![川味面红油怎么熬制]( "川味面红油怎么熬制")
- 原料：生菜籽油、紫草、生姜、葱白、花椒、二金条、朝天椒、八角、桂皮、小茴香、草果、丁香、香叶、香茅。1、坐锅，倒入生菜籽油，中火熬到泡散尽后，冒青烟改小火继续熬几分钟。2、熬好的油一边冷却。3、丢一块生姜进油锅，冒小泡的热度，大约110度的样子，就可以放原料了。4、不开...
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![牛骨汤怎么熬制更鲜更香]( "牛骨汤怎么熬制更鲜更香")
- 1、准备食材：牛棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。2、牛棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。3、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。4、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。5、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。6、通电后选择煲汤20分钟。...
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![做糖人的糖怎么熬制]( "做糖人的糖怎么熬制")
- 糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀，在对这麦秸杆吹气，糖稀随即像气球一样鼓起，在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签跳下，冷却后成型。制作糖人是一种中国传...
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![蜂蜡怎么熬制]( "蜂蜡怎么熬制")
- 蜂蜡熬制方法如下：1、用大火将锅烧热，锅中倒入水200g，加热3分钟，将500g蜂巢放入锅中，控制在小火；2、利用水的热量开始熬化蜂巢，熬到看不见蜂巢，将过滤好的蜂蜡倒入盆中，舀去表面残渣；3、等待蜂蜡凝固降温，天然蜂蜡表面有波纹，凝固完成后可获得蜂蜡。蜂蜡是由蜜蜂（工蜂）腹部四对蜡腺分泌...
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![大麦茶该怎么熬制]( "大麦茶该怎么熬制")
- 材料：大麦茶500克，水适量。大麦茶的做法：1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。2、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。3、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。...
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![怎样熬制万能酱油]( "怎样熬制万能酱油")
- 1、将油锅烧热之后，加入葱、姜、蒜等材料爆香。2、再加入酱油水糖、桂皮、八角、白糖、黄酒等等。如果喜欢的还可以加海鲜，最后加开水，滚开之后把火调小，差不多了就关火，然后放凉一段时间，等凉了就放入干净的瓶中，然后放入冰箱保存。...
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![羊油辣椒油的熬制方法]( "羊油辣椒油的熬制方法")
- 今天教大家羊油辣椒油的熬制方法1、羊油切小片2、放锅里大火熬到白色完全消失，过程不断翻搅3、红油准备一碗辣椒面，放一些盐4、油熬好后，放置一会，不要太烫，然后泼到辣椒面上5、油倒入辣椒面后，拿筷子搅匀，放凉即可6、倒入辣椒面剩下的油，在倒入另外一个干净碗里，放凉就成了两碗羊...
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![怎样把钓鱼小药熬制浓厚]( "怎样把钓鱼小药熬制浓厚")
- 钓鱼小药不是熬制出来的，而是需要工艺提取的，所指的气味型的小药，目前市面分为两种，一种是化学勾兑出来的气味主要用于塑料、皮具加工等，还有重要是动植物经过工艺萃取的也是食品级的，说白了就是食品添加剂，主要用做食品制作中，例如月饼、面包、蛋糕、甜品等。...
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![枇杷膏怎么熬制]( "枇杷膏怎么熬制")
- 1、熬制步骤：枇杷洗净，泡淡盐水5～10分钟，只留皮肉，枇杷入锅，撒上白糖，糖融化果肉出水，就可以开大火熬制了。2、一开始颜色是原来的黄色不用翻动，调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。汁液变得黏稠成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台，晾到温度...
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![公开米线酱料熬制配方]( "公开米线酱料熬制配方")
- 1、食材准备：郫县豆瓣25g、鲜辣片25g、甜面酱10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆干若干、肉丁若干。2、步骤:热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。3、肉丁炒至断生即可。4、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再放...
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![姜糖膏要熬制多长时间]( "姜糖膏要熬制多长时间")
- 熬制时间大约是6个小时，坚持一直用小火慢慢熬。用料：小黄姜、老红糖、小红枣、土蜂蜜、水。步骤：切姜片。手工切成小片，并去除边角不可食用的部分。榨姜汁。榨汁，只用姜汁。熬姜汁。先单独熬制姜汁，由于小黄姜的姜汁中含有的淀粉酶比较丰富，要不停的搅动，防止糊底。加枣泥。将小...
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![黄酒熬制阿胶怎么做法]( "黄酒熬制阿胶怎么做法")
- 材料：阿胶、纯糯米黄酒。做法如下：1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30到40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存即可；...
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![牛油熬制为什么要加水]( "牛油熬制为什么要加水")
- 防止粘锅。选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块（拍破），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸水锅中融化后，倒入料酒，上火熬制片刻，除去异味，滤净杂质，再...
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![金黄的高汤怎么熬制]( "金黄的高汤怎么熬制")
- 1、鸡架1个、牛脊骨300克、猪皮200克、猪骨250克用料酒泡15分钟左右去腥；2、将所有的鸡架和骨头取出，加上3朵香菇，放烤箱烤10-15分钟，出香即可，注意不要烤焦，猪皮不用烤；3、将烤好的材料连香叶3片、西芹1根、胡萝卜0.5根、适量虫草、适量洋葱、葱1截、姜4片、蒜3瓣、适量干贝一...
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![杨梅酱怎么熬制]( "杨梅酱怎么熬制")
- 杨梅酱熬制的方法是：杨梅洗净，用漏勺滤干水分，可以在漏勺下垫一张厨房用纸，可以更快的沥干水分，锅开大火，将杨梅倒入锅中翻炒几下，再加入冰糖，持续翻炒，直至出汁，杨梅出汁后大火熬20分钟，再转为小火，从头到尾都不需要加水，杨梅熬制深红色，不停翻炒，感觉杨梅酱变得粘稠，关火装进密封罐即可...
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![皮冻熬制多长时间正好]( "皮冻熬制多长时间正好")
- 猪皮可以制成好吃的猪皮冻，美味又有营养，很多人都会自己熬猪皮冻吃。但是对于一些新手朋友不见得容易，很多人对于皮冻熬制时间并不清楚。皮冻熬制时间在四十分钟到一个小时之间，具体熬制时间应视添加的水量多少而口定。水多则熬制时间较长，水较少，则熬制的时间较短，但最少不能少...
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![熬制沥青需要加柴油吗]( "熬制沥青需要加柴油吗")
- 1、无需添加柴油或其他材料。2、因为熬制沥青熬炼方法有两种，一种是采用除尘设备的搅拌工艺，接着用无热源而且耐高温的容器运到铺浇工地，大型的公路大部分采用这个方法。3、还有一种是熬制过程中用熬油锅将沥青融化，再铺浇路面，适合公路的修补。以上就是对于熬制沥青需要加柴...
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![藤椒油怎么熬制]( "藤椒油怎么熬制")
- 首先清理藤椒，去除藤椒叶和多余的梗。清洗好的藤椒放入一个耐高温的大盆里。锅内加菜籽油加热。菜籽油烧滚至无气泡，关火。把烧开的油浇在盆里的藤椒上，直到油淹没藤椒。静置24小时。把藤椒用漏勺漏出，藤椒油制作完成。藤椒学名为竹叶花椒简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香科花...
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![皮冻的熬制方法]( "皮冻的熬制方法")
- 1、皮冻用的是猪皮，猪皮洗净切小条，切的越小越好，煮起来比较容易。2、猪皮冻最关键的一步，用大火熬开，再小火慢慢熬，把猪皮熬至接近最小就行，在熬皮冻时不要过勤的搅动，不易成型，火不能太大，容易糊锅。3、皮冻熬好后，在倒入盆前一定要搅拌均匀，皮冻倒入盆中后，还需冷冻成型，贮藏时尽量...
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![怎么样熬制大米小米板栗粥]( "怎么样熬制大米小米板栗粥")
- 材料：小米、大米、栗子、盐。步骤：1、准备大米和小米淘洗干净，加入适量水；2、栗子去壳放入水中；3、加入半勺盐；4、高压锅盖上大火15分钟，随后转小火15分钟盛出即可。...
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![麻辣烫底料怎么熬制]( "麻辣烫底料怎么熬制")
- 备料：油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克。步骤：1.把炒锅置火上，把油烧热。2、放入泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜炸几下。3、再放入猪油、蒜瓣、花椒...
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![铁板烧基本酱料熬制方法]( "铁板烧基本酱料熬制方法")
- 1、蜂蜜芥末酱调料：黄芥末酱30克，芥末子5克，白胡椒粉4克，蜂蜜40克，淡口酱油50克，沙拉酱300克制作：将黄芥末酱、芥末子、白胡椒粉加入沙拉酱中调匀，再加入酱油和蜂蜜拌匀即成。2、蒜蓉虾酱材料：蒜头20克，香菜、红彩椒各5克。调料：美极鲜味汁、花生酱各5克，盐2克，色拉油100克（约耗20克）制...
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![怎么熬制高汤]( "怎么熬制高汤")
- 1、把鸭子和猪大骨洗干净，然后烧水将猪大骨和鸭子放入水中进行出水，把鸭子和猪大骨的血水煮出来，大概煮五分钟，然后捞出来。2、最后在锅中加入3到五千克的水，放在煤气灶上熬制直到把汤熬白。3、最后在吃面时加入高汤放入佐料，这样会让你的面更好吃。...
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![过桥米线汤料怎么熬制]( "过桥米线汤料怎么熬制")
- 过桥米线汤料分普通汤料和精制汤料。1、普通汤料：原料：一年以上的母鸡1只，配部分瘦猪肉。制作步骤：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。2、精制汤料：原料：普通汤料用纱布过滤，鸡肉...
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![请问如何熬制高汤]( "请问如何熬制高汤")
- 食材用料：鸡一只、葱三颗、姜一大块、枸杞适量、猪蹄膀。具体做法如下:1、把鸡和剔下的大骨清洗干净。2、所有食材放入锅里，放入清水，然后汆水。3、所有食材放入锅里，大火烧开，小火炖7个小时。4、用漏勺过滤清汤。5、放凉，撇去上面的一层浮油，装入瓶子。...
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