怎么办")
- 炸海蛎饼的时候在勺子上多刷一些油，这样就可以解决海蛎饼粘勺的问题了，海蛎饼，是一种福建风味美食，流行于福建沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料，属于油炸类小吃。海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝(蚝)、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名(牡即公的意思)...
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![海蛎为什么不能速冻]( "海蛎为什么不能速冻")
- 海蛎不能速冻的原因：海蛎的肉里面含有大量的水份，一旦速冻，蛋白质和水泡就会同时结冰，而水结冰体积会扩大，把已经结冰不能塑型变形的蛋白质给挤破了。这时海蛎肉看上去象是半透明的，其实就是它的细胞都破碎了，如果解冻了要烹调，看到的就是一堆烂糟糟的水和不成型的肉。所以不能速...
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![海蛎怎么繁殖的]( "海蛎怎么繁殖的")
- 海蛎年满一龄性腺就成熟，并开始繁殖。海蛎的繁殖方式可以分为卵生型和幼生型两种，卵生型的繁殖方式是:亲贝把成熟的精卵排出体外，在海水中受精、孵化、发育，经过一段时间的浮游生活后即固着在岩礁等物体上，大多数海蛎如褶海蛎、长海蛎、近江海蛎等都属于这种繁殖方式。海蛎的...
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![海蛎干可以和辣椒炒吗]( "海蛎干可以和辣椒炒吗")
- 辣椒炒海蛎干材料：辣椒、海蛎干500克、盐适量、酱油适量、姜、蒜、麻椒。1、切好姜、蒜，海蛎干洗净备用。2、油热爆香姜、蒜、麻椒。3、爆香后，加入辣椒翻炒。4、加入海蛎干翻炒，加入盐、酱油调味。5、翻炒五分钟左右，出锅。...
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![海蛎干怎样煲汤]( "海蛎干怎样煲汤")
- 材料：海蛎、荷兰豆、海蛎。做法：1、海蛎洗干净、荷兰豆用清水浸泡、金针菇去头洗干净；2、海蛎加盐、糖、耗油和淀粉搅拌；3、锅里烧水；4、水开之后把海蛎慢慢的放进去，等水开后再去搅拌，不然汤都会变成浓汤了；5、水开之后轻轻搅拌下再把荷兰豆加进去；6、最后放金针菇调味即可。...
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![厦门海蛎煎的做法]( "厦门海蛎煎的做法")
- 厦门海蛎煎是厦门的地方美食。营养丰富，味道鲜美来厦门是一定要品尝的哦准备好材料：海蛎，鸡蛋，红薯粉，韭菜，葱和姜。地瓜粉加少许的水调成面糊。再打两个鸡蛋在面糊里面。再倒入清洗干净的海蛎。加盐和白胡椒粉调味。最后倒入韭菜末和生姜末调匀，海蛎面糊就拌好了。油烧热，倒入海...
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![海蛎壳怎么弄开啊]( "海蛎壳怎么弄开啊")
- 开牡蛎方法：1、用蚝刀找准下刀位置，找到内外壳连接缝隙，用生蚝刀把筋肉挑断，向下拉即可开壳。2、放在火上烤，即可开壳。3、放入清水，撒盐，静待几分钟，若是活的，即可开壳。4、用平头螺丝刀插入生蚝尾部的小洞，把生蚝竖立，用手扶稳，小锤子用力砸进，即可开壳。5、上屉蒸，即可开壳。...
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![海蛎干里面黑的能吃吗]( "海蛎干里面黑的能吃吗")
- 海蛎干里面黑的能吃，只要清洗干净以后还是可以吃的，对于人体也有营养。牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。牡蛎:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。...
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![海蛎干怎么泡发]( "海蛎干怎么泡发")
- 海蛎干泡发的方法：准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后将海蛎干放入热水中浸泡。待海蛎干泡软了之后再用清水漂洗一遍就可以了。这么做不仅能使海蛎干更干净，同时还能有效去除海蛎干的异味以及腥味。把海蛎晒成干除了保留了海蛎的原汁原味和营养成分，更便于保存。大家...
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![女性和男性在吃海蛎时有什么禁忌]( "女性和男性在吃海蛎时有什么禁忌")
- 牡蛎富含蛋白质与锌，就男女族群而言，除了蛋白质过敏者，都是非常适用的。海蛎学名牡蛎，牡蛎营养丰富，据分析，每100克含热量57千卡，含蛋白质10.9克，脂肪1.5克，钾375毫克，钠270毫克，钙35毫克，镁10毫克，铁5.5毫克，铜l1.5毫克，磷100毫克，以及维生素A、B1、B2及其它微量元素，其含碘量比牛奶和蛋...
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![海蛎煎怎么做最好吃]( "海蛎煎怎么做最好吃")
- 材料：海蛎、鸡蛋、油、姜、蒜苗、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉做法：⒈先将海蛎沥干水分，姜和蒜苗切成小块。鸡蛋加少许盐打成蛋液。⒉把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、姜、蒜苗拌成糊状。⒊取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，烧到七成热时放入调好的原料，用高火煎熟约。⒋把蛋...
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