风干虾怎么做才好吃

风干虾可以做姜丝蒸风干虾、水煮干虾、香酥烤虾等。以姜丝蒸风干虾为例，共有3步。以下是做姜丝蒸风干虾的详细操作：

操作/步骤

1、风干虾冲洗姜葱切丝

风干虾稍冲洗一下，姜、葱分别切丝。

2、豉油香油葱丝调成味汁

小碟中放入豉油、香油、葱丝调成味汁。

3、风干虾隔水蒸制

将风干虾码入碟中，姜丝放在虾上，入开水锅中隔水蒸5至8分钟，将料汁和虾端上桌即可。