怎样用糯米粉做糍粑

制作办法：

材料：糯米、花生适量、芝麻适量、白糖适量。

1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上；

2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟；

3、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒即可；

4、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，将捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。

小贴士：花生和芝麻打碎点更佳，糯米一定要捣至几乎看不见米粒，做出的糍粑才更粘糯。